Технология приготовления дрожжевого слоеного теста

Цена:
5 руб.

Состав работы

material.view.file_icon 1DCFDD6B-B4D1-43EE-AC55-171D9FFC179D.rar [ 195 KB ]
material.view.file_icon 9.doc [ 365 KB ]
Работа представляет собой rar архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
  • Microsoft Word

Описание

Содержание
1. Технология приготовления дрожжевого слоеного теста.
2.  Изделия из слоеного дрожжевого теста.
3. Оборудование для приготовления теста.
4. Организация кондитерского цеха.
5. Санитарно – гигиенические требования при работе.
6. Заключение.
7. Список литературы.
8. Приложение.

Другие работы

Разработка стального каркаса одноэтажного производственного здания
Северо-Кавказкий государственный технический университет, ПГС 4 курс, пояснительная записка 50 листов, 2 чертежа формата А 1, содержание Компоновка однопролетных рам, Расчет подкрановой балки, Расчет поперечной рамы, Расчет ступенчатой колонны, Расчет стропильной фермы, Расчет укрупнительных узлов фермы Список литературы 1. Металлические конструкции, 11 издание : Учебник для вузов / Под общ. ред. Ю.И.Кудишина. М.:Академия,2008. 2. Металлические конструкции. Общий курс: Учебник для вузов / Под
Металлические конструкции Работа Курсовая
User OstVER : 16 сентября 2011
40 руб.
Разработка стального каркаса одноэтажного производственного здания
Технико-экономические показатели работы предприятия
Содержание Введение 1. Основы технико-экономического проектирования 2. Расчет статей расхода базового варианта 3. Расчет статей расхода проектного варианта 4. Калькуляция себестоимости продукции 5. Расчет технико-экономических показателей Заключение Список литературы Введение Технико-экономические показатели - система измерителей, характеризующая материально-производственную базу предприятий и комплексное использование ресурсов. Технико-экономические показатели применяются для планирования и ан
Работа Экономика
User Slolka : 16 августа 2013
5 руб.
Экономическое обоснование создания предприятия в туризме пансионат Премьера
Оглавление Введение………………………………………………………………………. Глава 1. Определение вида деятельности и организационно правовой формы предприятия…………………………………………………………………… Глава 2. Определение потребности в производственных ресурсах пансионата “Премьера”…………………………………………… 2.1 Основной капитал…………………………………………………. 2.2 Оборотные средства………………………………………………. 2.3 Трудовые ресурсы………………………………………………… Глава 3. Анализ затрат предприятия. Определение себестоимости продукта (услуг)…………………………………………………………………………. Глав
Работа Экономика
User Slolka : 6 ноября 2013
5 руб.
Сущность и значение мотивации в процессе управления. Содержательные и процессуальные теории
Разработав стратегию и тактику развития предприятия и организовав современный труд людей, руководитель должен координировать работу и заставлять людей выполнять ее. Этому служит функция мотивации трудовой деятельности. Под мотивами понимаются активные движущие силы, определяющие поведение живых существ. Поведение человека всегда мотивировано. Это может быть упорная работа, с воодушевлением и энтузиазмом, а может быть уклонение от нее. Поведение может иметь любые формы проявления. Всегда следует
Менеджмент Работа
User Slolka : 4 апреля 2014
5 руб.
up Наверх