Рыбные блюда и закуски. Рыба заливная

Цена:
30 руб.

Состав работы

material.view.file_icon 8EF5773D-5820-42B7-ACEA-44AE7994C6ED.docx [ 7 MB ]
Работа представляет собой файл, который можно открыть в программе:
  • Microsoft Word

Описание

Значение общественного питания.
Оборудование, инвентарь, инструменты.
Техника безопасности труда и пожарная безопасность.
Организация рабочего цеха.
Пищевая ценность сырья, подготовка его к производству.
Технология приготовления блюда, значение блюда в питании. Общая технология приготовления. Требования к качеству, условия и сроки хранения, правила подачи.
Личная гигиена и санитария.
Новинки блюд.
Список использованной литературы.

Другие работы

Принципиальная схема сушильной части БДМ чертеж в компасе
Чертеж принципиальная схемы сушильной части БДМ в компасе 16 + дополнительно сохранён в джпг Файлы компаса можно просматривать и сохранять в нужный формат бесплатной программой КОМПАС-3D Viewer.
Чертежи Литейное производство
User Laguz : 27 марта 2025
250 руб.
Принципиальная схема сушильной части БДМ чертеж в компасе
Лабораторная работа №4. Волоконно-оптические системы передачи. Оптические эрбиевые усилители. Вариант № 7.
Цель работы: изучение конструкций, знакомство с принципом действия и исследование характеристик оптических усилителей ВОСП Задание 1 Проверка знаний Задание 2 Исследование схемы Контрольные вопросы: 1. Если на вход усилителя подать мощность 100 мкВт, то какая мощность будет на выходе? 2. От чего зависят характеристики эрбиевых усилителей? 3. Перечислить достоинства и недостатки эрбиевых ВОУ. 4. Схемы накачки эрбиевых ВОУ и их характеристики. 5. Объяснить, где располагается примесь в оптич
СибГУТИ Волоконно-оптические системы связи Работа Лабораторная
User Fiorent87 : 10 июня 2012
130 руб.
Лабораторная работа №4. Волоконно-оптические системы передачи. Оптические эрбиевые усилители. Вариант № 7.
Пираты
Пиратство , несмотря на представления большинства людей , не оставалось с момента своего появления и до нашего времени в одной системе организации . В этом оно схоже со многими странами , которые прошли путь от первобытной до современной формации , но в отличии от них его формации повторяются , точнее повторяется разрозненное пиратство . Например , сначала следует легальное пиратство, затем разрозненное , потом пиратские страны , а после них вновь разрозненное , потом период подчинения странам ,
Рефераты История
User Elfa254 : 4 сентября 2013
Курсовая работа по ОТЦ
1. Амплитудные корректоры: схемы, передаточные функции частотные характеристики. 2. Задача. Дискретная цепь описывается разностным уравнением: y[n]=x[n] +0.9*y[n-1]-0.2*y[n-2]. а) Записать передаточную функцию H(z) цепи; б) Записать АЧХ H(W) цепи; в) Определить отсчеты дискретной импульсной характеристики h[n] цепи; г) Привести схему дискретной цепи; 3. Задача. Задана передаточная функция фильтра: а) Найти и построить АЧХ и AP(f); б) Определить тип фильтра; в) Привести схему активного RC-фильтра
Теория электрических цепей СибГУТИ Работа Экзаменационная
User fybhfv : 27 февраля 2009
up Наверх