Анализ ассортимента и сравнительная оценка качества бытовых холодильных приборов, реализуемых магазином "Техно-сила"

Содержание

Введение

1. Литературный обзор

1.1 Классификация бытовых холодильных приборов

1.2 Состояние производства холодильных приборов на Российском рынке

1.3 Факторы, формирующие качество и ассортимент холодильных приборов

1.3.1 Конструкция и материалы, применяемые для изготовления холодильных приборов

1.3.2 Технологические особенности производства холодильных приборов

1.4 Требования к качеству и особенности его оценки

2. Практическая часть

2.1 Цели и задачи исследования

2.2 Анализ потребительских предпочтений холодильных приборов, на примере ассортимента магазина «Техно-сила»

2.3 Обоснование выбора объектов и их характеристика

2.4 Показатели качества холодильных приборов и методы их определения

3. Экспериментальная часть

3.1 Характеристика образцов по органолептическим показателям качества

Заключение

Список литературных источников

Приложения

Введение

В современных условиях рынка – расширение ассортимента и возможностей товара: наиболее актуально. Так, стезю холодильного оборудования это не обошло. Что же такое, холодильник? - устройство, поддерживающее низкую температуру в теплоизолированной камере. Применяется обычно для хранения пищи или предметов, требующих хранения в прохладном месте (лекарства, косметика). Бытовой холодильник имеется почти в каждой семье. Работа холодильника основана на использовании теплового насоса, переносящего тепло из рабочей камеры холодильника наружу, где оно рассеивается во внешнюю среду.

Актуальность темы заключается в разнообразии моделей холодильных приборов по размерным и цветовым характеристикам, разработка более низкого энергопотребления холодильной техники, возможности переносных моделей – все результат прогресса и решения проблем экологии, эстетичности и экономичности. Но соответствуют ли вырабатываемые модели холодильной техники заданным параметрам, есть ли равноправное соотношение цены и качества?