Технология и особенности приготовления холодных супов и изделий из песочного теста

Цена:
100 руб.

Состав работы

material.view.file_icon E9A6C72C-C399-4876-956F-331D08C1740A.rar [ 615 KB ]
material.view.file_icon 11111111.docx [ 649 KB ]
Работа представляет собой rar архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
  • Microsoft Word

Описание

Введение. Характеристика П.О.П.
Организация работы холодного цеха.
Технология и особенности приготовления.
Холодных супов.
Изделий из песочного теста.
Калькуляция готовых блюд.
Окрошка сборная мясная на кефире.
Кекс "Чайный".
Заключение.
Список используемой литературы.
Приложения.

Другие работы

Термодинамика и теплопередача СамГУПС 2012 Задача 51 Вариант 6
Трубопровод диаметром d1 = 150 мм, имеющий температуру поверхности t1 и степень черноты ε = 0,75, окружен цилиндрическим экраном диаметром d2, обе поверхности которого имеют степень черноты εэ. Определить потери тепла излучением на 1 м длины трубопровода при температуре окружающей среды t2 = 27ºC, приняв ее поглощательную способность равной единице. На сколько процентов будут больше указанные потери при тех же условиях для трубопровода без экрана?
Задачи Теплотехника
User Z24 : 15 ноября 2025
180 руб.
Термодинамика и теплопередача СамГУПС 2012 Задача 51 Вариант 6
Лабораторная работа №1-3 по дисциплине: «Мультисервисные сети связи» ВАРИАНТ 03 (2023)
Ответы на тест к ЛР №1 Схемы для ЛР2-3 сделаны в программе Cisco Packet Tracer v.8.2.0.0162 Рекомендации по выполнению Лабораторной работы №1 Данная работа состоит из двух частей – «ТЕОРИЯ» и «ТЕСТ», выполненных в одном исполняемом файле Techn_MSN.exe, расположенном в папке LAB-2/Работа и нескольких файлов *.html и *.jpg, содержащих теоретический материал (текст и рисунки) и расположенных в той же папке, что и исполняемый файл Techn_MSN.exe. .... 1. Теоретическая часть разбита на 4-блока, сог
ДО СИБГУТИ Работа Лабораторная Мультисервисные сети связи
User LiVolk : 29 октября 2023
300 руб.
Лабораторная работа №1-3 по дисциплине: «Мультисервисные сети связи» ВАРИАНТ 03 (2023)
СИНЕРГИЯ Психосемантика Тест 92 балла 2023 год
СИНЕРГИЯ Психосемантика МТИ МосТех МосАП МФПУ Синергия Тест оценка ОТЛИЧНО 2023 год Задания 1. Познавательная операция, позволяющая определить объект через его отнесение к более общей категории, называется 2.Гипотеза Э.Сепира-Б.Уорфа отражает: 3.« Связь между словом и его значением образуется так же, как связь между палкой и бананом» - верно по отношению : 4.Важным предположением для психосемантики является наличие 5.Речевой акт: 6.Ситуативно обусловленные высказывания различной протяженн
Психология делового общения МТИ МосТех МосАП МФПУ Синергия Тесты
User Synergy2098 : 20 октября 2023
228 руб.
promo
Проектирование и расчет цеха литье по газифицируемым моделям
Исходные данные: деталь Бронеплита приклиновая ЦМ - 166~45кг. Технологическая часть. Конструкторская часть. Организация и планирование производства. Планирование цеха. Экономическая часть. Охрана труда. Специальная часть. Гражданская защита. Приложение А Современные тенденции конструирования опочной оснастки для ЛГМ.
Диплом и связанное с ним Организация и планирование производства
User elementpio : 15 мая 2015
690 руб.
Проектирование и расчет цеха литье по газифицируемым моделям
up Наверх