Моделирование технологических и функциональных свойств говяжьей печени

Цена:
65 руб.

Состав работы

material.view.file_icon 74A30223-F5B1-4678-9DA5-BB1D93C72842.rar [2 MB]
material.view.file_icon 2.doc [Office 2010, 1 стр., 27 KB]
material.view.file_icon FTS_proteins_plante.doc [Office 2010, 1 стр., 47 KB]
material.view.file_icon literatura_3.doc [Office 2010, 85 KB]
material.view.file_icon prezentatsia_print.ppt [701 KB]
material.view.file_icon Scori_aminokislot.doc [Office 2010, 1 стр., 44 KB]
material.view.file_icon soderganie.doc [Office 2010, 1 стр., 104 KB]
material.view.file_icon table.doc [Office 2010, 91 KB]
material.view.file_icon table.JPG [494×510, 81 KB] material.view.thumbnail_available
material.view.file_icon table2.JPG [478×133, 29 KB] material.view.thumbnail_available
material.view.file_icon table3.JPG [470×243, 48 KB] material.view.thumbnail_available
material.view.file_icon text.doc [67 стр., 3 MB]
material.view.file_icon классификация.doc [Office 2010, 1 стр., 103 KB]
material.view.file_icon таблица.doc [Office 2010, 1 стр., 3 MB]

Дополнительная информация

material.view.file_icon table.JPG
table.JPG
material.view.file_icon table2.JPG
table2.JPG
material.view.file_icon table3.JPG
table3.JPG

Необходимые программы

Работа представляет собой rar архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
  • Microsoft Word
  • Программа для просмотра изображений

Описание

Содержание ПЗ:
Введение.
Анализ литературы.
Гистологическое строение печени крупного рогатого скота. Желчь.
Функции печени крупного рогатого скота.
Обмен веществ в печени крупного рогатого скота.
Физико-химические свойства говяжьей печени – сырья для мясной промышленности.
Автолитические изменения в говяжьей печени.
Химический состав говяжьей печени.
Общий химический состав говяжьей печени.
Белки.
Углеводы.
Жиры.
Витамины.
Азотистые экстрактивные вещества.
Минеральные вещества.
Ферменты.
Содержание токсических элементов.
Пищевая ценность говяжьей печени.
Функционально-технологические свойства печени.
Белково-жировые эмульсии. Общая информация.
Приготовление белково-жировой эмульсии.
Основное сырье, используемое для получения белково-жировых эмульсий.
Белки животного происхождения.
Белки растительного происхождения.
Перспективы использования говяжьей печени в составе белково-жировых эмульсий.
Выводы.

Другие работы

Контрольная работа по дисциплине: "Электропитание устройств и систем телекоммуникаций". Вариант №9
Задание. В контрольной работе необходимо выполнить следующее: - рассчитать емкость и количество аккумуляторных батарей (элементов), выбрать тип аккумуляторных батарей; - найти ток выпрямителя и мощность, потребляемую ЭПУ от внешней сети; - выбрать типовое выпрямительное устройство; - выбрать вводный шкаф, рассчитать заземляющее устройство и выбрать автомат защиты; - составить функциональную схему системы электропитания и перечень элементов с указанием всех типов выбранного оборудования. Исходн
СибГУТИ Электропитание устройств и сетей телекоммуникаций Работа Контрольная
User loly1414 : 26 февраля 2014
160 руб.
Курсовой проект по металорежущему инструменту
СОДЕРЖАНИЕ 1.Введение..........................................................................................................3 2.Расчет токарного сборного резца с треугольной пластиной..................4 3. Расчет фасонного резца..............................................................8 4.Расчет протяжки.......................................................................9 5.Расчет червячной модульной фрезы............................................11 6.Расчет метчика.................
Машиностроение Работа Курсовая
User арно : 20 мая 2013
Задание 1 по предмету: Бухгалтерский управленческий учет
Решите следующие задачи (за каждую правильно решенную задачу Вы получаете 2 балла): Задача 1 Условие: Строительная компания возводит стандартный модуль, который продает по 30000 тыс. руб. Сметные данные на следующие 6 месяцев включают: Месяцы Объём реализации, шт. Прибыль, тыс. руб. Январь 18 70000 Февраль 20 100000 Март 30 250000 Апрель 22 130000 Май 24 160000 Июнь 16 40000 Постоянные затраты за 6 месяцев распределены равномерно в соответствии с ожидаемой прибылью. Задание: 1) С пом
Задачи СибУПК Бухгалтерский и управленческий учет
User Andreas74 : 15 сентября 2022
100 руб.
Задание 1 по предмету: Бухгалтерский управленческий учет
Проект создания предприятия по ремонту дорожно-строительных машин в городе Ижевске
1. Правовое положение фирмы Правильный выбор юридической формы, наиболее выгодной для ведения бизнеса, во многом определит успех дела. Выбор юридической формы зависит от: - типа бизнеса (его целей, задач), масштаба; - числа будущих деловых партнеров, степени участия и ответственности каждого из них; - имеющихся в распоряжении средств; - особенности каждой из юридических форм. В целях организации ремонта ДСМ выбор выпал на общество с ограниченной ответственностью (ООО). Общество с ограниченной от
Проектирование зданий, сооружений, участков и цехов Работа
User DocentMark : 20 ноября 2012
44 руб.
up Наверх