Блюда из мяса диких животных: Косуля в хрустящей корочке

Цена:
30 руб.

Состав работы

material.view.file_icon 8C5C4D9B-4ECD-4A68-B0AD-8CABDB8E2CA9.docx [ 6 MB ]
Работа представляет собой файл, который можно открыть в программе:
  • Microsoft Word

Описание

Характеристика мяса диких животных.
Механическая и тепловая обработка данного мяса.
Ассортимент блюд из мяса диких животных.
Технологическая карта на блюдо "Косуля в хрустящей корочке".
Краткая характеристика ресторана специализированного на приготовлении блюд из мяса диких животных.
Также физико-химические изменения при кулинарной обработке.

Другие работы

Экзамен по дисциплине: Методы принятия управленческих решений. Вариант №6
Задача 1 На основании данных таблицы 1 построить линейную, степенную, логарифмическую и экспоненциальную трендовые модели, отражающие зависимость объема продаж от затрат на рекламу. Выбрать тип трендовой модели, обеспечивающий наибольшую точность аппроксимации. Определить прогнозируемый объем продаж на следующий месяц с учетом того, что бюджетом предусмотрены затраты на рекламу 14 000 ден.ед. Таблица 1 Исходные данные № Затраты на рекламу, ден.ед. Объем продаж, ден.ед. 1 7 100 12 000,00
СибГУТИ Методы оптимальных решений Работа Экзаменационная
User Roma967 : 3 декабря 2014
400 руб.
promo
Ковшовый конвейер, бульдозер, станки для расскроя древесины, задачи
Содержание. Теоретические вопросы Вычертите схему, опишите строение и принцип работы ковшового конвейера, укажите его применение и техническую характеристику. Как вычисляется продуктивность работы конвейера? Вычертить принципиальную схему бульдозера, описать его строение и работу, привести основные технико-эксплуатационные параметры. Как вычисляется продуктивность бульдозера? Станки для раскроя древесных материалов Задачи Расчет продуктивности бульдозера Определение основных параметров ленточног
Строительные машины и оборудование Работа Контрольная
User Aronitue9 : 19 сентября 2014
45 руб.
Ковшовый конвейер, бульдозер, станки для расскроя древесины, задачи
Лабораторная работа №2 по дисциплине: Оптические мультисервисные сети. Вариант №01
Описание: Справочно – тестовая программа. Вопрос № 1. Какой циклический код используется в поле контрольная последовательность кадра (FCS)? Вопрос № 2. Какие варианты расширенного заголовка определены в кадре GFP? Вопрос № 3. Сколько блоков 64В/65В образуют суперблок?
Оптические мультисервисные сети СибГУТИ Работа Лабораторная
User gerts : 8 апреля 2016
119 руб.
Особенности управления развитием производства в фирмах США
ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………3 1. ОРГАНИЗАЦИЯ И СИСТЕМА УПРАВЛЕНИЯ В АМЕРИКАНСКИХ ФИРМАХ 1.1 Организация управления в американских фирмах………………………...5 1.2 Система стратегического управления в фирмах США…………………...11 1.3 Требования к технологии менеджмента…………………………………...14 2. ИННОВАЦИОННЫЙ ПОДХОД В УПРАВЛЕНИИ РАЗВИТИЕМ ПРОИЗВОДСТВА В США 2.1 Особенности управления развитием производства в фирмах США…….19 2.2 Инновационный менеджмент в фирмах США…………………………….22 2.3 Социальное обеспечение рабо
Менеджмент Работа
User Elfa254 : 27 марта 2014
20 руб.
up Наверх