Процесс замораживания как фактор качества продуктов

Этот материал можно скачать бесплатно

Состав работы

material.view.file_icon EE65E43D-7C9A-4138-A442-5C3FD913B780.rar [ 24 KB ]
material.view.file_icon 22222222222222222.doc [ 111 KB ]
Работа представляет собой rar архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
  • Microsoft Word

Описание

Содержание:
Введение.
Консервирование, характеристика методов консервирования.
Понятие, необходимость и сущность процесса замораживания продуктов.
Замораживание продуктов растительного происхождения.
Замораживание продуктов животного происхождения, изменение их свойств при замораживании.
Заключение.
Список использованной литературы.

Другие работы

Оценка инвестиционной привлекательности проекта по созданию досугового центра
Введение………………………………………………………………………...3 Теоретические подходы к оценке привлекательности проекта…………………………………...……………………....5 Сущность и понятие инвестиционной привлекательности……………………………………………....5 Правовые аспекты инвестирования……………………………8 Методы оценки инвестиционной привлекательности……………………………………………..14 Анализ инвестиционной привлекательности досугового центра…………………………………………………...19 Характеристика досугового центра и общая оценка его финансового состояния…………………………...19 Расчет коэффициен
Банковское дело и кредитование Работа
User evelin : 28 ноября 2013
15 руб.
Кран автомобильный КС-4572 (чертеж общего вида)
Автомобильный кран, предназначен для выполнения погрузочно-разгрузочных и строительно-монтажных работ с обычными и разрядными грузами на рассредоточенных объектах. Максимальная грузоподъемность крана 16 т. В связи с этим, целесообразно применение крана при работе с грузами весом свыше 10 т. Например, при строительстве цехов заводов, при строительстве мостов, при работе с крупно габаритными грузами. При работе крана, обслуживающему персоналу необходимо учитывать опасные зоны (зоны возможного пад
Подъемно - транспортные устройства Чертежи
User AgroDiplom : 26 декабря 2018
499 руб.
Кран автомобильный КС-4572 (чертеж общего вида) promo
Съемник 10.000 t-flex
Съемник 10.000 t-flex Съемник 10.000 т-флекс Съемник используется при демонтаже ступицы автомобиля ЗИЛ-150. Для этого болты 2 ввертываются в соответствующие гнезда ступицы, и вращением ходового винта 3 пята перемещается. При этом она упирается в полуось и выжимает последнюю из ступицы. Съемник 10.000 СБ Съемник 10.000 спецификация Съемник 10.000 3d модель Съемник 10.000 чертежи Траверса 10.001 Болт 10.002 Винт 10.003 Ручка 10.004 Кольцо 10.005 Пята 10.006 Все чертежи и 3D модели (часть показа
Начертательная геометрия и инженерная графика БГАУ Практические занятия и отчеты
User coolns : 23 декабря 2022
650 руб.
Съемник 10.000 t-flex promo
Государственная служба в РФ
Цель данной работы – показать роль государственной службы, в управлении таким сложным механизмом как государство, через государственные органы, обобщить и проанализировать ту законодательную базу, которая уже наработана, выявить слабые и сильные стороны принятых законов. Задачи –проанализировать проблемы функционирования государственной службы, раскрыть проблемы поступления, прохождения и прекращения государственной службы. Объект исследования – институт прохождения государственной сл
Государство и право Работа Курсовая
User Pazon : 20 сентября 2009
up Наверх