Технология и особенности приготовления заправочных супов и пирожных из бисквитного теста "Буше"

Цена:
100 руб.

Состав работы

material.view.file_icon 39D2F557-87D1-4154-B4E8-4C20F50ED4E9.rar [177 KB]
material.view.file_icon 11111111.docx [Office 2007, 27 стр., 198 KB]

Необходимые программы

Работа представляет собой rar архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
  • Microsoft Word

Описание

Введение. Характеристика П.О.П.
Организация работы раздаточной.
Технология и особенности приготовления.
Заправочных супов.
Пирожных из бисквитного теста "Буше".
Калькуляция готовых блюд:
Солянки рыбной.
Пирожное "Буше".
Заключение.
Список используемой литературы.
Приложения.

Другие работы

Технологический процесс изготовления детали типа Крышка
П.З. + чертежи. Вашему вниманию представлен дипломный проект на тему " Технологический процесс изготовления детали "Задняя крышка топливного насоса высокого давления" с применением станков с ЧПУ". Дипломный проект содержит: 85 листов пояснительной за-писки, рисунки и таблицы; использована литература из 23 источников. Графическая часть выполнена на 3-х листах форматом А1 и 4-х листах форматом А2 с использованием чертежно-графического редактора «КОМПАС-График». В качестве исходных данных, име
Диплом и связанное с ним Дипломные проекты С-ПБ Политехнический университет
User Asya.585 : 27 сентября 2008
Технологический процесс изготовления детали типа Крышка
Гидравлика Задача 12.41
По стальному трубопроводу диаметром d = 125 мм со скоростью υ = 3 м/с перекачивают воду. Определить толщину δ стенок трубопровода, чтобы напряжение в них от повышения давления при гидроударе не превышало σ = 35 МПа.
Задачи Гидравлика
User Z24 : 16 января 2026
200 руб.
Гидравлика Задача 12.41
Задача по физике
Луч света выходит под углом 32 из трёхгранной равнобедренной призмы, показатель преломления вещества которой n = 1,6. Преломляющий угол призмы бета = 35 градусов. Найти угол epsilon падения луча. Сделать рисунок.
Задачи ******* Не известно Физика
User anderwerty : 23 января 2016
10 руб.
Проектирование системы энергоснабжения цеха металлоизделий предприятия
В КП была спроектирована система энергоснабжения цеха металлоизделий предприятия. В КП выполнены следующие разделы: Общие сведения об объекте; Электроснабжение объекта; Расчет электрических нагрузок цеха; Выбор числа и мощности питающих трансформаторов; Расчет и выбор компенсирующего устройства; Расчет и выбор аппаратов защиты и линии электроснабжения; Выбор кабельной линии; Расчет заземляющего устройства электроустановок; Расчет молниезащиты; Расчет тепловых нагрузок на отопление, вентиляцию и
Электроснабжение Политехнический институт (филиал) Северо-Восточного федерального университета имени М. К. Аммосова в г. Мирном эл. технический факультет Работа Курсовая
User 1000000 : 10 января 2025
500 руб.
up Наверх