Рыбные блюда и закуски. Рыба заливная

Цена:
30 руб.

Состав работы

material.view.file_icon 8EF5773D-5820-42B7-ACEA-44AE7994C6ED.docx [ 7 MB ]
Работа представляет собой файл, который можно открыть в программе:
  • Microsoft Word

Описание

Значение общественного питания.
Оборудование, инвентарь, инструменты.
Техника безопасности труда и пожарная безопасность.
Организация рабочего цеха.
Пищевая ценность сырья, подготовка его к производству.
Технология приготовления блюда, значение блюда в питании. Общая технология приготовления. Требования к качеству, условия и сроки хранения, правила подачи.
Личная гигиена и санитария.
Новинки блюд.
Список использованной литературы.

Другие работы

Аутентификация и шифрование в GSM - Лабораторная работа по дисциплине: Беспроводные технологии передачи данных. Вариант 05
«Аутентификация и шифрование в GSM» Подготовка к выполнению работы: 1. Скачать и установить демо-версию программы RuimTool «2G + 3G/4G Authentication». Скачать можно с официального сайта http://www.ruimtools.com/products.php 2. Найти в Интернете и скачать таблицу ASCII. Выполнение лабораторной работы: Произвести расчет SRES и Kc с помощью программы 2G + 3G/4G Authentication, после чего закодировать текстовое сообщение ключом Kc путем простого сложения по модулю 2. 1) Ключ KI (16 байт) зависит
Беспроводные технологии передачи данных ДО СИБГУТИ Работа Лабораторная
User Roma967 : 28 марта 2024
400 руб.
promo
Кондиционирование промздания
Содержание. Установление расчетных параметров наружного и внутреннего воздуха. Баланс тепла и влаги в летний и зимний периоды года. Расчет воздухообмена в помещении и полная производительность кондиционера. Выбор схемы обработки воздуха. Расчет изменения состояния воздуха и процессе его тепловлажностной обработки. Расчет воздухонагревателей (ВН). Расчет камеры орошения кондиционеров КТЦ3. Холодоснабжение центральных СКВ. Расчет воздухораспределителя ( ВР). Литература.
******* Не известно Работа Курсовая Отопление, вентиляция и кондиц. воздуха
User evelin : 13 сентября 2016
45 руб.
Кондиционирование промздания
Техническая термодинамика и теплотехника УГНТУ Задача 8 Вариант 85
Водяной пар с начальным давлением р1=5 МПа и степенью сухости х1=0,95 поступает в пароперегреватель, где его температура повышается на Δt; после перегревателя пар изоэнтропно (адиабатно) расширяется в турбине до давления p2. Пользуясь h-s — диаграммой для водяного пара (приложение Д, рисунок Д1), определить: — количество теплоты (на 1 кг пара), подведенной к нему в пароперегревателе; — работу цикла Ренкина и степень сухости пара х2 в конце расширения; — термический КПД цикла; — работ
Задачи Теплотехника
User Z24 : 20 декабря 2025
180 руб.
Техническая термодинамика и теплотехника УГНТУ Задача 8 Вариант 85
Циркуляционная система БУ 3900/225 ЭК-БМ. Ситогидравлическая установка. Центрифуга очистки бурового раствора ОГС-352К-02-Курсовая работа-Оборудование для бурения нефтяных и газовых скважин
Циркуляционная система БУ 3900/225 ЭК-БМ. Ситогидравлическая установка. Центрифуга очистки бурового раствора ОГС-352К-02-Курсовая работа-Оборудование для бурения нефтяных и газовых скважин 1.4.2 Центрифуги Центрифугирование суспензии производится двумя методами. По первому разделение идет вследствие действия объемных сил дисперсной фазы, по второму используются объемные силы дисперсной среды и частично дисперсной фазы. Центрифугирование идет в роторах в первом случае со сплошной стенкой, во вто
Нефтяная промышленность ИНиГ Работа Курсовая
User leha.nakonechnyy.2016@mail.ru : 9 августа 2016
1934 руб.
Циркуляционная система БУ 3900/225 ЭК-БМ. Ситогидравлическая установка. Центрифуга очистки бурового раствора ОГС-352К-02-Курсовая работа-Оборудование для бурения нефтяных и газовых скважин
up Наверх