Технология производства бисвитного торта

Цена:
40 руб.

Состав работы

material.view.file_icon 9F130D7E-2A60-4A7D-A418-6DDEF057CEB1.zip [ 814 KB ]
material.view.file_icon курсовая
material.view.file_icon а3.cdw [ 42 KB ]
material.view.file_icon готово баланс 5 страница.doc [ 81 KB ]
material.view.file_icon готово заключение.doc [ 22 KB ]
material.view.file_icon готово обзор литературы.doc [ 85 KB ]
material.view.file_icon готово описание аппаратурно-технологической схемы.odt [ 28 KB ]
material.view.file_icon готово почти контроль производства.doc [ 63 KB ]
material.view.file_icon готово приложение 1Спецификация для а3.doc [ 115 KB ]
material.view.file_icon готово приложение Спецификация моя 2.doc [ 91 KB ]
material.view.file_icon готово Спецификация для а3.doc [ 115 KB ]
material.view.file_icon готово Спецификация моя 2.doc [ 127 KB ]
material.view.file_icon готово техчасть.doc [ 87 KB ]
material.view.file_icon Доклад.odt [ 25 KB ]
material.view.file_icon описание аппаратурно-технологической схемы1111.odt [ 564 KB ]
material.view.file_icon переделкино.cdw [ 126 KB ]
material.view.file_icon СОДЕРЖАНИЕ.doc [ 43 KB ]
material.view.file_icon Спецификация для а3.doc [ 115 KB ]
material.view.file_icon Спецификация моя 2.doc [ 91 KB ]
Работа представляет собой zip архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
  • Компас или КОМПАС-3D Viewer
  • Microsoft Word

Описание

Введение
1. Обзор литературы
1.1 Общая характеристика торта
1.2 Способы приготовления теста
2. Технологическая часть
2.1 Характеристика бисквита
2.2 Характеристика крема
2.3 Характеристика сырья
2.4 Характеристика готового изделия
3. Технологическая схема производства
3.1Описание аппаратурно-технологической схемы
4. Материальный баланс
4.1 Норма расхода на единицу продукции
5. Производственный контроль
5.1 Санитарные требования к содержанию кондитерских изделий
5.2 Безопасность труда при эксплуатации технологического оборудования
5.3 Противопожарная техника безопасности
6. Приложение
7. Заключение
8. Список использованной литературы

Другие работы

Психология. зачет .17-й билет
1.Содержание и характеристика мыслительных процессов
Психология СибГУТИ Работа Экзаменационная
User Yulenka29 : 3 марта 2017
100 руб.
Психология. зачет .17-й билет
Ценовая политика и управление ценами
Содержание Введение Глава 1. Теоретические основы управления ценами в условиях стабилизации финансового состояния предприятия 1.1 Экономическая сущность цены, ее состав и виды 1.2 Методические подходы к управлению ценами предприятия 1.3 Показатели анализа финансового состояния предприятия и оценки эффективности управления ценами в условиях его стабилизации Глава 2. Анализ и оценка эффективности ценообразования в условиях стабилизации финансового состояния ООО "Альфа-Пласт" 2.1 Характерист
Работа Экономика
User Lokard : 8 ноября 2013
20 руб.
Хозяйственные комплексы национальной экономической системы Беларуси
Связь. Образование. Культура и искусство. Здравоохранение. Физическая культура и спорт. Социальное обслуживание. Розничная торговля. Общественное питание. Бытовое обслуживание населения. Жилищно-коммунальное хозяйство. 4.1. Отраслевая структура и хозяйственные комплексы Беларуси Отраслевая структура национальной экономики — это со­вокупность отраслей и видов хозяйственной деятельности, которая характеризуется их количественным соотношением и взаимосвязями. Отрасли национальной эконо
Работа Экономика
User Qiwir : 22 ноября 2013
5 руб.
Контрольная работа по дисциплине: Цифровая обработка сигналов. Вариант №03.
Вариант 3 0 -0,5 0 0,65 0,12 0,1; 0,2; 0,3 Задана структурная схема рекурсивной цепи второго порядка. В соответствии со своим вариантом начертите схему цепи с учетом реальных коэффициентов ; . Период дискретизации . Определите передаточную функцию цепи и проверьте устойчивость цепи. Если цепь окажется неустойчивой, измените коэффициенты , добившись устойчивости (практическое задание 4). Рассчитайте амплитудно-частотную характеристику (АЧХ) и фазо-частотную характеристику (ФЧХ
ДО СИБГУТИ Цифровая обработка сигналов Работа Контрольная
User teacher-sib : 28 сентября 2017
300 руб.
promo
up Наверх