0

Процесс замораживания как фактор качества продуктов

ID: 88086
Дата закачки: 12 Января 2013
Продавец: DoctorKto (Напишите, если есть вопросы)
    Посмотреть другие работы этого продавца

Тип работы: Работа
Форматы файлов: Microsoft Word

Описание:
Содержание:
Введение.
Консервирование, характеристика методов консервирования.
Понятие, необходимость и сущность процесса замораживания продуктов.
Замораживание продуктов растительного происхождения.
Замораживание продуктов животного происхождения, изменение их свойств при замораживании.
Заключение.
Список использованной литературы.

Размер файла: 24,4 Кбайт
Фаил: (.rar)

Скачать

Добавить в корзину

Занесено в корзину

        Коментариев: 0

Есть вопросы? Посмотри часто задаваемые вопросы и ответы на них.
Опять не то? Мы можем помочь сделать!

Некоторые похожие работы:

План склада запчастей с расстановкой оборудования (технологический раздел дипломного проекта)
Совершенствование оборудования в линии производства копченых колбас на ОАО «Комбинат мясной «Воронежский» (модернизация волчка ВФ-160, куттера Л5-ФКМ, шпигорезки ФШМ-2)
РФЭИ. Корпоративная культура. 50 вопросов. Зачет.
Задания. Управление изменениями.
Ответы на задачи к ГОС экзамену РЭУ им.Плеханова. 2015-2016 учебный год.
Ответы на вопросы к государственному экзамену по дисциплине: Технология мяса и мясопродуктов
Профилактика коррупции (Ответы на тест СИНЕРГИЯ / МТИ / МОИ)
Ещё искать по базе с такими же ключевыми словами.