Технологія приготування основних страв їдальні кооперативного технікуму

Цена:
20 руб.

Состав работы

material.view.file_icon A5AC2F98-55DE-4035-B280-28F358FBB785.rar [5 MB]
material.view.file_icon 65.rtf [24 MB]

Необходимые программы

Работа представляет собой rar архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
  • Microsoft Word

Описание

Зміст:
Вступ.
Товарознавча частина.
Устаткування ПРГ.
Організація робочих міст.
Безпека працi та санитарнi вимоги кухаря.
Підготовка сировини до виробництва вареників з капустою.
Калькуляційнa карткa вареників з капустою.
Види страв, якi готують у їдальнi.
Список використаної літератури.
Додатки.

Другие работы

Гидравлика Севмашвтуз 2016 Задача 20 Вариант 7
По трубопроводу диаметром d и длиной L движется жидкость Ж (рис. 18). Чему равен напор Н, при котором происходит смена ламинарного режима турбулентным? Местные потери напора не учитывать. Температура жидкости t=20 ºC.
Задачи Гидравлика
User Z24 : 30 октября 2025
150 руб.
Гидравлика Севмашвтуз 2016 Задача 20 Вариант 7
Казахстано-российские отношения в постсоветский период
Содержание Введение 1. Основные этапы развития казахстано-российских отношений 1.1 Формирование правовой основы двусторонних отношений 1.2 Расширение и углубление интеграции двух стран в политической и экономической сферах 2. Актуальные проблемы современного состояния казахстано-российских отношений 2.1 Состояние и перспективы экономического сотрудничества Казахстана и России 2.2 Сотрудничество Республики Казахстан и Российской Федерации в военно-политической сфере 2.3 Культурно-гуманита
Диплом и связанное с ним Международные отношения и мировая экономика
User alfFRED : 13 сентября 2013
77 руб.
Экзаменационная работа по дисциплине: «Английский язык»
Оглавление 1. Текст № 1 3 1. Навыки ведения переговоров. 4 3. Страхование товара 5 4. Форс-мажор 5 5. ТЕЛЕРАБОТЫ 7 1.Текст № 1 Вы когда-нибудь слышали о таких компаниях как: Apple, Atari, и Federal Express Corporation? Может быть, вы слышали о них, но вы что-нибудь знаете о тех людях которые их основали? Итак, Стивен Джобс был 21-летним выпускником колледжа, когда он и его друг основали Apple Computer в 1977 году 2. Навыки ведения переговоров. Большинство переговоров ведется с целью достиж
Английский язык СибГУТИ Работа Экзаменационная
User татьяна89 : 27 апреля 2013
25 руб.
Инженерная графика. Вариант №8. Задание №5. Ломаный разрез
Всё выполнено в программе КОМПАС 3D v16 Задание СФУ Вариант №8. Задание №5. На месте главного вида выполнить ломаный разрез. В состав работы входят три файла: - 3D модель детали; - ассоциативный чертеж с необходимым разрезом; - аналогичный обычный чертеж. Помогу с другими вариантами, пишите в ЛС.
СФУ Чертежи Инженерная графика
User Чертежи : 9 апреля 2020
60 руб.
Инженерная графика. Вариант №8. Задание №5. Ломаный разрез
up Наверх