Проектирование механизированной линии производительностью 2 тонны в сутки по производству ржаного хлеба

Цена:
130 руб.

Состав работы

material.view.file_icon A0FB5FB8-4A01-44A4-8E62-00411C1630E8.docx [ 110 KB ]
Работа представляет собой файл, который можно открыть в программе:
  • Microsoft Word

Описание

Обзор литературы.
Характеристика сырья, используемого для производства ржаного хлеба.
Расчет и подбор оборудования для хлебоцеха.
Характеристика готовых изделий.
Выбор и расчет печей.
Выбор и обоснование технологической схемы производства хлебобулочных изделий.
Определение выхода готовой продукции и сырьевой расчёт.
Расчет и подбор оборудования для хранения муки и подачи ее на производство.
Склад дополнительного сырья.
Расчет технологического оборудования.
Расчет оборудования тесторазделочного отделения.
Хлебохранилище и экспедиция.
Описание устройства и принципа действия основного оборудования.
Технохимический контроль хлебопекарного производства.
Режимы и способы хранения хлеба.
Экономические показатели эффективности производства.

Другие работы

Гигиена содержания кроликов и пушных зверей
Оглавление Введение Гигиена кроликов Содержание кроликов Кормление кроликов Организационно-хозяйственные и ветеринарно-санитарные мероприятия на кролиководческих фермах Проектирование и строительство Ветеринарно-санитарный режим на кролиководческих фермах Микроклимат помещений Гигиена норок Гигиена содержания основного стада норок Кормление норок Организация норководческой фермы Гигиена нутрий Содержание нутрий Кормление нутрий Гигиена ондатры Содержание ондатры Кормление ондатры Список литерату
Сельское, лесное хозяйство и землепользование Работа Курсовая
User Aronitue9 : 4 сентября 2012
20 руб.
Головка блока цилиндров автомобиля "Камаз"
борочный чертеж головки цилиндра КАМАЗ: -сборочный чертеж головки цилиндра; -спецификация (2листа); -коромысло клапана; -коромысло клапана с обозначением поверхностей обработки. Размер: 158.86 KB. Платформа: Компас 3D V 11. Может быть полезен для студентов автомобильных специальностей.
Автомобили и технологическое обслуживание Чертежи
User Qiwir : 8 марта 2014
190 руб.
Головка блока цилиндров автомобиля "Камаз"
Экзамен по дисциплине: теория вероятностей и математическая статистика. Билет № 18
1. Дисперсия и среднее квадратическое отклонение случайной величины и их свойства. 2. Случайная величина X имеет распределение: Найти распределение случайной величины Y и ее математическое ожидание. 3. Интегральная функция распределения случайного вектора (X,Y) 4. Из колоды в 36 карт выбирают 4. Какова вероятность того, что среди них будет три туза?
СибГУТИ Дискретная математика Работа Экзаменационная
User Murlishka : 22 ноября 2011
45 руб.
Математические основы цифровой обработки сигнала. Экзамен. Билет №4
Билет № 4 1. Сигнал длительностью дискретизировали и получили массив дискретных отсчетов . Определить частоту дискретизации , найти и построить спектр дискретного сигнала. 2. Задана дискретная цепь. Записать разностное уравнение цепи. Изобразить схему в каноническом виде. Определить значение , если . 3. Дано: Изобразить прямую и каноническую схемы дискретной цепи. Построить шумовую модель для каждой из схем и сравнить дисперсию шума для 8-разрядного АЦП и умножителей.
СибГУТИ Математика вычислительная Работа
User Ash89 : 4 мая 2014
100 руб.
up Наверх