Шпоры по товароведению мясных товаров

Цена:
50 руб.

Состав работы

material.view.file_icon F8CD8733-F69E-49B2-84E4-9B6F24447886.rar [ 133 KB ]
material.view.file_icon 11111111.docx [ 145 KB ]
Работа представляет собой rar архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
  • Microsoft Word

Описание

Мясо убойных животных.
Послеубойные изменения в мясе.
Классификация мяса.
Виды мяса.
Требования к качеству мяса.
Категории упитанности и разделка мяса крупного рогатого скота,бараньих и козьих туш.
Категории упитанности и разделка свиных туш.
Маркировка (клеймение) мяса.
Мясные субпродукты.
Мясо фасованное.
Мясо домашней птицы и дичи.
Мясные полуфабрикаты и кулинарные изделия.
Колбасные изделия.
Мясные копчености.
Мясные консервы.

Другие работы

Безопасность жизнедеятельности.Контрольная работа
- БЖ, ответы на 10 вопросов 1. Что такое риск в производственной деятельности человека? Что такое приемлемый риск и как можно им управлять? 2. Классификация ЧС: техногенные, природные, экологические и др. 3. Концепция национальной безопасности РФ. 4. Каковы принципы электротравматизма на производстве? Назовите виды воздействия электрического тока на организм человека. Какие факторы влияют на исход поражения человека электротоком? Какова доврачебная помощь при поражении электротоком? 5. Медицинск
Безопасность жизнедеятельности (БЖД) Работа
User тантал : 8 августа 2013
100 руб.
Контрольная по дисциплине: Специальная оценка условий труда. Вариант 6
Исходные данные: № варианта (последняя цифра шифра): 6 Шум: 62 Параметры микроклимата: t -16 гр.C; P- 60%; V-0,2 м/c. Световая среда Освещенность рабочей поверхности Е, лк: 200 Тяжесть трудового процесса Стереотипные рабочие движения (количество за смену) При локальной нагрузке (с участием мышц кистей и пальцев рук): 15 000 Напряженность трудового процесса Плотность сигналов (световых и звуковых) и сообщений в среднем за 1 час работы, ед: Более 300 Задание 1. Проект рабочего места сотрудника З
ДО СИБГУТИ Специальная оценка условий труда Работа Контрольная
User xtrail : 22 сентября 2024
700 руб.
promo
Теплотехника МГУПП 2015 Задача 2.2 Вариант 00
Определить часовой расход воздуха, теплоты и греющего пара в калорифере для установки по сушке молока (рис. 1), если: • температура холодного воздуха, подаваемого в водяной калорифер, tA и его относительная влажность φА; • температура горячего воздуха после калорифера tB; • относительная влажность воздуха после сушильной установки φС; • производительность установки по испаренной влаге П; • давление греющего пара, поступающего в калорифер, р при степени сухости х; • содержание
Задачи Теплотехника
User Z24 : 7 января 2026
200 руб.
Теплотехника МГУПП 2015 Задача 2.2 Вариант 00
Сухов А.В. Гидропривод 551800 Задача 7.2.1 Вариант в
Определить мощность Nф на валу пластинчатого гидромотора двукратного действия, величину давления на входе в гидромотор и частоту вращения вала гидромотора n, если радиус статора R, ротора r, объёмный КПД η0, механический КПД ηмех, давление на выходе р, ширина пластин b, теоретический момент гидромотора М, толщина пластинки δ, число пластин z.
Задачи Гидравлика
User Z24 : 10 января 2026
150 руб.
Сухов А.В. Гидропривод 551800 Задача 7.2.1 Вариант в
up Наверх