Технология производства бисвитного торта
-
Категории:
Пищевая промышленность, Работа Курсовая
-
Добавлен:
27.08.2014
-
Размер:
814 KB
-
Покупок:
7
-
Добавил:
OstVER
Написать сообщение
Скачать
Состав работы
|
|
а3.cdw
|
готово баланс 5 страница.doc
|
|
готово заключение.doc
|
|
готово обзор литературы.doc
|
готово описание аппаратурно-технологической схемы.odt
|
|
готово почти контроль производства.doc
|
|
готово приложение 1Спецификация для а3.doc
|
|
готово приложение Спецификация моя 2.doc
|
|
готово Спецификация для а3.doc
|
|
готово Спецификация моя 2.doc
|
|
готово техчасть.doc
|
|
Доклад.odt
|
|
описание аппаратурно-технологической схемы1111.odt
|
|
переделкино.cdw
|
|
СОДЕРЖАНИЕ.doc
|
|
Спецификация для а3.doc
|
|
Спецификация моя 2.doc
|
Работа представляет собой zip архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
- Компас или КОМПАС-3D Viewer
- Microsoft Word
Описание
Введение
1. Обзор литературы
1.1 Общая характеристика торта
1.2 Способы приготовления теста
2. Технологическая часть
2.1 Характеристика бисквита
2.2 Характеристика крема
2.3 Характеристика сырья
2.4 Характеристика готового изделия
3. Технологическая схема производства
3.1Описание аппаратурно-технологической схемы
4. Материальный баланс
4.1 Норма расхода на единицу продукции
5. Производственный контроль
5.1 Санитарные требования к содержанию кондитерских изделий
5.2 Безопасность труда при эксплуатации технологического оборудования
5.3 Противопожарная техника безопасности
6. Приложение
7. Заключение
8. Список использованной литературы
1. Обзор литературы
1.1 Общая характеристика торта
1.2 Способы приготовления теста
2. Технологическая часть
2.1 Характеристика бисквита
2.2 Характеристика крема
2.3 Характеристика сырья
2.4 Характеристика готового изделия
3. Технологическая схема производства
3.1Описание аппаратурно-технологической схемы
4. Материальный баланс
4.1 Норма расхода на единицу продукции
5. Производственный контроль
5.1 Санитарные требования к содержанию кондитерских изделий
5.2 Безопасность труда при эксплуатации технологического оборудования
5.3 Противопожарная техника безопасности
6. Приложение
7. Заключение
8. Список использованной литературы
Другие работы
Контрольная работа по дисциплине «Материаловедение». Вариант № 3
sahar23
: 18 мая 2012
1. Опишите строение и основные характеристики кристаллической решетки тантала (параметры, координационное число, плотность упаковки).
2.Вычертите диаграмму состояние системы алюминий – германий. Опишите взаимодействие компонентов жидком и твердом состояниях, укажите структурные составляющие во всех областях диаграммы состояния и объясните характер изменения свойств сплавов в данный системе с помощью правил Курнакова.
3. Для чего применяется отжиг после наклепа холоднокатаных прутков стали МСтЗ?
sahar23
: 18 мая 2012
Модернизация раздатчика кормов (кормораздатчика) РСП-10 (конструкторский раздел дипломного проекта)
kreuzberg
: 26 июня 2018
3. КОНСТРУКТОРСКАЯ РАЗРАБОТКА…
3.1 Анализ существующих линий приготовления и раздачи кормов.
3.2 Анализ конструкций раздатчиков-измельчителей-смесителей..
3.3 Разработка технологической и конструктивной схемы раздатчика-смесителя-измельчителя кормов
3.4 Технологический и энергетический расчет раздатчика-измельчителя-смесителя
3.5 Расчет на прочность
3.6 Расчет цепной передачи привода шнеков…
3.7 Эксплуатация и ТО раздатчика РСП-10И…
3.3 Разработка технологической и конструктив
kreuzberg
: 26 июня 2018
999 руб.
Сайт как информационный носитель
step85
: 3 декабря 2009
Курсовая работа
Сайт как информационный носитель
(на предприятиях сферы сотовой связи)
Содержание
Содержание
Введение
Глава 1. Создание и управление сайтом. Типы сайтов
1.1.. Создание эффективного сайта
1.2. Цели создания сайтов
1.3. Управление сайтом
1.4. Связи со СМИ
1.5. Онлайновый мониторинг
Глава 2. Сравнение сайтов сотовых компаний
2.1. Сайт компании «Мегафон»
2.2. Сайт компании «Акос»
Заключение
Список литературы:
Целью курсовой работы является сравнительный анализ сайтов двух компаний в
step85
: 3 декабря 2009
Технологический комплекс для бурения скважин, с модернизацией забойного двигателя ВЗД Д1-195 роторного типа-Дипломная работа-Оборудование для бурения нефтяных и газовых скважин
lenya.nakonechnyy.92@mail.ru
: 1 марта 2018
Технологический комплекс для бурения скважин, с модернизацией забойного двигателя ВЗД Д1-195 роторного типа-Героторный механизм-Дипломная работа-Оборудование для бурения нефтяных и газовых скважин-Текст пояснительной записки выполнен на Украинском языке вы можете легко его перевести на русский язык через Яндекс Переводчик ссылка на него https://translate.yandex.ru/?lang=uk-ru или с помощью любой другой программы для перевода
Изобретение относится к забойных двигателей героторного типа и может бы
lenya.nakonechnyy.92@mail.ru
: 1 марта 2018
2581 руб.
