Проект цеха по производству замороженных мясных полуфабрикатов на ООО «Мит Стар
-
Категории:
Диплом и связанное с ним, СевКавГТУ, Пищевая промышленность
-
Добавлен:
05.07.2018
-
Размер:
178 KB
-
Покупок:
0
-
Добавил:
Nazim
Написать сообщение
Скачать
Состав работы
07DF6902-7666-4C95-BB77-ADFA914E918D.jpg
|
Работа представляет собой файл, который можно открыть в программе:
- Программа для просмотра изображений
Описание
Тема дипломного проекта «Проект цеха по производству замороженных мясных полуфабрикатов на ООО «Мит Стар» г. Санкт-Петербурга ». Проект включает 114 страниц пояснительной записки, 45 таблиц, 1 рисунок, 31 источник литературы, 8 листов графической части.
В технико-экономическом обосновании проекта приведены сведения о предприятии ООО «Мит Стар». Рассчитана часовая производительность цеха по производству кордон-блю по ведущему оборудованию, приведен годовой производства и ассортимент продукции.
В разделе «Технологическом часть» представлена характеристика и технологическая схема производства кордон-блю, приведен расчет сырья и вспомогательных материалов по предложенным рецептурам, расчет продолжительности холодильной обработки и выбор режима замораживания, расчет и подбор технологического оборудования для оснащения цеха по производству полуфабрикатов.
Представлено архитектурно-строительное решение проектируемого цеха.
В технико-экономическом обосновании проекта приведены сведения о предприятии ООО «Мит Стар». Рассчитана часовая производительность цеха по производству кордон-блю по ведущему оборудованию, приведен годовой производства и ассортимент продукции.
В разделе «Технологическом часть» представлена характеристика и технологическая схема производства кордон-блю, приведен расчет сырья и вспомогательных материалов по предложенным рецептурам, расчет продолжительности холодильной обработки и выбор режима замораживания, расчет и подбор технологического оборудования для оснащения цеха по производству полуфабрикатов.
Представлено архитектурно-строительное решение проектируемого цеха.
Другие работы
Плита. Вариант №12а
bublegum
: 14 сентября 2021
Плита. Вариант 12а
Сложные разрезы. Упражнение 45
Перечертить два вида деталей. Выполнить указанный разрез. Проставить размеры.
чертеж и модель (все на скриншотах изображено) выполнены в компасе 3D v13, возможно открыть в 14,15,16,17,18,19 и выше версиях компаса.
Просьба по всем вопросам писать в Л/С. Отвечу и помогу.
bublegum
: 14 сентября 2021
100 руб.
Контрольная работа ,Теория вероятности и математическая статистика ,Вариант 10
JustL93
: 27 августа 2018
Вариант No10
1. Вероятность выхода из строя каждого из 4-х блоков равна 0,8. Найти вероятность разрыва цепи.
2. Среди двенадцати спортсменов шестеро (группа А) выполняют упражнение с вероятностью 0,9, двое (группа В) – с вероятностью 0,7, остальные (группа С) – с вероятностью 0,5. Случайно выбранный спортсмен выполнил упражнение. Какова вероятность, что он из группы С?
3. В оперативную часть поступает в среднем одно сообщение в минуту. Найти вероятность того, что за 2 минуты поступит: а) 3 с
JustL93
: 27 августа 2018
150 руб.
Экономика отрасли инфокоммуникаций. Зачёт. Вариант 06.
krakadil
: 18 мая 2015
• Основные направления научно-технического развития инфокоммуникаций.
• Задача.
Определите фондоотдачу, фондоемкость, фондовооруженность и производительность труда работников организации связи в отчетном году.
Исходные данные:
Объем основных производственных фондов на начало года составил 2500тыс. руб. В марте было введено основных фондов на сумму 300 тыс. руб. В августе списано основных фондов на сумму 100 тыс. руб.
Доходы основной деятельности за год составили 5400 тыс. руб.
Численность р
krakadil
: 18 мая 2015
100 руб.
Лабораторная работа по дисциплине: Основы построения систем и сетей радиосвязи. Вариант 0
Учеба "Под ключ"
: 4 мая 2022
«Изучение факторов, влияющих на величину напряжённости поля в точке приёма»
Цель лабораторной работы: изучить характер изменения напряженности поля в точке приёма в реальных условиях распространения и в случае свободного пространства в зависимости от меняющихся исходных параметров среды распространении и приёмопередающих устройств.
Задание на лабораторную работу
1. Изучение зависимости напряженности поля в точке приёма в реальных условиях распространения и в случае свободного пространства от
Учеба "Под ключ"
: 4 мая 2022
600 руб.
