Оплата труда в социально-культурном сервисе и туризме

Содержание:

Введение

ГЛАВА I. Основные понятия оплаты труда, формы заработной платы и системы оплаты труда.

1. Основные понятия заработной платы

2. Формы заработной платы

2.1. Сдельная система оплаты труда

2.2. Повременная система оплаты труда

3. Другие системы оплаты труда

3.1. Бонусная система оплаты труда

3.2. Система оплаты труда на комиссионной основе

3.3. Бестарифная система оплаты труда работников

4. Применяемые на предприятиях бестарифные системы оплаты труда

5. Этапы выбора оптимальной системы оплаты труда

ГЛАВА II. Оплата труда работников ООО «РестСервис», музыкальный паб «Джек энд Джил»

Заключение

Список использованной литературы

Введение

Заработная плата - один из основных факторов социально – экономической жизни каждой страны. Высокий уровень заработной платы свидетельствует о процветании экономики прогрессирования всех отраслей экономики государства. Высокий уровень оплаты труда, то есть высокая цена трудовых ресурсов стимулирует усилия руководителей предприятий максимально эффективно и экономично использовать рабочую силу, модернизировать производство.

Сейчас минимальный размер оплаты труда не выполняет роли социальной гарантии, адекватно отражающей социально – экономические условия и сопоставимой с минимальным потребительским бюджетом. Минимальный прожиточный минимум многократно превосходит МРОТ. Более того, МРОТ стала играть несвойственную ей роль технического норматива при определении размеров стипендий, пенсий, социальных выплат, штрафов и пени.

Для нынешней ситуации в области оплаты труда характерна возросшая дифференциация в уровне заработной платы между отраслями, регионами и предприятиями. Значительно выше средней по стране уровень заработной платы в топливо – энергетических отраслях, цветной металлургии, на транспорте, в финансовых и кредитных учреждениях.

К числу важнейших в настоящее время относится также проблема устранения чрезмерной дифференциации в оплате труда руководителей предприятий и остальных работников, являющейся одной из причин сложившейся напряженности в социально – трудовой сфере.

Структура оплаты труда разбалансирована: надтарифная часть на многих предприятиях в несколько раз превышает базовую, тарифную долю заработка работника. Это говорит о необходимости коренного пересмотра тарифных систем на предприятиях с тем, чтобы тариф более адекватно выполнял функцию базовой оценки результатов труда.

Решить некоторые из указанных проблем можно с помощью правильной оплаты труда основанной на соразмерном эффективном возмещении затрат работника в процессе трудовой деятельности.

В ходе курсовой работы рассмотрены теоретические подходы к определению сущности и основных характеристик оплаты труда, путей и методов оценки количества и качества труда, а также анализ возможных путей ее совершенствования.