Товароведная характеристика пушно-меховых товаров и материалов, используемых для изготовления одежды

Товар как продукт труда проявляется только в процессе его потребления. Способность удовлетворять потребности человека — в этом сущность товара.

Термин «товароведение» происходит от слов «товар» и «ведать» и означает целенаправленную деятельность по формированию ассортимента и качества товаров, обеспечению условий их сохранения. Товар обладает двумя свойствами: потребительной стоимостью, т. е. способностью удовлетворять какую-либо конкретную человеческую потребность, и меновой стоимостью, или способностью как вещь в известных пропорциях обмениваться на другую вещь.

Потребительные свойства зависят от разнообразных (физических, химических, биологических) свойств товара.

1. Каковы признаки классификации ассортимента пушно-мехового и овчинно-шубного сырья и полуфабрикатов?

Классификация - разделения множества объектов на подмножества по сходству или различию в соответствии с принятыми методами.

Под ассортиментом понимают состав и соотношение отдельных видов изделий в продукции предприятия, отрасли, производства или группе товаров, объединенных определенным признаком.

Все пушно-меховые товары принято подразделять следующим образом: сырье (пушно-меховое и овчинно-шубное), полуфабрикат (пушно-меховой и овчинно-шубный), меховые изделия.

Классификация пушно-мехового и овчинно-шубного сырья и полуфабрикатов:

Пушно-меховое и овчинно-шубное сырьё
 

Пушно-меховой и овчинно-шубный полуфабрикат

1. Пушное сырьё: зимние и весенние виды

2. Меховое сырьё: зимние и весенние виды

3. Меховые шкуры морского зверя

4. Овчина меховая и шубная
 

1. Пушной полуфабрикат

2. Каракуле-смушковый полуфабрикат

3. Мерлушковый полуфабрикат

4. Овчинно-меховой полуфабрикат

5. Овчинно-шубный полуфабрикат

6. Меховой полуфабрикат

7. Меховые шкуры морского зверя

8. Пластины, меха и меховые скрои



Пушно-меховое сырье — невыделанные, т. е. снятые с тушек (туш) и, как правило, законсервированные шкурки (шкуры) диких и домашних животных, пригодные по качеству волосяного покрова и кожевой ткани для изготовления из них различных меховых изделий. Пушно-меховое сырье является продукцией охотничьего промысла, звероводства и животноводства.