Ценообразование в учреждениях общественного питания

Цена:
15 руб.

Состав работы

material.view.file_icon
material.view.file_icon bestref-129384.doc
Работа представляет собой zip архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
  • Microsoft Word

Описание

План

Введение

Глава 1. Ценообразование в рыночной экономике

1.1 Роль цены в рыночной экономике

1.2 Виды цен

1.3 Система ценообразования

1.4 Методы ценообразования

Глава 2. Ценообразование в общественном питании

2.1 Экономическая характеристика (Сосновского райпо)

2.2 Анализ калькуляции столовой Сосновского райпо

Список используемой литературы

Введение

Исторически сложилось, что цены устанавливались покупателями и продавцами в ходе торговых переговоров друг с другом. Продавцы обычно запрашивали цену выше той, что надеялись получить, а покупатели - ниже той, что рассчитывали заплатить. Поторговавшись, они, в конце концов, сходились на взаимоприемлемой цене. Установление единой цены для всех покупателей - идея сравнительно новая. Распространение она получила только с возникновением в конце XIX в. крупных предприятий розничной торговли.

Цена всегда была основным фактором, определяющим выбор покупателя. Это положение до сих пор справедливо в бедных странах среди неимущих групп населения применительно к продуктам типа товаров широкого потребления. Однако в последние десятилетия на покупательском выборе относительно сильнее стали сказываться неценовые факторы, такие, как стимулирование сбыта, организация распределения товара и услуг для клиентов.

Основой любой рыночной системы является механизм ценообразования. В период переходной экономики это действительно отдельная задача, поскольку за 70 дет планового ценообразования российские экономисты, и, прежде всего экономисты предприятий, потеряли ту культуру хозяйственной деятельности в условиях рынка, которой обладали в полной мере наши коллеги в дореволюционной России и элементом которой является и коммерческое ценообразование. Поэтому, предложив экономистам предприятий в 1992 г.: «А теперь устанавливайте цены сами -- как хотите!», государство не вправе было ожидать от них использования иных методов ценообразования, кроме наиболее им известного и привычного -- затратного. К тому же именно на этот путь их подталкивала инфляция, которую сами предприятия и подстегивали своей политикой цен, и которая затем формировала уже их собственные ценовые ожидания.
Нижнее уплотнения ствола вертлюга УВ-250-Чертеж-Оборудование для бурения нефтяных и газовых скважин-Курсовая работа-Дипломная работа
Нижнее уплотнения ствола вертлюга УВ-250-(Формат Компас-CDW, Autocad-DWG, Adobe-PDF, Picture-Jpeg)-Чертеж-Оборудование для бурения нефтяных и газовых скважин-Курсовая работа-Дипломная работа
297 руб.
Нижнее уплотнения ствола вертлюга УВ-250-Чертеж-Оборудование для бурения нефтяных и газовых скважин-Курсовая работа-Дипломная работа
Современные телекоммуникационные системы - Контрольная работа по дисциплине: Сетевые технологии высокоскоростной передачи данных. Вариант 18
Контрольная работа «Современные телекоммуникационные системы» Внимание! Вариант определяется по 2-м последним цифрам пароля Задание 1 Определить среднее значение величины битовой скорости в локальной сети передачи данных Ethernet с виртуальными каналами услуг. Опираясь на рассчитанную величину битовой скорости выбрать модель коммутаторов, привести их технические характеристики. Сеть передачи данных предприятия состоит из трех узлов, соединенных в топологию «кольцо». Исходные данные приведены в
User Roma967 : 28 февраля 2024
600 руб.
promo
Територіальне управління та місцеве самоврядування
Шпори - Територіальне управління та місцеве самоврядування, АМУ, 2012 Роль місцевого самоврядування в житті суспільства. Місцеве самоврядування – конституційна норма. Гарантії місцевого самоврядування. Еволюція становлення та розвитку місцевого самоврядування в Україні. Основні принципи та функції місцевого самоврядування. Принцип розподілу влади і його реалізація в організації і діяльності органів місцевого самоврядування. Самостійність органів місцевого самоврядування у здійсненні своїх функці
User evelin : 8 августа 2013
15 руб.
По двум видам модели построить третий вид. Упражнение №32. вариант №2б
Упражнение 32 вариант №2б По двум видам модели построить третий вид. Построить изометрию модели. На ортогональном чертеже проставить размеры. 3d модель и чертеж (все на скриншотах изображено) выполнены в компасе 3D v13, возможно открыть в 14,15,16,17,18,19 и выше версиях компаса. Просьба по всем вопросам писать в Л/С. Отвечу и помогу.
User bublegum : 28 декабря 2020
60 руб.
По двум видам модели построить третий вид. Упражнение №32. вариант №2б promo
up Наверх