Изделия хлебобулочные бараночные. Производство и подтверждение соответствия
-
Категории:
******* Не известно, Управление качеством, Работа Курсовая
-
Добавлен:
10.08.2015
-
Размер:
362 KB
-
Покупок:
0
-
Добавил:
evelin
Написать сообщение
Скачать
Состав работы
786FB02A-33FB-4172-9ECE-1313D0584C47.doc
|
Работа представляет собой файл, который можно открыть в программе:
- Microsoft Word
Описание
Введение.
Характеристика группы однородной продукции.
Технология производства изделий хлебобулочных бараночных.
Характеристика сырья, применяемого для производства баранок.
Технология производства.
Показатели качества и идентификационные признаки продукции.
Органолептические показатели.
Физико-химические показатели.
Маркировка.
Идентификация продукции.
Фальсификация продукции и ее виды.
Показатели безопасности.
Методы анализа показателей качества и безопасности.
Подтверждение соответствия.
Заключение.
Список использованной литературы.
Характеристика группы однородной продукции.
Технология производства изделий хлебобулочных бараночных.
Характеристика сырья, применяемого для производства баранок.
Технология производства.
Показатели качества и идентификационные признаки продукции.
Органолептические показатели.
Физико-химические показатели.
Маркировка.
Идентификация продукции.
Фальсификация продукции и ее виды.
Показатели безопасности.
Методы анализа показателей качества и безопасности.
Подтверждение соответствия.
Заключение.
Список использованной литературы.
Похожие материалы
Сок ягодный. Производство и подтверждение соответствия
evelin
: 10 августа 2015
Введение.
Из истории производства соков.
Соки и их виды.
Классификация и ассортимент соков.
Сок брусничный восстановленный.
Систематическое положение сока ягодного.
Нормативная база на соки ягодные.
Восстановленные соки.
Технология восстановления сока из концентрата.
Технологическая линия по производству соков.
Требования к упаковке ягодных соков.
Упаковка и маркировка.
Транспортировка и хранение.
Методы контроля.
Дефекты соков.
Применение сока брусничного.
Схема технологического процесса произв
evelin
: 10 августа 2015
35 руб.
Творог зернёный. Производство и подтверждение соответствия
evelin
: 10 августа 2015
Содержание:
Введение.
Характеристика группы однородной продукции.
Технология производства.
Основное сырьё для производства творога зернёного.
Основные технологические приёмы производства творога зернёного.
Факторы, формирующие качество продукции.
Показатели качества и идентификационные признаки продукции.
Органолептические показатели.
Физико-химические показатели.
Маркировка творога зернёного.
Фальсификация творога зернёного.
Показатели безопасности.
Микробиологические показатели безопасности тв
evelin
: 10 августа 2015
35 руб.
Мясо говядины в отрубах. Производство и подтверждение соответствия
evelin
: 10 августа 2015
Введение.
Характеристика группы однородной продукции.
Технология производства.
Сырье, применяемое для выработки продукции, и факторы, формирующие её качество.
Основные технологические процессы при убое крс.
Схема разделки говядины на отрубы.
Показатели качества и идентификационные признаки продукции.
Идентификационные показатели продукции.
Особенности маркировки продукции.
Фальсификация мяса и способы ее выявления.
Показатели безопасности продукции.
Методы анализа показателей качества и безопасн
evelin
: 10 августа 2015
35 руб.
Другие работы
Электропитание устройств и систем связи. Лабораторная работа. Вариант №7. Работы 1,2,3,4,5.
Вася Пупкин
: 12 мая 2016
лр1
1. Цель работы
Получение практических навыков работы с моделирующей программой Electronics Workbench (EWB). Изучение измерительных приборов, их схем включения и приёмов использования.
2. Порядок выполнения работы
Двойным щелчком откройте осциллограф и включите схему клавишей в правом верхнем углу экрана. После заполнения экрана осциллографа выключите схему. Установите развёртку 0,1 ms/div, нажатием клавиши EXPAND раскройте экран осциллографа и измерьте период колебательного процесса. Соотве
Вася Пупкин
: 12 мая 2016
200 руб.
Программирование на языках высокого уровня.Лабораторная работа № 1. 4(14) вариант Turbo Pascal СибГУТИ
РешуВашуРаботу
: 26 апреля 2018
Тема 1: Стандартные функции. Арифметические выражения.
Тема 2: Логические выражения. Условный оператор.
Задание:
Разработать программу для вычисления:
1) значения заданного арифметического выражения (см. вариант по таблице 1);
2) значения заданной функции (см. вариант по таблице 2);
и вывода на экран полученных результатов.
Значения исходных данных выбираются произвольно. Ввод исходных данных организовать любым известным вам способом (использовать не менее двух способов).
РешуВашуРаботу
: 26 апреля 2018
400 руб.
Потребности, блага, ресурсы. Проблема выбора в экономической системе.
Antipenko2016
: 14 декабря 2017
1)Введение………………………………………………………………3ст
2)Потребность…………………………………………………………..4ст
3)Блага…………………………………………………………………..6ст
4) Ресурсы……………………………………………………………….6ст
5)Проблема выбора в экономике………………………………………8ст
6)Литература …………………………………………………………….12ст
Antipenko2016
: 14 декабря 2017
350 руб.
Теория языков программирования и методы трансляции Экзамен Билет № 2
svladislav987
: 29 августа 2023
1) Понятие языка. Способы задания языков. Регулярные множества и регулярные выражения (РВ). Определение, свойства РВ. Проиллюстрировать на примерах (примеры должны быть свои).
2) Восходящий распознаватель языков с возвратами на основе алгоритма «сдвиг-свертка». Проиллюстрировать на примере (пример должен быть свой).
3) Построить КС-грамматику G такую, что L(G) = {w{0,1}*| w = wR}. Построить недетерминированный автомат с магазинной памятью с опустошением стека, допускающий этот же язык.
svladislav987
: 29 августа 2023
100 руб.
