Разработка рецептуры и технологии печенья из песочного теста

Цена:
30 руб.

Состав работы

material.view.file_icon 27B966B9-7962-47DF-9099-9602A5AAA269.docx [ 125 KB ]
Работа представляет собой файл, который можно открыть в программе:
  • Microsoft Word

Описание

Содержание:
Введение.
Литературный обзор.
Ассортимент песочного печенья.
Обоснование рецептуры блюда.
Товароведная характеристика сырья.
Выбор и обоснование компонентов в рецептуре.
Расчет химического состава, пищевая и биологическая ценность.
Требования к качеству, срок реализации.
Заключение.
Список используемой литературы.
Приложения к курсовому проекту.

Другие работы

Контрольная работа по дисциплине: Архитектура и частотно-территориальное планирование беспроводных сетей. Вариант 02
Цель работы Изучить характеристики спутникового канала связи. Произвести расчет основных характеристик спутникового канала связи. Задание на контрольную работу Необходимо: Рассчитать производительность канала C, бит/с и вероятность символьной ошибки Ps при заданных координатах космической станции (КС) на геостационарной орбите и земной станции. Таблица 1 – Исходные данные № варианта: 2 Тип спутника: АМ-7 Координаты, в.д.: 40 Полоса частот, МГц: 36 Земные станции, (в.д.): Новосибирск – 83 в.
ДО СИБГУТИ Работа Контрольная Архитектура и частотно-территориальное планирование беспроводных сетей
User Учеба "Под ключ" : 26 ноября 2022
900 руб.
promo
Модернизация центробежного насоса ЦНС-180-2500-Дипломная работа-Оборудование для добычи и подготовки нефти и газа
Аннотация В дипломном проекте рассмотрена технологическая схема установки для поддержания пластового давления, где вода в пласт нагнетается центробежным насосом. Также мною было составлено техническое задание на центробежный насос типа ЦНС. Для данного насоса мною было разработано устройство для разгрузки рабочих колес от действия осевых сил, описано его назначение, приведены основные технические характеристики, описано устройство и работа узла разгрузки. Для всего оборудования установки задейс
Нефтяная промышленность Диплом и связанное с ним ИНиГ
User https://vk.com/aleksey.nakonechnyy27 : 29 февраля 2016
3485 руб.
Модернизация центробежного насоса ЦНС-180-2500-Дипломная работа-Оборудование для добычи и подготовки нефти и газа
Физические основы электроники Лабораторные работы №№1-3. Вариант 01
Лабораторная работа №1 Исследование статических характеристик полупроводниковых диодов Лабораторная работа №2 Исследование статических характеристик биполярного транзистора Лабораторная работа №3 Исследование статических характеристик и параметров полевых транзисторов.
ДО СИБГУТИ Работа Лабораторная Физические основы электроники
User 007lena007 : 20 февраля 2017
129 руб.
Допуски и посадки прямобочных шлицевых соединений
ЧЕЛЯБИНСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АГРОИНЖЕНЕРНАЯ АКАДЕМИЯ Кафедра технологии машиностроения, метрологии и стандартизации 5.1 Изучить по теме задания: - назначение и область применения шлицевых соединений; - способы центрирования прямобочных шлицевых соединений; случаи их применения; - преимущество прямобочных шлицевых соединений перед шпоночными; - преимущества эвольвентных шлицевых соединений перед прямобочными; - средства и способы контроля деталей шлицевого соединения; - обозначение шлицевых соед
ЧЕЛЯБИНСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АГРОИНЖЕНЕРНАЯ АКАДЕМИЯ Метрология и стандартизация Чертежи
User Bernard1611 : 23 июня 2022
100 руб.
Допуски и посадки прямобочных шлицевых соединений
up Наверх