Технология производства молочных консервов

Цена:
40 руб.

Состав работы

material.view.file_icon 3A9F1012-32CB-4053-98B6-DCD3B50F41CD.doc [ 803 KB ]
Работа представляет собой файл, который можно открыть в программе:
  • Microsoft Word

Описание

История возникновения сгущенного молока.
Требования к сырью и готовому продукту. .
Анализ рынка сгущенного молока в России за последние годы.
Ассортимент сгущенных молочных консервов.
Технология производства сгущенного молока.
Технохимический контроль производства молочных консервов.
Оборудование для производства сгущенного молока.
Линия производства сгущенного молока по ТУ №1.
Линия производства сгущенного молока по ТУ №2.
Линия производства сгущенного молока по ТУ №3.
Добавки, применяемые при производстве молочных консервов.
Сухое молочное сырье.
Растительные масла.
Сахароза, как консервирующее средство.
Пороки сгущенных молочных консервов.
Расчет вакуум-выпарной установки.
Тепловой расчет аппарата.
Приложение.
Заключение.
Список используемой литературы.

Другие работы

Финансовый контроль.
I. Финансовый контроль как элемент управления финансами 1. Сущность и значение финансового контроля 2. Виды, формы и методы проведения финансового контроля 3. Негосударственный контроль II. Организация работы КРУ. 1. Правовая и законодательная основа. 2. Ревизия ассигнований и исполнения смет расходов учреждений, финансируемых за счёт средств федерального бюджета. 3. Контроль за бюджетными средствами. III. Совершенствование контроля в России. Заключение Спис
Финансы и кредиты СибГУТИ Работа Курсовая
User 726854 : 24 мая 2012
Спроектировать привод дискового питателя
Исходные данные: Кинематическая схема. График нагружения. Момент на валу питателя. Частота вращения вала питателя. Срок службы. Коэффициенты годовой и суточный. Содержание. Конструкция привода. Выбор двигателя и кинематический расчет редуктора. Расчет зубчатой передачи. Расчет валов. Подбор подшипников. Литература.
Детали машин Работа Курсовая
User elementpio : 26 сентября 2012
23 руб.
Контрольная работа по дисциплине «Метрология Стандартизация Сертефикация ». 11-й вариант. 4-е задачи
Задача No 1 При поверке вольтметра с помощью образцового вольтметра был получен ряд из n результатов наблюдений (единичных измерений) напряжения образцовым вольтметром путем многократной установки на поверяемом вольтметре одного и того же показания . Класс точности поверяемого вольтметра . Считая, что случайная составляющая погрешности исследуемого вольтметра пренебрежимо мала, найти следующие величины. Задача No 2 Рабочее ослабление четырехполюсника измерено методом Z на частоте 100
******* Не известно Метрология и стандартизация Работа Контрольная
User parus10810 : 13 апреля 2014
700 руб.
Контрольная работа по дисциплине «Метрология Стандартизация Сертефикация ». 11-й вариант. 4-е задачи
Денежный рынок спрос на деньги, предложение денег, равновесие на денежном рынке
Деньги - важнейшая макроэкономическая категория, позволяющая анализировать инфляционные процессы, циклические колебания, механизм достижения равновесия в экономике, согласованность работы товарного и денежного рынков и т.д. Деньги - вид финансовых активов, который может быть использован для сделок. Наиболее характерная черта денег - их высокая ликвидность, т.е. способность быстро и с минимальными издержками обмениваться на любые другие виды активов. Обычно выделяют три основные функции денег: 1
Финансы Работа
User alfFRED : 26 октября 2013
10 руб.
up Наверх