Экономическая эффективность производства винограда и пути ее повышения (на примере хозяйств Симферопольского района АР Крым)

Виноградарство всегда было важной отраслью АПК и, несмотря на незначительную долю в общей площади сельскохозяйственных угодий, играет важную роль в социально-экономическом развитии Крыма. К тому же отрасль имеет большое значение в бюджетообразующих процессах.
Последние годы характеризуются резким спадом производства основных видов сельскохозяйственной продукции и сырья, в том числе и винограда. В то же время имеющийся производственный потенциал виноградарства используется недостаточно эффективно в силу целого ряда причин объективного и субъективного характера. При этом в кризисном финансовом состоянии находятся как отечественное виноградарство, так и виноделие, что не соответствует потенциальным возможностям этого подкомплекса. Большинство виноградарских предприятий оказались убыточными и заменили виноградарство на менее энергоёмкие и трудоёмкие производства. Это вызвало сокращение уборочных площадей под виноградниками в сельскохозяйственных предприятиях.
Ухудшение качественного состава виноградников стало причиной снижения конкурентоспособности отечественной виноградарской продукции на мировом рынке.
Повышение эффективности производства винограда является достаточно сложной проблемой, разработке которой посвящены многочисленные исследования отечественных ученых.
Исследование проводилось на примере таких сельскохозяйственных предприятий Симферопольского района, как ГП «ГСХП «Солнечное», ОАО «Янтарный» и ДП «Агрофирма «Заветное».
Объектом исследования является процесс организации эффективного производства винограда в сельскохозяйственных предприятиях Симферопольского района АР Крым.
Предметом исследования выступают теоретические основы и практические подходы повышения эффективности производства винограда в аграрных предприятиях.
Целью исследования является научное обоснование теоретико-методических основ экономической эффективности в виноградарстве и разработка практических рекомендаций по повышению экономической эффективности производства винограда в рыночных условиях. Для достижения цели в работе были поставлены и решены следующие задачи:
выяснить сущность экономической эффективности производства винограда;
обосновать методические подходы и определить систему показателей для оценки экономической эффективности производства винограда;
дать оценку современному состоянию производства винограда в сельскохозяйственных предприятиях;
оценить экономическую эффективность производства винограда в сельскохозяйственных предприятиях;