Рыбные блюда и закуски. Рыба заливная

Цена:
30 руб.

Состав работы

material.view.file_icon 8EF5773D-5820-42B7-ACEA-44AE7994C6ED.docx [ 7 MB ]
Работа представляет собой файл, который можно открыть в программе:
  • Microsoft Word

Описание

Значение общественного питания.
Оборудование, инвентарь, инструменты.
Техника безопасности труда и пожарная безопасность.
Организация рабочего цеха.
Пищевая ценность сырья, подготовка его к производству.
Технология приготовления блюда, значение блюда в питании. Общая технология приготовления. Требования к качеству, условия и сроки хранения, правила подачи.
Личная гигиена и санитария.
Новинки блюд.
Список использованной литературы.

Другие работы

Шрифт. Этапы развития и изменения формы
Сведения о древнейших жителях дошли до нас в виде рисунков на стенах, камнях, кости и древе. Письменность раннеисторического периода состояла из конкретных изображений. В результате убыстрения письма эти изображения упрощались и постепенно превратились в абстрактные знаки, соответствующие отдельным словам, затем слогам и, наконец, отдельным звукам. Были алфавиты только из согласных и гласных. Текст стал делиться на слова и предложения, появились цифры. Возникли надписи, высеченные на памятниках
Информатика Работа
User GnobYTEL : 24 июля 2013
5 руб.
Системные требования к оборудованию для различных операционных систем
План Введение 1. Основная часть 1.1 Операционные системы семейства Microsoft Windows 1.1.1 Windows 1.0 и 1.0 1.1.2 Windows 2.0 1.1.3 Windows/286 и Windows/386 1.1.4 Windows 3.0 1.1.5 Windows 3.11 for Workgroups 1.1.6 Windows NT 3.51 1.1.7 Windows 95 1.1.8 Windows NT 4.0 1.1.9 Windows 98 (98SE) 1.1.10 Windows Millennium Edition 1.1.11 Windows 2000 14 1.1.12 Windows XP (Professional, Home) 1.1.13 Windows Server 2003 1.2 UNIX и UNIX-подобные операционные системы 1.2.1 UNIX 1.2.2
Информатика Работа
User Lokard : 10 октября 2013
10 руб.
Контрольная работа по дисциплине "Микропроцессоры"
Контрольная работа по дисциплине "Микропроцессоры" на темы: расчет статической характеристики канала измерения, разработка алгоритма функционирования микропроцессорной системы контроля, разработка программы для микропроцессорной системы контроля Задание Система №1 Разрабатываемая МП система должна осуществлять контроль концентрации газа и обеспечивать: • индикацию значений концентрации и режима работы системы; • сигнализацию превышения предельно допустимого значения концентрации; • автоматическо
Информатика Работа Контрольная
User civil : 7 сентября 2011
2 руб.
Контрольная работа по дисциплине: Экономика труда.Вариант №8
Общее задание для всех вариантов: Опишите ваше рабочее место с точки зрения выполняемых функций и поставленных целей. Определите, какой из мотивационных типов (согласно модели Герчикова В.И.) является наиболее подходящим для кандидата на данную рабочую позицию. Опишите используемую систему оплаты труда и проанализируйте её адекватность по отношению к рассматриваемой рабочей позиции (рабочего места). Учитывает ли применяемая система оплаты труда трудоёмкость выполняемых вами работ? Если да – то к
Задачи ******* Не известно Экономика
User martyasha : 15 сентября 2013
200 руб.
up Наверх