Технология производства бисвитного торта

Цена:
40 руб.

Состав работы

material.view.file_icon 9F130D7E-2A60-4A7D-A418-6DDEF057CEB1.zip [814 KB]
material.view.file_icon курсовая
material.view.file_icon а3.cdw [КОМПАС v12 SP1, 42 KB] material.view.thumbnail_available
material.view.file_icon готово баланс 5 страница.doc [Office 2010, 81 KB]
material.view.file_icon готово заключение.doc [Office 2016+, 22 KB]
material.view.file_icon готово обзор литературы.doc [Office 2016+, 85 KB]
material.view.file_icon готово описание аппаратурно-технологической схемы.odt [28 KB]
material.view.file_icon готово почти контроль производства.doc [Office 2016+, 63 KB]
material.view.file_icon готово приложение 1Спецификация для а3.doc [Office 2010, 2 стр., 115 KB]
material.view.file_icon готово приложение Спецификация моя 2.doc [Office 2016+, 91 KB]
material.view.file_icon готово Спецификация для а3.doc [Office 2010, 2 стр., 115 KB]
material.view.file_icon готово Спецификация моя 2.doc [Office 2010, 127 KB]
material.view.file_icon готово техчасть.doc [Office 2010, 11 стр., 87 KB]
material.view.file_icon Доклад.odt [25 KB]
material.view.file_icon описание аппаратурно-технологической схемы1111.odt [564 KB]
material.view.file_icon переделкино.cdw [КОМПАС v12 SP1, 126 KB] material.view.thumbnail_available
material.view.file_icon СОДЕРЖАНИЕ.doc [Office 2010, 43 KB]
material.view.file_icon Спецификация для а3.doc [Office 2010, 2 стр., 115 KB]
material.view.file_icon Спецификация моя 2.doc [Office 2016+, 91 KB]

Дополнительная информация

material.view.file_icon а3.cdw
а3.cdw
material.view.file_icon переделкино.cdw
переделкино.cdw

Необходимые программы

Работа представляет собой zip архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
  • Компас или КОМПАС-3D Viewer (версия v12 SP1 или новее)
  • Microsoft Word

Описание

Введение
1. Обзор литературы
1.1 Общая характеристика торта
1.2 Способы приготовления теста
2. Технологическая часть
2.1 Характеристика бисквита
2.2 Характеристика крема
2.3 Характеристика сырья
2.4 Характеристика готового изделия
3. Технологическая схема производства
3.1Описание аппаратурно-технологической схемы
4. Материальный баланс
4.1 Норма расхода на единицу продукции
5. Производственный контроль
5.1 Санитарные требования к содержанию кондитерских изделий
5.2 Безопасность труда при эксплуатации технологического оборудования
5.3 Противопожарная техника безопасности
6. Приложение
7. Заключение
8. Список использованной литературы

Другие работы

Проект отопления и вентиляции пансионата рабочий проект ОВ
Вентиляция здания приточно-вытяжная с естественным и механическим побуждением. Подача приточного воздуха осуществляется инфильтрация стены и открытых порточками. Воздуховоды выполнить из листовой оцинкованной стали по ГОСТ 19904-90, класс «Н», Для кухня от технологического оборудования воздуховоды выполнить из листовой оцинкованной стали по ГОСТ 19904-90, класс «П». Воздухозаборные воздуховоды в венткамерах изолировать минераловатными матами, б=100мм. Монтаж системы вентиляции вести согласно
Работа Отопление, вентиляция и кондиц. воздуха
User GnobYTEL : 11 марта 2026
150 руб.
Проект отопления и вентиляции пансионата рабочий проект ОВ
Представление графической информации. Курсовая работа. Вариант 4.
Задания на курсовую работу Написать программу конвертор. Для уменьшения количества цветов выбираются наиболее часто встречаемые цвета в исходном изображении. Причем эти цвета не должны быть слишком похожими друг на друга. Для сравнения цветов вычисляются разности между RGB составляющими. Delta=(R1-R2)2 + (G1-G2)2+ (B1-B2)2 Программа должны выводить изображение на экран до и после конвертирования. Требования к оформлению отчета Необходимо представить следующее: 1. Текст задания 2.
СибГУТИ Работа Курсовая Представление графической информации
User zhekaersh : 17 февраля 2015
200 руб.
Представление графической информации. Курсовая работа. Вариант 4.
Автоматизация инвестиционной компании
За последние 7 лет прошел целый ряд этапов становления и развития рынка ценных бумаг. За этот период этот экономический институт потерпел множество изменений: были подъемы, спады, а в последнее время и тяжелейший кризис. Но тем не менее рынок рос, развивался. И естественно, с развитием рынка страны появилось «море финансовой информации - от сухих цифр с различных торговых площадок до новостей, способных повлиять на дальнейшее развитие событий в том или ином секторе рынка. В этой связи у инвестор
Рефераты Экономика
User Elfa254 : 10 сентября 2013
История природы и история человечества
ПЛАН. Природа - универсум, охватывающая все сущее. Историческое развитие представлений о природе. Историческое развитие человека во взаимоот-ношении с природой. Географическая среда - зона обитания человека. Сфера всего живого - биосфера. Ноосфера - ступень развития биосферы. Создание “второй природы”. Экологические проблемы. Осознание человечества, как единого целого с природой. Список использованной литературы: Введение в философию. Учебник в
Рефераты История
User Qiwir : 2 сентября 2013
5 руб.
up Наверх