Сравнительная характеристика современных типов машин для нарезки хлеба по теоретической и действительной производительности

СОДЕРЖАНИЕ

1. Введение…………………………………………..………………………….3
2. Аналитический обзор серийно выпускаемых хлеборезательных машин..4
 2.1 Отечественного производства………………………………...……………4
 2.2 Зарубежного производства………….……………………………………...8
3. Виды и типы хлеборезательных машин………………………………..…11
4. Устройство и принцип работы хлеборезательных машин……………….14
5. Принцип действия машины……………………..…………………………16
6. Общий вид и кинематическая схема………………………………………17
7. Правила эксплуатации……………………………………………………...18
8. Возможные причины неисправности и способы их устранения………...19
9. Требования к производственному оборудованию………………….….....20
10. Типовая инструкция для работника, выполняющего нарезку хлеба…....21
11. Последовательность расчета помещений для нарезки хлеба……………23
12.  Расчеты производительности хлеборезательной машины…………...…27
13. Заключение………………………………………………………………….30
14.  Список литературы………………………………………………………...31