Письменная экзаменационная работа - Приготовление сдобного пресного теста и изделий из него

Цена:
20 руб.

Состав работы

material.view.file_icon 4F35E60B-E99F-4200-AD1A-518BC5F7CB76.rar [ 426 KB ]
material.view.file_icon 23.docx [ 429 KB ]
Работа представляет собой rar архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
  • Microsoft Word

Описание

Содержание:
Введение.
Историческая справка пресного теста.
Новые полуфабрикаты, используемые в кондитерском производстве.
Технология приготовления сдобного пресного теста.
Рецептура сдобного пресного теста.
Технологический процесс приготовления сдобного пресного теста.
Технологическая схема приготовления сдобного пресного теста.
Карта брака изделий из пресного сдобного теста.
Технология приготовления изделий из сдобного пресного теста.
Расчет сырья на 35 штук изделий.
Полуфабрикаты, используемые для приготовления рассматриваемых изделий.
Список литературы.

Другие работы

Управление проектами в государственном и муниципальном управлении.фмен_БАК /Синергия / МТИ / МосАП. Новые ответы на отлично (100/100)
Перед покупкой рекомендую зайти на сдачу теста и свериться с вопросами. Если хотя бы 3-4 вопроса совпадают, то этот тест подходит Вам для сдачи на высокий балл. Управление проектами в государственном и муниципальном управлении.фмен_БАК УЧЕБНЫЕ МАТЕРИАЛЫ Занятие 1 Занятие 2 Занятие 3 Занятие 4
Управление проектами МТИ МосТех МосАП МФПУ Синергия Тесты
User Скиталец : 27 октября 2023
290 руб.
Управление проектами в государственном и муниципальном управлении.фмен_БАК /Синергия / МТИ / МосАП. Новые ответы на отлично (100/100)
Сварочная горелка Г2-02-Чертеж-Оборудование транспорта нефти и газа-Курсовая работа-Дипломная работа
Сварочная горелка Г2-02-(Формат Компас-CDW, Autocad-DWG, Adobe-PDF, Picture-Jpeg)-Чертеж-Оборудование транспорта нефти и газа-Курсовая работа-Дипломная работа
Нефтяная промышленность ИНиГ Чертежи
User https://vk.com/aleksey.nakonechnyy27 : 16 мая 2016
400 руб.
Сварочная горелка Г2-02-Чертеж-Оборудование транспорта нефти и газа-Курсовая работа-Дипломная работа
Космические и наземные системы радиосвязи и сети телерадиовещания. Контрольная работа. Вариант №4.
1 Тема контрольной работы: “Разработка схемы организации связи на цифровой РРЛ” 2 Содержание задания: 2.1. Для заданного числа каналов ТЧ рассчитать скорость передачи цифрового сигнала 2.2. Выбрать тип оборудования ЦСП для соединительной линии между ОРС ЦРРЛ и узлом проводной связи 2.3. Рассчитать требуемую полосу пропускания высокочастотного тракта ЦРРЛ 2.4 Рассчитать отношение сигнал/шум на входе приемника оконечной станции 2.5 Определить значение коэффициента ошибок на выходе ЦРРЛ 2.6
Космонавтика СибГУТИ Работа Контрольная
User Vasay2010 : 29 марта 2015
35 руб.
Метрология, стандартизация и сертификация. Контрольная работа (вариант 14)
Ответы на теоретические вопросы и 2 задачи. Задача No1 Для определения расстояния до места повреждения кабельной линии связи был использован импульсный рефлектометр. С его помощью получено n результатов однократных измерений (результатов наблюдений) расстояния до места повреждения. Считая, что случайная составляющая погрешности рефлектометра распределена по нормальному закону, определить: 1. Результат измерения с многократными наблюдениями расстояния до места повреждения кабеля....
Метрология и стандартизация СибГУТИ Работа Контрольная
User StudMaster : 25 октября 2014
200 руб.
up Наверх