Шпаргалки разные

Данное руководство по эксплуатации "Станок токарно-винторезный 1М63" содержит сведения необходимые как обслуживающему персоналу этого станка, так и работнику непосредственно связанному работой на этом станке. Это руководство представляет из себя электронную версию в PDF формате, оригинального бумажного варианта.

Практическое задание 1. Расставить перечисленные функции в логической последовательности: - определение потребности в персонале; - планирование качественной ... Практическое задание 2. Накануне 27 января 1986 г., назначенного дня старта космического корабля «Челленджер», технический помощник президента компании, обеспечивавшей запуск, инженер Лунд не санкционировал запуск из-за неполадок в системе. Космический центр — заказчик проекта требовал от компании соблюдения сроков запуска, и презид

Примеры по базированию и припускам. Наглядное пособие с картинками. Базирование – это придание заготовке или детали (изделию) требуемого положения относительно выбранной системы координат. Припуск — слой материала, подвергаемый снятию с заготовки при механической обработке.

Определение микропроцессора. Общие сведения о микропроцессорных системах. Классификация микропроцессоров. RISC и CISC-архитектуры процессоров. Преимущества и недостатки. Примеры современных процессоров с RISC и CISC-архитектурой. Укрупненная структурная схема элементарной микропроцессорной системы. Назначение основных функциональных узлов. Функции процессора. Системная магистраль, назначение шин. Схема подключения процессора, основные выводы микросхемы процессора. Внутренняя структура микропроце

Содержание: Возникновение и развитие науки о процессах и аппаратах. Классификация процессов пищевой технологии. Барботажные массообменные аппараты с колпачковыми, клапанными и чешуйчатыми тарелками. Назначение, устройство, принцип действия и область применения. Основные свойства пищевых продуктов, сырья, воды, пара и влажного воздуха. Физические и теплофизические параметры. Виды отстойников и их схемы. Производительность отстойника. Назначение, устройство, принцип действия и область применения.

Примерные вопросы: Организуйте производство питьевых пастеризованных сливок в полиэтиленовых пакетах. Организуйте произв питьевого топленого молока с мдж 4%. Организуйте производство молочного напитка пастеризованного в пакетах «Пюр-пак». Организуйте производство кефира термостатным способом в полиэтиленовых пакетах. Организуйте производство ряженки резервуарным способом в полистироловых стаканчиках. Организуйте производство творога традиционным способом в брикетах по 0,2 кг. Организуйте произво

Мясо убойных животных. Послеубойные изменения в мясе. Классификация мяса. Виды мяса. Требования к качеству мяса. Категории упитанности и разделка мяса крупного рогатого скота,бараньих и козьих туш. Категории упитанности и разделка свиных туш. Маркировка (клеймение) мяса. Мясные субпродукты. Мясо фасованное. Мясо домашней птицы и дичи. Мясные полуфабрикаты и кулинарные изделия. Колбасные изделия. Мясные копчености. Мясные консервы.

В зерносклад загружено зерно с влажностью выше критической. Каковы должны быть причины его хранения и последствия по мере изменения в нем влажности? В свежепроросшем ячменном солоде определена АС = 15 ед/г и ОСп = 2 ед/г. Каковы причины? Какие меры должны быть приняты для повышения активности? Получен Глюкаваморин Гх-466 с глюкоамилазной активностью ГлА=60 ед/см Каковы причины снижения активности в глубинной культуре? Какие нужно принять меры для получения культуры со стандартной активностью? Пр

Классификация технологических процессов. Движущая сила. Теория дробления. Уравнение Ребиндера. Классификация способов дробления Эффект Ребиндера при дроблении (измельчении). Определение энергозатрат. Теория резания. Изменение физико-механических свойств пищевых материалов при резании. Теория прессования. Определение расхода энергии на проведение процесса. Классификация и основные расчеты машин для обработки пищевых продуктов давлением. Теоретические основы процессов сортирования. Сита и ситовый

БИЛЕТ № 1 1. Процесс выпаривания. Схема однокорпусной вакуумной выпарной установки. БИЛЕТ № 2 1. Процесс выпаривания. Многокорпусное выпаривание. БИЛЕТ № 3 1. Мембранные процессы. Процесс обратного осмоса, ультрафильтрации и микрофильтрации, применение в пищевой промышленности. БИЛЕТ № 4 1. Сущность процесса обратного осмоса, осмотическое давление. БИЛЕТ № 5 1. Мембраны для баромембранных процессов, их основные характеристики. БИЛЕТ № 11 1. Процесс ректификации. Графический метод расчета колон

Технология как источник неограниченного развития производства и общества. Технология и экономика производства, их функции и взаимосвязь в единой производственной деятельности. Производственный процесс как объект, изучаемый технологией и экономикой. Понятие и предмет технологии. Анализ разновидностей технологии и их характеристика. Понятие технологического процесса. Структура и организация технологического процесса. Материальный и энергетический баланс технологического процесса. Основы современно

Ответы на 27 экзаменационных билетов. Билет 1. 1. В эту группу включают вареные колбасы, мясные хлебы, сосиски и сардельки, фаршированные колбасы, ливерные и кровяные колбасы, паштеты, зельцы, студни. В химический состав вареных колбас входит: вода 53-72%, белки 10-15%, жиры 13-29%, углеводы 1,5-4%. (многие виды вареных колбас их не содержат), минеральные вещества, включая поваренную соль до 3%. Энергетическая ценность в 100 гр. продукта составляет 165-400 ккал. В зависимости от вида сырья и его

Организация проектирования. Типовое и индивидуальное строительства. Состав и содержание проекта. Систима автоматизации проектирования. Функциональная структура ПОП. Основные нормативы расчёта и принципы размещения сети ПОП. Проектирование ПОП при производственных предприятиях, административных и учебных заведениях. Поректирование ПОП при зрелищных предприятиях испортивных соокужениях. Проектирование ПОП при домах отдыха, санаториях, пансионах. Проектирование заготовочные предприятия. Технологиче

Список вопросов. Ответы на госэкзамен по дисциплинам: общая технология молочной отрасли, технология молока, микробиология, технология сыроделия, технология масла, физика и химия молока. Список задач и их решение.

Влияние отдельных веществ на процессы пищевых технологий. Роль реакций гидролиза и меланоидинообразования в производстве и качестве продуктов питания. Роль реакции дегитратации и сульфитации в производстве и качестве продуктов питания. Понятие о дисперсных системах и их классификация. Характеристика высокомолекулярных соединений, их свойства, значимые для проц. пищ. произв. Структурообразование в дисперсных системах. Факторы влияющие на скорость биохимических процессов. Строение, свойства и клас

Содержит: Введение. Цели и задачи практики. Структура предприятия. Обоснование ассортимента и объема выпускаемой продукции. Характеристика основного и дополнительного сырья. Обоснование технологической схемы производства. Описание технологической схемы производства. Требование к качеству готовой продукции. Продуктовый расчет. Технологическое оборудование. Охрана труда. Промышленная санитария. Нормы времени и выработки. Экологические аспекты производств. Литература.