Расчет посолочного тумблера непрерывного действия

ID: 214708
Дата закачки: 12 Декабря 2020
Продавец: belyaev27 (Напишите, если есть вопросы)
Посмотреть другие работы этого продавца

Тип работы: Работа Курсовая

Описание:
КУРСОВОЙ ПРОЕКТ
по дисциплине: «Процессы и аппараты пищевых производств»
Тема проекта: Расчет посолочного тумблера непрерывного действия
СОДЕРЖАНИЕ

Введение 4
1. ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР:
1.1 Биохимические аспекты процесса посола 5
1.2 Способы посола. Процессы массирования и тумблирования 13
2 Алгоритм расчета: 18
Кинематический расчет проходного барабана 18
Материальный баланс посолочного аппарата 20
Конструктивный расчет аппарата 21
Энергетический расчет аппарата 23
Заключение 24
Список литературы 25

Комментарии: 2017год сдачи

Размер файла: 399,5 Кбайт
Фаил: