Фруктово-ягодные кондитерские изделия

Цена:
35 руб.

Состав работы

material.view.file_icon 3B44340B-0428-4A48-8D20-514B52C6D06F.docx [ 60 KB ]
Работа представляет собой файл, который можно открыть в программе:
  • Microsoft Word

Описание

Содержание:
Введение.
Характеристика фруктово-ягодных кондитерских изделий.
Классификация фруктово-ягодных кондитерских изделий.
Состав и критериальные показатели.
Исследование процедуры хранения и экспертизы.
Требования к качеству фруктово-ягодных кондитерских изделии.
Упаковка, маркировка и хранение.
Экспертиза качества фруктово-ягодных кондитерских изделий.
Заключение.
Список литературы.

Похожие материалы

База данных "фруктовый сад"
Существует некоторый фруктовый склад, занимающийся куплей-продажей товара. Товар имеет определенные характеристики, такие как наименование, единица измерения, количество данного товара на складе, цена товара за покупку и др. Покупка и продажа товара выступают в качестве сделки, которые характеризуются датой сделки, общей суммой сделки и др. Оптовый склад имеет своих поставщиков и своих покупателей, с которыми наш склад и совершает сделки. Склад имеет всю информацию о поставщиках и покупателях, к
Информатика Работа
User evelin : 3 октября 2013
10 руб.
Рецептура фруктовой карамели «Клубника со сливками»
В форме подушечки или удлиненно - овальная. Оболочка тянутая, неокрашенная. В 1 кг содержится не менее 110 штук завернутой карамели. Влажность 6,68% (+ 1,4%; -1,4%). Таблица - Рецептура карамели фруктовой «Клубника со сливками» Наименование сырья и полуфабрикатов Массовая доля сухих веществ % Расход сырья, кг На 1 т фазы, кг На 1 т готовой продукции, кг В натуре В сухих веществах В натуре В сухих веществах
Пищевая промышленность Работа
User Laguz : 24 июня 2017
30 руб.
Проект заводу по виробництву фруктових консервів
1.Техніко-економічна частина .......................................................................... 1.1.Техніко-економічне обґрунтування............................................................ 1.2.Техніко-економічні показники.................................................................... 2.Технологічна частина...................................................................................... 2.1.Характеристика сировини і допоміжних матеріалів. Вимоги до сировини...........
Диплом и связанное с ним Организация и планирование производства
User OstVER : 17 ноября 2013
155 руб.
Составление программы "Определение фруктово-ягодной культуры, приносящей хозяйству максимальный доход в течении 5 лет"
Задание В коллективном хозяйстве имеются фруктово-ягодные сады (яблоня, вишня, слива, черная смородина, крыжовник, клубника – всего 6 фруктово-ягодных культур). Каждый год в течение 5 лет колхоз собирал урожай с каждого сада и продавал урожай по закупочным ценам, которые различались по годам. Написать программу на языке VBA, которая вводит исходные данные, выполняет расчеты и выводит на экран: · Исходные данные в виде таблицы, где указаны наименования фруктово-ягодных культур, закупочные
Информатика Работа
User Lokard : 6 октября 2013
20 руб.
Разработка биотехнологии йогурта с использованием в каче-стве фруктового наполнителя плодов вишни для профилактического питания людей с избыточным весом
Введение. Аналитический обзор литературных данных по вопросу. Состояние вопроса и перспективы направления исследования. Производство йогуртов с использованием нетрадиционных добавок. Применение стабилизирующих систем для выработки комбинированных продуктов. Применение ароматизаторов и красителей при производстве комбинированных продуктов. Заключение по литературному обзору. Цель и задачи исследования. Организация работы и методы исследования. Постановка экспериментальных исследований. Схема пров
******* Не известно Пищевая промышленность Работа Курсовая
User Lokard : 31 декабря 2015
47 руб.

Другие работы

Экзаменационная работа по дисциплине: Основы построения телекоммуникационных систем и сетей.
Уважаемый слушатель, дистанционного обучения, Оценена Ваша работа по предмету: Основы построения телекоммуникационных систем и сетей Вид работы: Экзамен Оценка:Хорошо Дата оценки: 11.04.2011 Рецензия:Уважаемая , Ваша работа зачтена с оценкой "хорошо", комментарии смотрите в приложенном файле. Желаю успехов в дальнейшем обучении и защите дипломного проекта. С уважением, Кокорич М.Г. 1.Найти частоту следования импульсов и полосу пропускания сигнала, если при этом на экране телевизора наблюдает
СибГУТИ Основы построения телекоммуникационных систем и сетей Работа Экзаменационная
User JuliaRass : 4 декабря 2013
100 руб.
ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА №1 Методика «Сложные аналогии»
Цель: Исследовать доступность понимания испытуемым сложных логических отношений и выделения абстрактных связей. Материал и оборудование: ручка, секундомер, бланк ответов, стимульный материал. Процедура проведения. Методика состоит из 20 пар слов - логических задач, которые предлагается решить испытуемому. Его задача - определить, какой из шести типов логической связи заключен в каждой паре слов. В этом ему поможет «шифр» - таблица, в которой приводятся образцы использующихся типов связи и их обо
Общепсихологический практикум Московский институт психоанализа Работа Лабораторная
User aly1 : 19 декабря 2016
550 руб.
Механика жидкости и газа СПбГАСУ 2014 Задача 9 Вариант 34
Трубопровод, питаемый от водонапорной башни, имеет участок AB с параллельным соединением труб, длины которых l1 = (400 + 5·y) м, l2 = (200 + 2·z) м, l3 = (300 + 5·y) м. Длина участка BC l4 = (500 + 4·z) м. Диаметры ветвей трубопровода: d1 мм, d2 = d3 мм, d4 мм. Трубы стальные. Напор в конце трубопровода, в точке C, НС = 10 м. Расход в третьей ветви Q3 = (30 + 0,1·z) л/с. Определить расходы на участках 1, 2 и BC и пьезометрический напор в точке A НA (рис. 9).
Задачи
User Z24 : 2 января 2026
250 руб.
Механика жидкости и газа СПбГАСУ 2014 Задача 9 Вариант 34
Зачетная работа «Устройства оптоэлектроники»
Вопросы к зачету по курсу «Устройства оптоэлектроники». Раздел: Физические основы оптоэлектроники 1.Особенности оптической электроники. Раздел Излучатели. 2.Светодиодные источники повышенной яркости и белого света. Раздел «Фотоприемные приборы и устройства» 3.Устройство и принцип действия фототиристора. Раздел «Применение оптоэлектронных приборов и устройств». 4.Устройство и принцип действия оптоэлектронного генератора изменяющегося напряжения.
СибГУТИ Устройство оптоэлектроники Работа Зачетная
User Gav20 : 13 апреля 2015
100 руб.
up Наверх