Технология приготовления рыбы под маринадом, супа с бобовыми и мясом, запеканки картофельной с овощами, соуса лукового; Технология приготовления торта Гусиная лапка

Цена:
20 руб.

Состав работы

material.view.file_icon 0803BAD2-7366-4237-9B5D-0F35F2073D24.rar [ 66 KB ]
material.view.file_icon 2.doc [ 808 KB ]
Работа представляет собой rar архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
  • Microsoft Word

Описание

СОДЕРЖАНИЕ  
1 Содержание  3
2 Введение 4-5
3 Меню  6-7
4 Раскладка обеденного меню 8-11
5 Товароведная характеристика сырья 12-19
6 План технологических операций 20-23
7 Технология приготовления блюд 24-25
8 Оформление и подача блюд 26-27
9 Бракераж блюд 28-29
10 Санитарные требования к готовым блюдам 30-31
11 Заключение  32-33
12  Список литературы 34-35

Другие работы

Действиях специальных подразделений по задержанию и ликвидации преступников в населенном пункте
ОГЛАВЛЕНИЕ Введение. 3 1. ДЕЙСТВИЯ ВОЙСК ДО НАЧАЛА ОПЕРАЦИИ.. 5 2. СПЕЦИАЛЬНАЯ ОПЕРАЦИЯ В НАСЕЛЕННОМ ПУНКТЕ САМАШКИ.. 9 3. СПЕЦИАЛЬНАЯ ОПЕРАЦИЯ В ЛЕСНОМ МАССИВЕ ЮГО-ЗАПАДНЕЕ НАСЕЛЕННОГО ПУНКТА САМАШКИ.. 12 4. СПЕЦИАЛЬНАЯ ОПЕРАЦИЯ В НАСЕЛЕННОМ ПУНКТЕ БАМУТ 14.04. 1995 ГОДА.. 15 5. СПЕЦИАЛЬНАЯ ОПЕРАЦИЯ В НАСЕЛЕННОМ ПУНКТЕ БАМУТ (18-19 АПРЕЛЯ 1995 ГОДА) 20 6.ВЫВОДЫ ПО ДЕЙСТВИЯМ НАШИХ ВОЙСК И ОСОБЕННОСТИ ИХ ПРИМЕНЕНИЯ В ХОДЕ ПРОВЕДЕНИЯ СПЕЦИАЛЬНЫХ ОПЕРАЦИЙ.. 24 Заключение. 28 Используемая литература
Военное дело Работа
User evelin : 9 марта 2014
5 руб.
Государственный долг России - анализ динамики и структура
Введение. Понятие государственного долга. История государственного долга России. 1.1 История государственного долга России 1.2 Понятия внешнего и внутреннего долга. Государственный долг. Понятия управления государственным долгом в современной практике. Особенности управления. 2.1 Понятие рынков внешнего и внутреннего долга России. 2.2 Современные методы управления государственным долгом. Опыт и практика управления государственным долгом в других государствах. 3.1 Зарубежный опы
Рефераты Экономика
User GnobYTEL : 25 июля 2013
15 руб.
Экзамен. Электропитание устройств и систем телекоммуникаций. Вариант №01.
1. Индукция в сердечнике Вm =1,0 тл, число витков в обмотке W =1000, напряжение U =100 В, форма - меандр частотой 1000 Гц. При этом сечение магнитопровода равно...(см*см) 2. Наименьшей индуктивностью рассеяния обладает трансформатор: 3. Максимальная рабочая температура трансформатора ограничивается температурой: 4. Не относится к трансформатору: 5. Схемы выпрямления расположите в порядке возрастания среднего значения выходного напряжения 6. Все диоды схемы выпрямления имеют одинаковые ВАХ,
СибГУТИ Электропитание устройств и сетей телекоммуникаций Работа Экзаменационная
User DarkInq : 21 апреля 2016
40 руб.
Устройство для литья А6ГР.01.29.00.000 деталировка
Контрольная работа по дисциплине "Инженерная графика" Вариант №29 деталирование сборочных чертежей А6ГР.01.29.00.000 Устройство для литья А6ГР.01.29.01.000 СБ_Корпус сварной А6ГР.01.29.01.000 СП_Корпус сварной А6ГР.01.29.01.000_Корпус А6ГР.01.29.00.02 Вкладыш А6ГР.01.29.00.03 Фланец А6ГР.01.29.00.04 Прокладка А6ГР.01.29.00.05 Крышка А6ГР.01.29.00.06 Прокладка Выполнены в компасе 3D V13 чертежи+3Д модели Помогу с другими вариантами.Пишите в Л/С.
Черчение и компьютерная графика Чертежи Липецкий государственный технический университет
User coolns : 18 января 2019
250 руб.
Устройство для литья А6ГР.01.29.00.000 деталировка promo
up Наверх