Все разделы / Пищевая промышленность /


Страницу Назад
Поискать другие аналоги этой работы

(47 )

Организация производства Тунец холодного копчения

ID: 161103
Дата закачки: 31 Декабря 2015
Продавец: Lokard (Напишите, если есть вопросы)
    Посмотреть другие работы этого продавца

Тип работы: Работа Курсовая
Форматы файлов: Microsoft Word
Сдано в учебном заведении: ******* Не известно

Описание:
Ассортимент и основные достоинства продукции.
Сырьё и материалы, необходимые для производства тунца холодного копчения.
Переработка и классификация продуктов из тунца.
Коптильный дым.
Коптильные препараты.
Технологическая схема производства тунца холодного копчения.
Изменения основных компонентов сырья и физико-химическая сущность явлений, происходящих при копчении.
Определения расхода сырья на единицу продукции.
Схемы технохимического и микробиологического контроля при производстве тунца холодного копчения.
Основное оборудование, необходимое для организации технологического процесса.
Основные тенденции дальнейшего развития производства тунца холодного копчения.
Форма организации производственной деятельности.
Вывод.

Размер файла: 425,1 Кбайт
Фаил: Упакованные файлы (.rar)

   Скачать

   Добавить в корзину


        Коментариев: 0


Есть вопросы? Посмотри часто задаваемые вопросы и ответы на них.
Опять не то? Мы можем помочь сделать!

Некоторые похожие работы:

К сожалению, точных предложений нет. Рекомендуем воспользваться поиском по базе.

Не можешь найти то что нужно? Мы можем помочь сделать! 

От 350 руб. за реферат, низкие цены. Просто заполни форму и всё.

Спеши, предложение ограничено !



Что бы написать комментарий, вам надо войти в аккаунт, либо зарегистрироваться.

Страницу Назад

  Cодержание / Пищевая промышленность / Организация производства Тунец холодного копчения

Вход в аккаунт:

Войти

Забыли ваш пароль?

Вы еще не зарегистрированы?

Создать новый Аккаунт


Способы оплаты:
Ю-Money WebMoney Сбербанк или любой другой банк ПРИВАТ 24 qiwi PayPal Крипто-валюты

И еще более 50 способов оплаты...
Гарантии возврата денег

Как скачать и покупать?

Как скачивать и покупать в картинках

Здесь находится аттестат нашего WM идентификатора 782443000980
Проверить аттестат


Сайт помощи студентам, без посредников!