Проектирование розничного торгового предприятия

Задание:

Составить концепцию архитектурно-дизайнерского решения экстерьера магазина и выполнить генеральный план участка магазина

Определить состав необходимых для данного типа магазина помещений, составить планировки помещения магазина.

Рассчитать площадь этих помещений с учётом требований строительных норм.

Определить количество разгрузочных мест.

Рассчитать коэффициент освещённости торговых помещений.

Распределить площадь зала по функциональным зонам.

Провести расчёт потребности в торгово-технологическом оборудовании торгового зала.

Подобрать по каталогам торгово-технологическое оборудование, соответствующее типу магазина.

Составить схему планировки торгового зала магазина.

Определить эффективность использования площади торгового зала магазина.

Содержание

Введение

1 Концепция архитектурно-дизайнерского решения экстерьера магазина

2 Состав помещений для данного типа магазина, расчёт их площади

3 Расчёт количества разгрузочных мест и коэффициента освещённости торговых помещений

4 Расчёт потребности в торгово-технологическом оборудовании, и его подбор

5 Распределение площади торгового зала по функциональным зонам и определение эффективности её использования

Заключение

Список использованных источников

ПРИЛОЖЕНИЕ А Генеральный план участка магазина

ПРИЛОЖЕНИЕ Б Фасад магазина

ПРИЛОЖЕНИЕ В Планировка магазина

ПРИЛОЖЕНИЕ Г Примеры торгово-технологического оборудования в магазинах типа «Хозтовары»

ПРИЛОЖЕНИЕ Д Планировка торгового зала

Введение

«Цивилизованное» магазиностроение в России началось в конце 90-х годов ХХ века. До этого опыт зарубежных компаний оказывал определенное влияние на развитие технологий, но основной сдвиг произошел после кризиса 1998 года. Развитие собственного производства привело к тому, что у отечественных компаний возникла необходимость обратить внимание на то, что происходит в стране, на новые методы коммуникации, системы продаж, новые марки. Переходным годом можно считать 1999, а 2000 – был уже годом уверенности в новых технологиях.

Создание успешного магазина или торгового центра во многом зависит от того, насколько правильно оценивается ситуация и ставятся задачи перед каждым участником процесса – архитекторами, строителями, дизайнерами, инженерами и технологами, поставщиками оборудования, консультантами, специалистами по торговой недвижимости.

Цель курсового проекта – получить необходимые знания и умения для подготовки технологической части проектной документации при создании розничных торговых предприятий.

Объектом данной курсовой работы является магазин хозяйственных товаров торговой площадью 300 м2 встроенный в жилое здание, местного значения, продажи в котором осуществляются традиционным методом.

Предметом исследования выступают: архитектурно-дизайнерское решение экстерьера магазина, количество разгрузочных мест, потребность в торгово-технологическом оборудовании, планировка торгового зала магазина.

Задачи исследования: анализ и систематизация теоретического материала, выполнение расчётов согласно объекту исследования, проведение анализа практических материалов, написание выводов, составить экономически развитое и способное конкурировать на рынке розничное торговое предприятие.