Производство мяса птицы

Содержание
Введение
Современное состояние птицеводства в России
Бизнес-план производства мяса птицы (индейки)
Перспективы развития отраслей птицеводства
Выводы и предложения
Список использованной литературы
Приложения
Сельское хозяйство занимает исключительное место в жизни людей. Человек может просуществовать без очень многих ему необходимых и полезных вещей, однако без продуктов питания прожить невозможно. Более того, из многих факторов, обуславливающих здоровье людей, их настроение, продолжительность жизни и т.п., решающее место принадлежит полноценному питанию. Уровень производства продукции сельского хозяйства определяет уровень и структуру питания. При динамично развивающемся сельском хозяйстве увеличивается потребление наиболее ценных и питательных продуктов – молока, мяса, яиц и др. Поэтому животноводство – одна из важнейших отраслей сельского хозяйства, производящая важнейшие продукты питания, являющиеся основным источником белка животного происхождения. [1]
В данной курсовой работе рассмотрена отдельная отрасль животноводства – птицеводство, а именно современное состояние птицеводства в России. В работе также рассмотрены вопросы государственного регулирования отрасли, произведен анализ современного состояния птицеводства с выявлением проблем, тенденций и перспектив российского рынка мяса птицы.
Целью работы является раскрытие сущности бизнес-планирования и применение теоретических основ при разработке бизнес-плана.
При разработке бизнес-плана решались следующие задачи:
1.Показать финансово – экономическую целесообразность проекта, его привлекательность, что позволит предприятию получить поддержку со стороны инвесторов, а именно с точки зрения:
- положения предприятия на рынке;
- маркетинговой стратегии предприятия;