Сучасний стан розвитку готельних послуг в м. Києві (на приклади Готелю "Дніпро")
Состав работы
|
|
|
|
Работа представляет собой zip архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
- Microsoft Word
Описание
Вступ. 3
1. Значення та види готельного бізнесу в Україні. Схема видів закладу. 5
2. Характеристика сучасного рівня розвитку готельного закладу. 9
2.1. Історичний аспект. 9
2.2. Структура підрозділів. 11
2.3. Види діяльності та їх динаміка. 13
2.4. Трудові ресурси. 17
3. Перспективи та шляхи покращення обслуговування. 19
Висновок. 24
Список використаної літератури. 26
Вступ
Перші готелі (караван-сараї), як і сама професія, по обслуговуванню мандрівних людей виникли у далекому минулому, більш ніж за 2 тис. років до н. е., у давньосхідній цивілізації. З часів Древньої Греції і особливо Древнього Риму отримали розвиток заїжджі двори, хаїнни, інни, готелі, ями, поштові станції - це родоначальники готелів, призначених для мандрівних торговців і артистів, паломників і мандрівників.
Впродовж століть зовнішність древнього готелю не змінювалася. В основному вона складалася з огорожі для коней і двоповерхової будівлі, в якій на першому поверсі розташовувалася таверна, а на другому - спальні. В середні віки в цей комплекс основних послуг для мандрівників почали додавати відкриті і криті галереї, де влаштовувалися театральні уявлення (англійські інни). Поза сумнівом, що вже тоді існувала практика надання мандрівникам і інших побутових послуг з боку власників цих закладів, членів їх сімей, прислуги і дрібних ремісників. Такі готелі вже тоді були родоначальниками туристських комплексів на відповідних тим часам якісному і кількісному рівнях надання послуг.
Автомобільна і авіаційна індустрії, що сформувалися буквально в перше післявоєнне десятиліття (1945-1955 рр.) визначили готельний бум у всьому світі. Готельна база перетворюється в цей час на індустрію послуг, надаючи туристові, гостю, мандрівникові, відпочивальникові певний набір послуг з розміщення, відпочинку і так далі Готель з будинку з мебльованими кімнатами, призначеного для тимчасового мешкання людей, все частіше перетворюється на туристський комплекс, повносервісний готель, в якому опиняється безліч різноманітних послуг, призначених для так званого цільового споживача. Готелі на автотрасах, залізничних вокзалах, при аеропортах, а також готелі для ділових людей і бізнесменів в торгівельних, адміністративних центрах великих міст, курортні готелі і пансіонати, конгресс-отелі і конгресс-центри, готелі «люкс» і апартаменти, готелі-казино, пересувні готелі і кемпінги, молодіжні готелі, гуртожитки і гірські притулки, удома мисливців і рибаків - ось далеко не повний перелік готелів цільового призначення. Для кожного з перерахованих видів характерна тенденція до розширення сервісу і підвищення якості послуг.
1. Значення та види готельного бізнесу в Україні. Схема видів закладу. 5
2. Характеристика сучасного рівня розвитку готельного закладу. 9
2.1. Історичний аспект. 9
2.2. Структура підрозділів. 11
2.3. Види діяльності та їх динаміка. 13
2.4. Трудові ресурси. 17
3. Перспективи та шляхи покращення обслуговування. 19
Висновок. 24
Список використаної літератури. 26
Вступ
Перші готелі (караван-сараї), як і сама професія, по обслуговуванню мандрівних людей виникли у далекому минулому, більш ніж за 2 тис. років до н. е., у давньосхідній цивілізації. З часів Древньої Греції і особливо Древнього Риму отримали розвиток заїжджі двори, хаїнни, інни, готелі, ями, поштові станції - це родоначальники готелів, призначених для мандрівних торговців і артистів, паломників і мандрівників.
Впродовж століть зовнішність древнього готелю не змінювалася. В основному вона складалася з огорожі для коней і двоповерхової будівлі, в якій на першому поверсі розташовувалася таверна, а на другому - спальні. В середні віки в цей комплекс основних послуг для мандрівників почали додавати відкриті і криті галереї, де влаштовувалися театральні уявлення (англійські інни). Поза сумнівом, що вже тоді існувала практика надання мандрівникам і інших побутових послуг з боку власників цих закладів, членів їх сімей, прислуги і дрібних ремісників. Такі готелі вже тоді були родоначальниками туристських комплексів на відповідних тим часам якісному і кількісному рівнях надання послуг.
Автомобільна і авіаційна індустрії, що сформувалися буквально в перше післявоєнне десятиліття (1945-1955 рр.) визначили готельний бум у всьому світі. Готельна база перетворюється в цей час на індустрію послуг, надаючи туристові, гостю, мандрівникові, відпочивальникові певний набір послуг з розміщення, відпочинку і так далі Готель з будинку з мебльованими кімнатами, призначеного для тимчасового мешкання людей, все частіше перетворюється на туристський комплекс, повносервісний готель, в якому опиняється безліч різноманітних послуг, призначених для так званого цільового споживача. Готелі на автотрасах, залізничних вокзалах, при аеропортах, а також готелі для ділових людей і бізнесменів в торгівельних, адміністративних центрах великих міст, курортні готелі і пансіонати, конгресс-отелі і конгресс-центри, готелі «люкс» і апартаменти, готелі-казино, пересувні готелі і кемпінги, молодіжні готелі, гуртожитки і гірські притулки, удома мисливців і рибаків - ось далеко не повний перелік готелів цільового призначення. Для кожного з перерахованих видів характерна тенденція до розширення сервісу і підвищення якості послуг.
Похожие материалы
Проект системи теплопостачання котеджу в м. Києві
GnobYTEL
: 27 сентября 2014
Вступ.........................................................................................................................4
1 Опис теплової схеми..........................................................................................10
1.1 Система гарячого водопостачання……...……………………………….11
1.2 Система опалення…………………………………...................................11
2 Розрахунок системи гарячоговодопостачання................................................13
2.1 Розрахунок витрати води й тепла д
1000 руб.
Забруднення атмосферного повітря атомобільним транспортом в м. Києві
Slolka
: 17 марта 2013
Актуальність проблеми. Головним джерелом забруднення атмосферного повiтря в м. Києвi (70%) є автомобiльний транспорт. Науковими дослідниками виявлено, що вiтчизнянi автомобiлi екологiчно “бруднiшi” вiд захiдних моделей. Втiм не є таємницею, багато iномарок, мають спрацьовані двигуни й тому сильно забруднюють повiтря. До цього часу в якості палива використовується переважно вкрай шкiдливий етильований бензин, складовою якого є свинець. Зазвичай, двигуни авто бувають погано вiдрегульованими, тому
5 руб.
Розрахунок проведення загальнобудівельних робіт при зведенні монолітного житлового будинку в місті Києві
ostah
: 22 сентября 2012
Вступ…………………………………………………………………………….___
1. Аналітичний огляд………………………………………………..…………___
2. Архітектурна частина……………………………………………….……….___
2.1. Архітектурні рішення…………………………………………………..___
2.2. Характеристика об`єкту…………………………………………..……___
2.3. Призначення будинку…………………………………………...……..___
2.4. Відомості про інженерно-геологічні, гідрогеологичні
умови району будівництва…………………………………………...……..___
2.4.1. Геологічна характеристика грунтів…………………………...…___
2.4.2. Гідрогеологічні умови……………………………………………
411 руб.
Другие работы
Уничтожаем продукцию с истекшим сроком годности
Elfa254
: 8 ноября 2013
Реализация некачественной продукции запрещена
Предприятия, производящие скоропортящуюся продукцию (хлеб, молоко и т. д.), нередко сталкиваются с ситуацией, когда срок годности товара истекает еще до его реализации в торговые сети.
Сразу напомним, что продавать продукцию с истекшим сроком годности нельзя.
Это является нарушением санитарных правил, за которое предусмотрена административная ответственность.
Она такая:
– предупреждение;
– штраф в размере от 40 000 до 50 000 руб. – для предприя
30 руб.
Контрольная работа №4 по предмету «Физика». Вариант №3.
merkuchev
: 14 марта 2013
No 703
Светильник в виде цилиндра из молочного стекла имеет размеры: длина 25 см. d = 24 мм. На расстоянии 2 м при нормальном падении лучей возникает освещенность 15 лк. Определить силу света, яркость и светимость его, считая, что указанный излучатель косинусный.
Дано: cи:
L = 25 см L = 0,25 м
d = 24 мм d = 0,024 м
Е = 15 лк Е = 15 лк
r = 2 м
Найти:
I - ?
R - ?
B - ?
No 713
Температура абсолютно черного тела Т= 2 кК. Определить длину волны , на которую приходится максимум излучательной спо
200 руб.
Экзамен по дисциплине: математический анализ. Билет №3
pepol
: 5 декабря 2013
1.Экстремум функции многих переменных, необходимые и достаточные условия его существования.
2.Вычислить объём тела, ограниченного поверхностями
3.Вычислить градиент скалярного поля
4..Вычислить поток векторного поля через поверхность G:
5.Применяя формулу Стокса, вычислить циркуляцию векторного поля
100 руб.
Передня підвіска на косих ричагах легкового автогмобіля
Рики-Тики-Та
: 12 февраля 2019
Креслення виконано в програмі автокад на форматах А1 (2 формата А1). Передня підвіска на косих ричагах легкового автогмобіля
30 руб.