Технология производства бисвитного торта

Цена:
40 руб.

Состав работы

material.view.file_icon 9F130D7E-2A60-4A7D-A418-6DDEF057CEB1.zip [ 814 KB ]
material.view.file_icon курсовая
material.view.file_icon а3.cdw [ 42 KB ]
material.view.file_icon готово баланс 5 страница.doc [ 81 KB ]
material.view.file_icon готово заключение.doc [ 22 KB ]
material.view.file_icon готово обзор литературы.doc [ 85 KB ]
material.view.file_icon готово описание аппаратурно-технологической схемы.odt [ 28 KB ]
material.view.file_icon готово почти контроль производства.doc [ 63 KB ]
material.view.file_icon готово приложение 1Спецификация для а3.doc [ 115 KB ]
material.view.file_icon готово приложение Спецификация моя 2.doc [ 91 KB ]
material.view.file_icon готово Спецификация для а3.doc [ 115 KB ]
material.view.file_icon готово Спецификация моя 2.doc [ 127 KB ]
material.view.file_icon готово техчасть.doc [ 87 KB ]
material.view.file_icon Доклад.odt [ 25 KB ]
material.view.file_icon описание аппаратурно-технологической схемы1111.odt [ 564 KB ]
material.view.file_icon переделкино.cdw [ 126 KB ]
material.view.file_icon СОДЕРЖАНИЕ.doc [ 43 KB ]
material.view.file_icon Спецификация для а3.doc [ 115 KB ]
material.view.file_icon Спецификация моя 2.doc [ 91 KB ]
Работа представляет собой zip архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
  • Компас или КОМПАС-3D Viewer
  • Microsoft Word

Описание

Введение
1. Обзор литературы
1.1 Общая характеристика торта
1.2 Способы приготовления теста
2. Технологическая часть
2.1 Характеристика бисквита
2.2 Характеристика крема
2.3 Характеристика сырья
2.4 Характеристика готового изделия
3. Технологическая схема производства
3.1Описание аппаратурно-технологической схемы
4. Материальный баланс
4.1 Норма расхода на единицу продукции
5. Производственный контроль
5.1 Санитарные требования к содержанию кондитерских изделий
5.2 Безопасность труда при эксплуатации технологического оборудования
5.3 Противопожарная техника безопасности
6. Приложение
7. Заключение
8. Список использованной литературы

Другие работы

Теоретическая механика ДВГУПС 2014 Задача С1 Рисунок 2 Номер условия 8
Однородная балка весом G, расположенная в вертикальной плоскости (табл. С1, рис. С1.0–С1.9), закреплена в точке А шарнирно, а в точке В прикреплена к вертикальному стержню с шарнирами на концах. На балку действуют: пара сил с моментом М = 20 кН·м, равномерно распределенная нагрузка с интенсивностью q и сила Fi , значение и точка приложения которой указаны в табл. C1. Расстояния между точками A, B, C, D, E, H, K, L равны a = 0,4 м. Определить реакции связей в точках А, В, вызываемые де
Задачи Теоретическая механика
User Z24 : 22 января 2026
200 руб.
Теоретическая механика ДВГУПС 2014 Задача С1 Рисунок 2 Номер условия 8
Теория электрических цепей. Лабораторные работы №№1, 2, 3. Вариант №03. (2022 год)
Исследование реактивных двухполюсников Цель работы: Исследование зависимости входного сопротивления реактивного двухполюсника от частоты. Экспериментальная часть 1. Соберем схему реактивного двухполюсника (рисунок 1а, 1б). E = 1 В, f = 1кГц, R0 = 10 кОм, L1 = L2 = 1 мГн, C1 = 63,536 нФ, С2 = 15,831 нФ, С = (100+N*5) = (100+3*5) = 115 нФ. Исследование активных RC-фильтров Цель работы: исследование амплитудно-частотных характеристик фильтра нижних частот третьего порядка, реализованного на пасс
Теория электрических цепей ДО СИБГУТИ Работа Лабораторная
User nata1 : 9 сентября 2022
600 руб.
Теория электрических цепей. Лабораторные работы №№1, 2, 3. Вариант №03. (2022 год)
Тест. Управление PR-проектами.
Тест 1.Выберите верное утверждение: а) руководитель проекта является не безучастным наблюдателем, а частью группы и работает в тесном контакте с ней б) руководитель проекта не несет ответственности за создание и модификацию плана разработки продукта в) руководитель проекта фокусирует свое внимание на промежуточных результатах проекта г) руководитель проекта не сосредотачивает свое внимание на рисках 2.Основными целями оптимизации денежных затрат являются: а) обеспечение сбалансированности об
Реклама и PR Тесты
User studypro3 : 23 июля 2020
200 руб.
Напрямки розвитку волоконної оптики
Одним з основних напрямків розвитку волоконної оптики в теперішній час є створення волоконних лазерів, що генерують в нових спектральних діапазонах. [4] Волоконні лазери були розроблені порівняно недавно, в 1980-х роках минулого сторіччя. З лазерів з напівпровідниковим накачуванням найбільш популярними є волоконні лазери. У цей час відомі моделі волоконних технологічних лазерів потужністю до 20 кВт. Ці пристрої мають невисоку вартість, компактні, зручні для сполучення з магістральним волокном п
Коммуникац.оборудование, системы и сети Работа Курсовая
User alfFRED : 16 сентября 2013
10 руб.
up Наверх