Кейс-задание №3. Логистика.

Кейс-задание №3
Цель: Формирование у студентов навыков оптимизации запасов
Задание:
1. Внимательно прочитайте кейс.
2. Постройте алгоритм оптимизации процесса управления запасами.
Упорядоченное управление различными видами запасов (сырьевые, полуфабрикаты, продукция в работе, готовые изделия, комплектация и т.д.) позволяет оптимизировать потери как из-за нехватки того или иного вида сырья или продукта, так и в случае переизбытка.
Нехватка какого-либо вида запаса – это срыв производственных и маркетинговых планов, изменение производственного графика, дефицит готовой продукции. В результате - дополнительные расходы, сокращение объема продаж, разочарование потребителей и снижение прибыльности.
Избыток запасов - это потребности в дополнительных площадях, в оборотном капитале, в расходах на страховку и выплату налогов, а также риск возможной утраты части или полной стоимости хранящегося сырья или продукта. В результате - расходы увеличиваются, прибыльность падает.
Оптимизация сырьевых запасов:
• Определение параметров поставок: величина партии поставки, момент поставки, интервал времени между двумя поставками, время запаздывания.
• Расчёт уровня запаса на складе: текущего, среднего, максимального, страхового.
Оптимизация запасов полуфабрикатов:
• Специфика и издержки управления запасами широкого ассортимента.
• Критерии выбора системы управления запасами в зависимости от каналов распределения и номенклатуры товаров.
• Расчёт уровня запаса на складе: текущего, среднего, максимального, страхового.
Оптимизация запасов готовой продукции:
• Определение параметров заказа: величина заказа, момент заказа, интервал времени между двумя заказами.
• Прогнозирование продаж, выбор алгоритмов и проверка их работоспособности.
• Перспективные задачи службы снабжения при расширении товарного ассортимента.
• Возможное отступление от стандартов как выход из тупиковых ситуаций.
• Расчёт уровня запаса на складе: текущего, среднего, максимального, страхового.
Расчёт гарантированного уровня запаса:
• Стохастические и детерминированные способы расчёта гарантированного уровня запаса.
• Предотвращение создания неликвидов. Работа c неликвидами. Идентификация неликвидов.
• Корректировка размера заказываемой партии c учётом эффективности использования товарно-материальных ценностей в условиях производственного предприятия.
Выбор методики регулирования запасов:
• Системы контроля состояния запасов: c фиксированным размером заказа, c фиксированным интервалом между заказами.
• Обоснование применения одной из систем управления запасами. Проведение АВС и ХУZ анализа в системе управления запасами.
• Дифференцированный подход к управлению запасами материалов различной номенклатуры.
Оценка эффективности системы управления запасами:
• Риски содержания запасов, их оценка.
• Сокращение времени цикла как средство снижения рисков.
• Расчёт издержек хранения. Расчёт издержек поставки. Расчёт издержек дефицита товара на складе.
• Определение параметров системы управления запасами.
Инвентаризация запасов продукции.

Полное решение кейса с оценкой отлично.