Технология производства молочных консервов

Цена:
40 руб.

Состав работы

material.view.file_icon 3A9F1012-32CB-4053-98B6-DCD3B50F41CD.doc [ 803 KB ]
Работа представляет собой файл, который можно открыть в программе:
  • Microsoft Word

Описание

История возникновения сгущенного молока.
Требования к сырью и готовому продукту. .
Анализ рынка сгущенного молока в России за последние годы.
Ассортимент сгущенных молочных консервов.
Технология производства сгущенного молока.
Технохимический контроль производства молочных консервов.
Оборудование для производства сгущенного молока.
Линия производства сгущенного молока по ТУ №1.
Линия производства сгущенного молока по ТУ №2.
Линия производства сгущенного молока по ТУ №3.
Добавки, применяемые при производстве молочных консервов.
Сухое молочное сырье.
Растительные масла.
Сахароза, как консервирующее средство.
Пороки сгущенных молочных консервов.
Расчет вакуум-выпарной установки.
Тепловой расчет аппарата.
Приложение.
Заключение.
Список используемой литературы.

Другие работы

Лабораторная работа №1 по дисциплине: "Направляющие системы электросвязи". Тема:"Исследование собственных и дополнительных затуханий в оптических кабелях связи"
ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА №1 “ИССЛЕДОВАНИЕ СОБСТВЕННЫХ И ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ЗАТУХАНИЙ В ОПТИЧЕСКИХ КАБЕЛЯХ СВЯЗИ” 1. ЦЕЛЬ РАБОТЫ Цель работы является проведение компьютерного эксперимента по исследованию собственных и дополнительных затуханий в оптических кабелях связи: - собственных затуханий; - затуханий в местах соединений оптических волокон; - затуханий на микроизгибах и макроизгибах;
Направляющие системы электросвязи СибГУТИ Работа Лабораторная
User Jack : 4 июня 2013
250 руб.
Лабораторная работа №1 по дисциплине: "Направляющие системы электросвязи". Тема:"Исследование собственных и дополнительных затуханий в оптических кабелях связи" promo
Бруй Л.П. Техническая термодинамика ТОГУ Задача 3 Вариант 36
Расчет цикла Карно применительно к тепловому двигателю Рабочее тело в цикле Карно — 1 кг сухого воздуха. Предельные температуры рабочего тела в цикле: наибольшая t1, наименьшая t3 (табл.1). Предельные давления рабочего тела в цикле: наибольшее p1, наименьшее p3 (табл.2). Определить: 1) основные параметры рабочего тела в характерных точках цикла; 2) количество теплоты, подведенное в цикле; 3) количество теплоты, отведенное в цикле; 4) полезную работу, совершенную рабочим телом за ци
Задачи Теплотехника
User Z24 : 12 января 2026
350 руб.
Бруй Л.П. Техническая термодинамика ТОГУ Задача 3 Вариант 36
Класс и страта как специфические социальные группы
Введение I. Базовые характеристики общества II. Социальная стратификация 2.1 Социальная дифференциация 2.2 Открытые и закрытые системы стратификации 2.3 Теории социального неравенства 2.3.1 Функционалистская теория стратификации 2.3.2 Конфликтологическая теория стратификации III. Классовая система современного общества 3.1 Социальные классы 3.2 Идентификация социальных классов 3.3 Модели классовой структуры общества Заключение Список используемой литературы Введение Сейчас, когда наше обществ
Социология Работа
User Elfa254 : 10 февраля 2014
5 руб.
Камера диафрагменная ЧМ.06.19.00.00
Камера диафрагменная ЧМ.06.19.00.00 ЧМ.06.19.00.00 Камера диафрагменная Диафрагменная камера применяется в приводах машин, когда необходимо большое усилие при малом перемещении, например, в приводах прижимных столов пескоструйных машин. Диафрагменные камеры приводят в действие механизмы, выполняющие при автоматизации процесса операции прижима, фиксации и подвода упоров.Они используются в кокельных машинах для удаления стержней и раскрытия кокиля, а также для уплотнения формовочной смеси. Диафра
Начертательная геометрия и инженерная графика ВГМХА Практические занятия и отчеты
User coolns : 27 января 2023
450 руб.
Камера диафрагменная ЧМ.06.19.00.00 promo
up Наверх