Блюда из мяса диких животных: Косуля в хрустящей корочке

Цена:
30 руб.

Состав работы

material.view.file_icon 8C5C4D9B-4ECD-4A68-B0AD-8CABDB8E2CA9.docx [ 6 MB ]
Работа представляет собой файл, который можно открыть в программе:
  • Microsoft Word

Описание

Характеристика мяса диких животных.
Механическая и тепловая обработка данного мяса.
Ассортимент блюд из мяса диких животных.
Технологическая карта на блюдо "Косуля в хрустящей корочке".
Краткая характеристика ресторана специализированного на приготовлении блюд из мяса диких животных.
Также физико-химические изменения при кулинарной обработке.

Другие работы

Платежный баланс и его влияние на функционирование финансовой системы РФ
Все страны являются участницами современного мирового хозяйства. Но уровень активности в мировом хозяйстве при этом у всех стран различен. Внешнеэкономические связи в своем развитии проходят определенные этапы, смена которых характеризует усиление целостности мирового хозяйства, усложнение содержания международных экономических отношений: от торговли и услуг - к вызову капитала и последующему созданию международного производства, далее - к формированию единого мирового рынка валют, кредитов, цен
Банковское дело и кредитование Работа
User Qiwir : 16 декабря 2013
5 руб.
Модернизация грохота с элеваторной загрузкой оснащенного активным интенсификатором
Содержание Введение 1. Эксплуатационно-технологический раздел 1.1. Состояние вопроса и задачи проектирования 1.1.1. Обзор существующих способов грохочения каменных материалов 1.1.2. Анализ известных конструкций валковых сепараторов и грохотов 1.1.3. Выбор направления разработки 1.2. Экспериментальные исследования процесса грохочения 1.2.1. Цели и задачи экспериментальных исследований 1.2.2. Методика проведения сравнительных испытаний. 1.2.3. Описание стенда валкового грохота 1.2.4. Результаты
Диплом и связанное с ним Дипломные проекты
User Рики-Тики-Та : 19 апреля 2012
2200 руб.
Лабораторная работа № 1 По дисциплине: Объектно-ориентированное программирование
Тема: Принцип инкапсуляции. Описание класса. Задание: Описать класс tPoint, инкапсулирующий основные свойства и методы точки на плоскости. Создать массив из 100 точек. Нарисовать точки случайным образом случайным цветом на экране.
Объектно-ориентированное программирование СибГУТИ Работа Лабораторная
User Loviska : 26 января 2015
100 руб.
Теория вероятностей и математическая статистика2
Проверить гипотезу о нормальном распределении стоимости ценных бумаг на бирже H0: F(x)=Ф(M(x),D(x)), где Ф определяется интегралом вероятности Лапласа.
Задачи ТюмГУ Теория вероятностей и математическая статистика
User viktoriya199000 : 16 мая 2022
50 руб.
Теория вероятностей и математическая статистика2
up Наверх