Способы извлечения экстрактивных веществ из винограда

Цена:
35 руб.

Состав работы

material.view.file_icon 31E44D54-4BE2-4C57-9DA3-1D45EC96A9FD.doc [ 906 KB ]
Работа представляет собой файл, который можно открыть в программе:
  • Microsoft Word

Описание

Введение.
Общие сведения. Обзор литературы.
Качественный и количественный состав фенольных веществ в ягодах винограда при различных условиях его выращивания.
Повышение массовой концентрации фенольных веществ в виноматериалах из винограда сорта левокумский.
Фенольные соединения в винограде сорта саперави и столовых.
Фенольный комплекс в ягодах сортов винограда селекции.
Армянского нииввип в условиях южного берега Крыма.
Роль фенольного комплекса красных крепких виноматериалов.
Формировании цвета при их выдержке в бочках.
Экспериментальная часть.
Способы извлечения экстрактивных веществ из винограда.
Определении содержания общего количества: 1)фенольных веществ; 2) антоцианов; 3) спирта; 4) сахара; 5) титруемой летучки.
Перманганатомерический метод определения общего содержания фенольных веществ.
Определение количества антоцианов в экстракте.
Метод прямого титрования.
Определение титруемой кислотности титрометрическим методом с применением индикатора.
Определение химического состава виноматериала.
Расчет спиртования бродящего сусла.
Заключение.
Список литературы.

Другие работы

Совершенствование условий труда женщин на предприятии
В рамках национального проекта здоровье работающего населения Российской Федерации рассматривается как важнейший критерий решения демографических проблем в стране. А здоровье работающего населения на 20–25 % непосредственно связано с условиями труда. Неблагоприятные условия труда являются основной причиной высокого уровня производственного травматизма и профессиональных заболеваний. Ежегодно обращаются за медицинской помощью в связи с полученными травмами на производстве около 350000 человек, ре
Безопасность жизнедеятельности (БЖД) Работа
User Elfa254 : 21 ноября 2013
10 руб.
Кран пневматический - МЧ00.72.00.00 СБ
С.К. Боголюбов. Чтение и деталирование сборочных чертежей. Альбом. 1986 г. Задание 72. Кран пневматический. Деталирование. Сборочный чертеж. Модели. Пневматический кран используется в приспособлении для зажима детали при ее обработке на металлорежущем станке. В корпусе поз. 1 имеются три отверстия. Через верхнее отверстие поступает сжатый воздух, который под давлением (в зависимости от положения золотника поз. 3) поочередно, то через правое, то через левое отверстие корпуса попадает в полость п
Чертежи Инженерная и компьютерная графика
User .Инженер. : 29 августа 2023
170 руб.
Кран пневматический - МЧ00.72.00.00 СБ promo
Реалізація суперскалярної обробки в Athlon 64.2. SpeedFan 4.27, тестування температури CPU, HHD, швидкості кулерів
План 1. Реалізація суперскалярної обробки в Athlon 64. 2. SpeedFan 4.27/ тестування температури CPU, HHD, швидкості кулерів. 1.Подуктивність і розрядність зовнішньої шини даних є основними характеристиками центрального процесора, що визначають швидкодію, з якою дані передаються в процесор або з нього. Коли говорять про шину процесора, найчастіше мають на увазі шину даних, представлену як набір з'єднань (або виводів) для передачі або прийому даних. Чим більше сигна
Информатика Работа
User Qiwir : 5 октября 2013
10 руб.
Контрольная работа по дисциплине: Химия радиоматериалов. Вариант №15
Задача № 3.1.1 Определить падение напряжения в линии электропередач длиной L при температуре То1 , То2 , То3 , если провод имеет сечение S и по нему течет ток I. Задача № 3.1.2 Определить длину проволоки для намотки проволочного резистора с номиналом R, и допустимой мощностью рассеяния P. 3.2 Полупроводниковые материалы Задача 3.2.1 Определить концентрацию электронов и дырок в собственном и примесном полупроводнике, содержащем N атомов примеси при комнатной температуре. Задача 3.2.2 Образец полу
******* Не известно Химия радиоматериалов Работа Контрольная
User kisa7 : 16 июля 2012
50 руб.
up Наверх