Управление качеством продукции на ОАО Карамель

Содержание

Введение 4

1. Качество как экономическая категория и объект управления. Основные этапы развития системы качества. 6

1.1. Понятие качества продукции и управления им. 6

1.2. Оценка уровня качества. 9

1.3. Экономические проблемы качества. 19

2. Теоретические основы управления качеством 22

3. Управление качеством продукции на ОАО «Карамель». 27

3.1.Критический анализ действующей системы управления качеством. 29

4. Предложения по совершенствованию управления качеством на предприятии и их эффективность. 32

Заключение 36

Список литературы 38

Приложение 1 41

Приложение 2. 42

Приложение 3 43

Приложение 4. 44

Приложение 5. 45

Введение

Уровень жизни страны определяется

уровнем качества продукции и услуг,

производимых ее населением.

Уровень качества продукции и услуг

определяется качеством менеджмента.

Качество менеджмента определяется

качеством персонала.

Современная формула процветания.

Качество – понятие многоплановое, обеспечение его требует объединения творческого потенциала и практического опыта многих специалистов. Проблема повышения качества может быть решена только при совместных усилиях государства, федеральных органов управления, руководителей и членов трудовых коллективов предприятий. Важную роль в решении этой проблемы играют потребители, диктующие свои требования и запросы производителям товаров и услуг.

Улучшение качества продукции – важнейшее направление интенсивного развития экономики, источник экономического роста, эффективности общественного производства. В этих условиях возрастает значение комплексного управления качеством продукции и эффективностью производства.

Системы управления качеством, действующие на различных предприятиях, индивидуальны. Тем не менее мировая наука и практика сформировали общие признаки этих систем, а также методы и принципы, которые могут применяться в каждой из них.

Целью моей работы является обзор научных данных по управлению качеством продукции с последующим анализом системы качества конкретного предприятия. Для этого использовала наиболее базовые научные работы отечественных и зарубежных авторов, а также популярные учебные пособия в области управления качеством. Выбирая Российских производителей, я остановилась на одном из перспективных заводов, который вышел уже на общероссийский уровень, - ОАО «Карамель».