Совершенствование производственной безопасности при измельчении мясного сырья модернизацией куттера Л5-ФКМ

Курсовой проект: 46 с., 11 рисунков, 1 таблица, использованных источников – 17. Графическая часть – 3 листа формата А1, 2 листа формата А2.
Ключевые слова: охрана труда, производственная безопасность, условия труда, техническое оснащение, производственные показатели, опасные и вредные производственные факторы, ножевой вал, ножевой диск, куттер.
Объектом исследования является съемный ножевой диск в существующей конструкции ножевого вала куттера Л5-ФКМ.

В данном курсовом проекте была предложена модернизация куттера
Л5-ФКМ путем внедрения в существующую конструкцию ножевого вала (куттерный нож) съемного ножевого диска.
Целью предлагаемого инженерно-технического решения является уменьшения травматизма работников при обслуживании куттера Л5-ФКМ.
Произведен прочностной расчет ножевого вала, а также расчет опасной зоны и выбор ограждения

ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение
1 Характеристика технологического процесса измельчения мясного сырья
2 Организационно-технические мероприятия по обеспечению производственной безопасности
2.1 Анализ опасных и вредных производственных факторов
2.2 Требования безопасности при выполнении технологического процесса измельчения мясного сырья
3 Разработка инженерно-технического решения по обеспечению производственной безопасности объекта проектирования
3.1 Выбор и обоснование объекта модернизации
3.2 Описание и принцип работы модернизированного объекта
3.3 Расчет систем и устройств для обеспечения производственной безопасности
3.3.1 Прочностной расчет ножевого вал
3.3.2 Расчет опасной зоны и выбор ограждения
3.4 Обеспечение экологической безопасности
Заключение
Список использованных источников
Спецификации

Чертежи:
Лист 1 – Анализ опасных и вредных производственных факторов (ТБ).
Лист 2 – Схема процесса измельчения мясного сырья (СП).
Лист 3 – Куттер Л5-ФКМ. Чертеж общего вида (ВО). Лист 4 – Ножевой вал. Сборочный чертеж (СБ).
Лист 5 – Ножевой диск. Сборочный чертеж (СБ).