Рынок мини-пекарен

Цена:
5 руб.

Состав работы

material.view.file_icon 52A35626-7DAF-4825-A11F-3DE2E5CDCC9A.rar [ 752 KB ]
material.view.file_icon 5.docx [ 755 KB ]
Работа представляет собой rar архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
  • Microsoft Word

Описание

Введение.
Петербургский рынок мини-пекарен.
«Балтийский хлеб» и «Холдинг Буше».
Московский рынок мини-пекарен.
Мини-пекарни в супермаркетах (микро-цеха).
Зарубежный рынок мини-пекарен (Украина).
«Замороженный хлеб».
Что такое бекарай?
Способы тестоведения в мини-пекарнях. Применение улучшителей.
Современное оборудование для мини-пекарен.
Словарь терминов.

Похожие материалы

Разработка и создание сайта "Синьор Пекарь"
Введение 1. Выявление целей создания сайта и постановки проблемы, решаемой созданием сайта 1.1 Определение целей создания сайта 1.2 Определение целевого сегмента потребителей 2. ВЫБОР ТЕМЫ 2.1 Анализ "сайтов–аналогов" проекта 2.2 Обоснование типа разрабатываемого web–узла 3. СОЗДАНИЕ НАБРОСКА САЙТА 3.1 Перечень требований по содержимому и функциям Web–сайта 3.2 Разработка рабочего наброска сайта 3.3 Создание карты сайта 4. РАЗРАБОТКА НАБОРОВ МАКЕТОВ СТРАНИЦ 4.1 Определение функционал
Информатика Работа
User Lokard : 9 октября 2013
10 руб.
Пекар Ю.А. (ред.) Лекции по физике
Тула: ТулГУ, 2000. - 102с. Разработали: Ю. А. Пекар, доцент кафедры физики Ю. Н. Колмаков, доцент кафедры физики Л. С. Лежнева, доцент кафедры физики И. М. Лагун, доцент кафедры физики Содержание: Механика. Молекулярная физика Электричество. Магнетизм. Волновые процессы и оптика
Физика. Физика математическая Лекции
User Aronitue9 : 8 сентября 2011
Інструкції з охорони праці для працівників хлібозаводів. Примірна інструкція з охорони праці для пекаря по обслуговуванню розстійно-пічних агрегатів АЦХ
1.1. Інструкція призначена для навчання пекарів методам безпечної роботи і дотриманню вимог по охороні праці. Постійне робоче місце пекаря - грубне відділення. Режим роботи - безперервний. Пекарем по обслуговуванню розстійно-пічного агрегату АЦХ виконується така робота : - регулювання процесу остаточної розстійки тістових заготівель, визначення готовності тістових заготівель до випічки, випічка і вивантаження готової продукції; - спостереження і контроль за температурним і паровим режимами пек
Охрана труда, пожар. безоп. и гражд. оборона Работа
User alfFRED : 30 июня 2013
10 руб.

Другие работы

Лабораторная работа №2 по дисциплине: Теория электрических цепей (часть 1). Вариант №9
Лабораторная работа №2 «Электрические цепи при гармоническом воздействии» 1. Цель работы: Изучение электрических цепей, содержащих резисторы R, индуктивности и емкости при гармоническом (синусоидальном) воздействии. 2. Подготовка к выполнению работы При подготовке к работе необходимо изучить поведение R, L, C при различных способах включения (последовательное, параллельное, смешанное – глава 3 электронного учебника). 3. Экспериментальная часть 3.1. Собираем схему последовательной RL – цепи (ри
Теория электрических цепей ДО СИБГУТИ Работа Лабораторная
User SibGOODy : 22 августа 2018
400 руб.
promo
Структура мирового хозяйства
1. Структура мирового хозяйства. Общие признаки развитых стран, развивающиеся страны и страны с переходной экономикой Мировая отраслевая структура хозяйства представляет собой совокупность его частей (отраслей и подотраслей), исторически сложившаяся в результате общественного разделения труда. Она измеряется в относительных показателях и выражается долей отдельных отраслей и подотраслей в общем объеме всего производства (по стоимости). Об отраслевой структуре хозяйства можно судить и по структ
Международные отношения и мировая экономика Работа Курсовая
User DocentMark : 10 сентября 2013
Физика. Экзамен. Билет 4. 1-й семестр
1. Точка движется по прямой согласно уравнению. Определить среднюю путевую скорость < V > точки в интервале времени. 2. Шар массой m=1кг и радиуса R=0,1м вращается относительно оси, проходящей через его центр масс. На шар начинает действовать тормозящий момент М=10Н*м. Определить величину углового ускорения. 3. Определить ускорение тел, связанных невесомыми, нерастяжимыми нитями. Массы тел равны m1=1кг, m2=2кг, m3=3кг, коэффициент трения о поверхность, внешняя сила F=15H. 4. С какой скоростью н
СибГУТИ Физика. Физика математическая Работа Экзаменационная
User sanco25 : 26 марта 2012
250 руб.
Разработка тех процесса механической обработки детали"Наконечник"
РАСЧЁТНО-ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА к курсовому проекту по технологии машиностроения на тему: « Разработка технологического процесса механической обработки детали «Наконечник» ЗАДАНИЕ на курсовое проектирование Годовая программа выпуска: 4600 шт. Число рабочих смен: 2 Рассчитать пропуски на обработку поверхностей: ø80h8, торцевой размер 150-1 . Рассчитать режимы резания и выполнить техническое нормирование для операций: точения, шлифования, сверления Разработать схему КИП: для конт
Технология машиностроения Работа Курсовая ПИМаш
User psheni4ka : 17 мая 2010
500 руб.
up Наверх