Афонин Э.А., Васильев Д.А. Учебный практикум по технологии переработки продукции животноводства

Цена:
10 руб.

Состав работы

material.view.file_icon 83B7DF05-36E7-4CD6-A8A0-4E32CFFBA8FA.rar [ 558 KB ]
material.view.file_icon 1.pdf [ 603 KB ]
Работа представляет собой rar архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
  • Adobe Acrobat Reader

Описание

Бактериальные культуры.
Приготовление бактериальных заквасок.
Кисломолочные продукты.
Приготовление кисломолочных продуктов.
Маслоделие.
Приготовление сладкосливочного масла.
Сыроделие.
Приготовление брынзы.
Оценка качества.
Рациональное использование побочных продуктов переработки молока.
Приготовление ацидофилина.
Технология приготовления мясных консервов.
Технология приготовления вареных колбас.
Технология приготовления полукопченых колбас.
Технология приготовления варено-копченых колбас.
Технология приготовления сырокопченых колбас.
Технология приготовления студней.

Другие работы

Индивидуальные траектории профессионального развития - Тест 1 / Тест 2 / Тест 3 / Тест 4 / Итоговый тест / Компетентностный тест ( ответы на тесты Синергия МОИ МТИ МосАП)
Индивидуальные траектории профессионального развития - Тест 1 / Тест 2 / Тест 3 / Тест 4 / Итоговый тест / Компетентностный тест Результат 100 баллов из 100 Индивидуальные траектории профессионального развития • Введение в курс • Тема 1. Жизненные цели человека и индивидуальные траектории профессионального развития • Тема 2. Профессиональная идентичность • Тема 3. Факторы корректировки индивидуальных профессиональных траекторий • Тема 4. Технология эффективного трудоустройства • Заключение • А
Синергия МОИ МТИ МосАП Индивидуальные траектории профессионального развития Тесты
User alehaivanov : 30 марта 2025
195 руб.
Статика Тема 1 Равновесие плоской системы сходящихся сил СибГИУ Вариант 10.0
Определить реакции связей, удерживающих узел С (шарнир С) или абсолютно твердое тело (однородный диск) в состоянии равновесия. Сила тяжести диска или подвешенного груза, или приложенные силы приведены в таблице исходных данных. Груз G или G1 подвешен на канате, перекинутом через блок D.
Задачи Теоретическая механика
User Z24 : 16 ноября 2025
200 руб.
Статика Тема 1 Равновесие плоской системы сходящихся сил СибГИУ Вариант 10.0
Автомобиль ЗИЛ-131 КУНГ
Чертеж автомобиля ЗИЛ-131 КУНГ. Общий вид. Чертеж без рамки и штампа, изначально был сделан в компасе, но потом переведен в автокад.
Чертежи Автомобильный транспорт
User Laguz : 5 июля 2017
60 руб.
Автомобиль ЗИЛ-131 КУНГ
Многоканальные системы электросвязи. Лабораторная работа №1. Исследование модуляторов
Цель работы: Экспериментальное исследование основных параметров и характеристик схем модуляторов многоканальных систем передач. Спектральная диаграмма 3) Определение рабочего затухания модулятора. Зная спектральный состав тока на выходе модулятора, а также уровень модулирующего колебания, найдем рабочее затухание модулятора. Уровень модулирующего колебания: !!!ОПИСАНИЕ СМОТРИТЕ НА ФОТО!!!
Многоканальные системы электросвязи СибГУТИ Работа Лабораторная
User 7059520 : 10 марта 2015
50 руб.
Многоканальные системы электросвязи. Лабораторная работа №1. Исследование модуляторов
up Наверх