Разработка рецептуры и технологии печенья из песочного теста

Цена:
30 руб.

Состав работы

material.view.file_icon 27B966B9-7962-47DF-9099-9602A5AAA269.docx [ 125 KB ]
Работа представляет собой файл, который можно открыть в программе:
  • Microsoft Word

Описание

Содержание:
Введение.
Литературный обзор.
Ассортимент песочного печенья.
Обоснование рецептуры блюда.
Товароведная характеристика сырья.
Выбор и обоснование компонентов в рецептуре.
Расчет химического состава, пищевая и биологическая ценность.
Требования к качеству, срок реализации.
Заключение.
Список используемой литературы.
Приложения к курсовому проекту.

Другие работы

Расчет мостового крана общего назначения грузоподъемностью kH Q,т= 10
1 Мостовые краны.................................................................................................. 7 1.1 Общие сведений................................................................................................. 7 1.2 Устройство и конструкция мостовых кранов................................................. 7 1.3 Классификация мостовых кранов.................................................................... 10 1.4 Кинематические схемы основных мех
Машины и механизмы Работа Курсовая
User Aronitue9 : 21 мая 2012
42 руб.
Лабораторная работа №3 по программированию, курс 1-й, семестр 1-й
Задание Задана последовательность значений элементов некоторого массива до и после преобразования по некоторому правилу. Определите алгоритм преобразования и напишите программу, которая: 1) формирует массив из заданного количества случайных чисел в заданном диапазоне и выводит элементы массива на экран; 2) по определённому вами алгоритму преобразовывает этот массив и выводит на экран элементы преобразованного массива; 3) производит заданные вычисления и выводит результат на экран. Указания:
Программирование Работа Лабораторная
User СибирскийГУТИ : 26 декабря 2013
70 руб.
Контрольная работа по дисциплине: "Алгебра и геометрия". Вариант №7.
1. Решить систему уравнений методом Крамера и методом Гаусса 2. Для данной матрицы найти обратную матрицу 3. Даны векторы Найти: a) угол между векторами и ; b) проекцию вектора на вектор ; c) векторное произведение ; d) площадь треугольника, построенного на векторах . 4. Даны координаты вершин треугольника a) составить уравнение стороны АВ b) составить уравнение высоты АD c) найти длину медианы ВЕ d) найти точку пересечения высот треугольника АВС. 5. Даны координаты верши
ДО СИБГУТИ Алгебра и геометрия Работа Контрольная
User Uliya : 27 декабря 2018
100 руб.
Спроектировать цифровой фильтр на основе сигнального процессора 1813ВЕ1 при следующих требованиях
курсовая. вариант 05. ЗАДАНИЕ. Спроектировать цифровой фильтр на основе сигнального процессора 1813ВЕ1 при следующих требованиях: 2. Разрядность входного слова равна 9. 3. Разрядность обрабатываемых результатов - 24. 4. Входное воздействие
СибГУТИ Цифровые сети и системы Работа Курсовая
User albanec174 : 9 апреля 2013
100 руб.
up Наверх