Проект сыродельного комбината мощностью 60 тонн перерабатываемого молока в смену

Цена:
350 руб.

Состав работы

material.view.file_icon 95D85C1E-F1E5-4457-8FCA-777E045EF6E8.docx [ 1 MB ]
Работа представляет собой файл, который можно открыть в программе:
  • Microsoft Word

Описание

КУРСОВОЙ ПРОЕКТ
по дисциплине: «Технология молока и молочных продуктов»
Тема: Проект сыродельного комбината мощностью 60 тонн перерабатываемого молока в смену
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 5
1 ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ СТРОИТЕЛЬСТВА ПРЕДПРИЯТИЯ 7
2 ВЫБОР АССОРТИМЕНТА И СПОСОБОВ ЕГО ПРОИЗВОДСТВА 14
3 СХЕМА ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО НАПРАВЛЕНИЯ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОКА НА МОЛОЧНОМ ПРЕДПРИЯТИИ 16
4 ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОДУКТОВ 17
5 ПРОДУКТОВЫЙ РАСЧЕТ 42
6 ТЕХНОХИМИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ ВЫРАБАТЫВАЕМОЙ ПРОДУКЦИИ 50
7 ГРАФИК ОРГАНИЗАЦИИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА 51
8 РАСЧЕТ И ПОДБОР ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ОБОРУДОВАНИЯ 52
9 ГРАФИК РАБОТЫ ОБОРУДОВАНИЯ 56
10 САНИТАРНАЯ ОБРАБОТКА ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ОБОРУДОВАНИЯ 57
10.1 НАЗНАЧЕНИЕ САНИТАРНОЙ ОБРАБОТКИ 57
10.2 ТРЕБОВАНИЯ К КАЧЕСТВУ ВОДЫ 58
10.3 МОЮЩИЕ СРЕДСТВА 60
10.4 СВОЙСТВА И УСЛОВИЯ ПРИМЕНЕНИЯ МОЮЩИХ РАСТВОРОВ 61
10.5 ДЕЗИНФЕКЦИЯ 62
10.6 СПОСОБЫ И РЕЖИМЫ САНИТАРНОЙ ОБРАБОТКИ 63
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 66
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 67

Другие работы

Лабораторная работа №1. Сетевые базы данных. Вариант №5
1. Напишите запрос к таблице Покупателей, чей вывод может включить всех покупателей, причем с оценкой не выше 100, если они не из San Jose 2. Напишите запрос, который может вывести всех покупателей, чьи имена начинаются с буквы, попадающей в диапазон от A до S. 3. Напишите запрос, который сосчитал бы сумму всех заказов для заказчика 2008. 4. Напишите запрос, который выбрал бы наибольший заказ для каждого заказчика с номерами 2002 и 2004. 5. Напишите запрос, который выбрал бы наибольший номер за
ДО СИБГУТИ Базы данных Работа Лабораторная
User zhdv : 17 января 2016
59 руб.
Экзамен по дисциплине: Специальные главы математического анализа. Билет №3
Билет № 3 1. Вычислить интеграл с точностью 0,001, раскладывая подынтегральную функцию в степенной ряд 2. Разложить функцию в ряд Фурье на данном отрезке (период Т) 3. Вычислить а) ; б) . 4. Вычислить интеграл по замкнутому контуру с помощью вычетов ; 5. Найти решение дифференциального уравнения операторным методом , ,
СибГУТИ Специальные главы математики Работа Экзаменационная
User IT-STUDHELP : 30 декабря 2020
95 руб.
Экзамен по дисциплине: Специальные главы математического анализа. Билет №3 promo
Эллинистическая философия
Введение 1. Перипатетики и академическая философия. 2. Эпикуреизм, стоицизм, скептицизм. Заключение Список использованной литературы Введение Характер и значение эллинизма, как нового этапа в истории античного общества особенно четко отразились в эллинистической культуре, что дало повод некоторым историкам видеть в эллинизме только явление культурно-историческое. Если политическое и экономическое единство, которое стремились создать Александр и его приемники, оказалось непрочным и неглубоким,
Философия Работа
User Slolka : 16 ноября 2013
10 руб.
Особенности экологической оценки
Задача оценки уровня загрязнения, характеризующего состояние промышленной площадки, и воздействия объекта на прилегающие территории чрезвычайно трудна и редко может быть решена исключительно инструментальными методами. В первую очередь сложность этой задачи определяется значительной неоднородностью уровня загрязнения промплощадки и импактной зоны, в особенности веществами, не являющимися приоритетными для исследуемых производств, не специфицированными в отчетной документации и т.п. Причиной пост
Рефераты Экология и защита окружающей среды
User evelin : 11 марта 2013
15 руб.
up Наверх