Проект автоматизации линии производства кормовой рыбной муки

Содержание.___________________________________________________01
Введение._____________________________________________________03
Раздел 1. Краткое описание технологического процесса.______________05
Раздел 2. Разработка САР температуры в варильнике жиро-мучной установки._____________________________________________________08
2.1. Разработка функциональной схемы САР температуры в варильнике._______________________________________________09
2.2. Описание и техническая характеристика элементов САР температуры в варильнике.__________________________________09
2.3. Расчет параметров настройки регулятора САР температуры в варильнике._______________________________________________17
Раздел 3. Разработка САР температуры сушки рыбной муки в сушилке жиро-мучной установки.______________________________________________20
3.1. Разработка функциональной схемы САР температуры сушки.__21
3.2. Описание и техническая характеристика элементов САР температуры сушки рыбной муки.____________________________21
3.3. Расчет параметров настройки регулятора САР температуры сушки рыбной муки._____________________________________________28
Раздел 4. Разработка САР расхода воздуха в сушилке жиро-мучной установки._____________________________________________________36
4.1. Разработка функциональной схемы САР расхода воздуха._____37
4.2. Описание и техническая характеристика элементов САР расхода воздуха.__________________________________________________37
4.3. Расчет параметров настройки регулятора САР расхода воздуха._56
Раздел 5. Охрана труда.___________________________________________61
5.1. Введение.______________________________________________62
5.2. Анализ опасных и вредных производственных факторов.______62
5.3. Обеспечение безопасности при эксплуатации и ремонте линии по производству кормовой рыбной муки.__________________________65
Раздел 6. Экономическая часть.____________________________________67
Расчет экономической эффективности линии производства рыбной муки._____________________________________________________68
Заключение.____________________________________________________73
Список используемой литературы._________________________________74
Автоматизация производства - одно из главных направлений технического прогресса. В связи с развитием автоматики появилась воз-можность освободить человека от непосредственного участия в производственном процессе. При автоматизации машины уже не только заменяют физический труд человека, но и выполняют функции управления производством. При этом процессы получения, преобразования, передачи и использования энергии, материалов и информации производятся автоматически.
Автоматизация производства подготовлена всем предыдущим развитием науки, техники, технологии и является закономерным продолжением механизации производственных процессов. В то же время автоматизация - это качественно новый этап развития производства. В результате автоматизации увеличивается производительность оборудования, снижается себестоимость, сокращается брак и повышается безопасность работы, улучшается санитарное состояние цехов и т.д.
Интересной особенностью автоматизации является её влияние на технологию и оборудование производства. В настоящее время все вопросы создания новой техники решаются комплексно. Технологические процессы и оборудование проектируется с расчётом на максимальную автоматизацию, что позволяет повышать экономичность и моторесурс оборудования.
В настоящее время автоматизированы в основном все судовые устройства, механизмы, системы электроэнергетики, вспомогатель-ные механизмы, системы судовождения, подъёмные и якорно-швартовые устройства, оборудование рыбодобывающего и перерабатывающего комплексов и другие установки и устройства входящие в состав технических средств флота.
Для осуществления программы комплексной автоматизации современных судов разработаны и внедряются типовые системы и устройства автоматизации, выполненные на электромеханической, электронной, микроэлектронной и микропроцессорной элементных базах.
Грамотная и эффективная эксплуатация современных автоматизированных судов требует соответствующих знаний, умений и навыков обслуживающего персонала.
В данном дипломном проекте необходимо разработать систему автоматического регулирования температуры в варильнике жиромучной установки, температуры и расхода воздуха в сушилке рыбной муки.
В процессе варки происходит термическое расчленение рыбных отходов на две части - твердую, содержащую основную массу белков, и жидкую, состоящую из жира, воды, растворенных белков и других веществ. От процесса варки во многом зависит качество и выход готовой продукции. Однако приборы, контролирующие степень разваривания рыбного сырья, отсутствуют, поэтому автоматическое регулирование работы варильника производится косвенно - по температурному режиму и времени варки.
Основными параметрами сушки рыбной муки являются температура сушки и скорость движения воздуха в сушке, а также влажность воздуха, подаваемого на сушку.
Выбор оптимальных параметров сушки рыбной муки позволяет получить продукт отвечающий техническим требованиям при минимальных затратах.