Блюда из мяса диких животных: Косуля в хрустящей корочке

Цена:
30 руб.

Состав работы

material.view.file_icon 8C5C4D9B-4ECD-4A68-B0AD-8CABDB8E2CA9.docx [6 MB]

Необходимые программы

Работа представляет собой файл, который можно открыть в программе:
  • Microsoft Word

Описание

Характеристика мяса диких животных.
Механическая и тепловая обработка данного мяса.
Ассортимент блюд из мяса диких животных.
Технологическая карта на блюдо "Косуля в хрустящей корочке".
Краткая характеристика ресторана специализированного на приготовлении блюд из мяса диких животных.
Также физико-химические изменения при кулинарной обработке.

Другие работы

Термодинамика и теплопередача ТЕХНИЧЕСКАЯ ТЕРМОДИНАМИКА ИрГУПС 2015 Задача 6 Вариант 7
До какой температуры будет нагрет углекислый газ (СО2) объемом V1, если сообщить ему теплоту Q, кДж, при постоянном абсолютном давлении р? Начальная температура газа t1=100 ºC. Определить объем газа в конце процесса нагрева, а также удельные значения изменений внутренней энергии, энтальпии и энтропии в процессе. Теплоемкость газа принять не зависящей от температуры.
Задачи Теплотехника
User Z24 : 3 декабря 2025
180 руб.
Термодинамика и теплопередача ТЕХНИЧЕСКАЯ ТЕРМОДИНАМИКА ИрГУПС 2015 Задача 6 Вариант 7
Лабораторная работа №1-3 по дисциплине «Разработка и проектирование умного дома и интернет-вещей». Вариант №18.
Лабораторная работа №1 по дисциплине «Разработка и проектирование умного дома и интернет-вещей» Задание к работе. 1. Создать программу: Светодиод, подключенный к пину 10 должен загораться на t1 секунд и гаснуть на t2 секунд. t1 –последняя цифра шифра - 8 t2 – предпоследняя цифра кода - 1 на 7-сегментном индикаторе должен высветиться код студента - 18. Сделать копию экрана с видеокамерой. 2. Зажечь светодиоды – ж Вариант выбрать по последней цифре кода. Сделать копию экрана с видеокамерой. 3. Р
ДО СИБГУТИ Работа Лабораторная умный дом
User teacher-sib : 3 февраля 2025
1200 руб.
promo
Технология разработки программного обеспечения
Экзаменационная работа по предмету Технология разработки программного обеспечения. Вариант билета №3
ДО СИБГУТИ Вычислительная техника и информационные технологии Работа Экзаменационная
User Проходимец : 16 июня 2017
100 руб.
Анализ себестоимости продукции растениеводства в ООО "Мосальская Нива" Калужской области Мосальского района
Оглавление Введение Глава 1. Теоретические основы анализа себестоимости продукции растениеводства 1.1 Понятие себестоимости, ее виды и функции 1.2 Методика анализа себестоимости продукции Глава 2. Анализ себестоимости продукции растениеводства в ООО "Мосальская нива" 2.1 Организационно-экономическая и правовая характеристика ООО "Мосальская Нива" 2.2 Анализ себестоимости зерна в ООО "Мосальская Нива" Глава 3. Резервы снижения себестоимости зерна в ООО "Мосальская нива" 3.1 Определения величины р
Анализ производства Работа
User Qiwir : 16 августа 2013
10 руб.
up Наверх