Проект сыродельного комбината мощностью 60 тонн перерабатываемого молока в смену

Цена:
350 руб.

Состав работы

material.view.file_icon 95D85C1E-F1E5-4457-8FCA-777E045EF6E8.docx [Office 2007, 80 стр., 1 MB]

Необходимые программы

Работа представляет собой файл, который можно открыть в программе:
  • Microsoft Word

Описание

КУРСОВОЙ ПРОЕКТ
по дисциплине: «Технология молока и молочных продуктов»
Тема: Проект сыродельного комбината мощностью 60 тонн перерабатываемого молока в смену
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 5
1 ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ СТРОИТЕЛЬСТВА ПРЕДПРИЯТИЯ 7
2 ВЫБОР АССОРТИМЕНТА И СПОСОБОВ ЕГО ПРОИЗВОДСТВА 14
3 СХЕМА ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО НАПРАВЛЕНИЯ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОКА НА МОЛОЧНОМ ПРЕДПРИЯТИИ 16
4 ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОДУКТОВ 17
5 ПРОДУКТОВЫЙ РАСЧЕТ 42
6 ТЕХНОХИМИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ ВЫРАБАТЫВАЕМОЙ ПРОДУКЦИИ 50
7 ГРАФИК ОРГАНИЗАЦИИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА 51
8 РАСЧЕТ И ПОДБОР ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ОБОРУДОВАНИЯ 52
9 ГРАФИК РАБОТЫ ОБОРУДОВАНИЯ 56
10 САНИТАРНАЯ ОБРАБОТКА ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ОБОРУДОВАНИЯ 57
10.1 НАЗНАЧЕНИЕ САНИТАРНОЙ ОБРАБОТКИ 57
10.2 ТРЕБОВАНИЯ К КАЧЕСТВУ ВОДЫ 58
10.3 МОЮЩИЕ СРЕДСТВА 60
10.4 СВОЙСТВА И УСЛОВИЯ ПРИМЕНЕНИЯ МОЮЩИХ РАСТВОРОВ 61
10.5 ДЕЗИНФЕКЦИЯ 62
10.6 СПОСОБЫ И РЕЖИМЫ САНИТАРНОЙ ОБРАБОТКИ 63
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 66
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 67

Другие работы

Основы теплотехники МИИТ 2012 Задача 2.4 Вариант 5
Определить плотность теплового потока через плоскую стенку нагревательной печи, состоящую из двух слоев кладки: шамотного кирпича толщиной δ1=0,56 м и диамитового кирпича δ2=0,24 м, если температура внутренней поверхности кладки равна tст1, а температура наружного воздуха t0=25 ºC. Коэффициент теплопроводности внутреннего слоя кладки λ1=0,95 Вт/(м·К), наружного слоя λ2=0,15 Вт/(м·К). Коэффициент теплоотдачи конвекцией со стороны наружной поверхности αк=8,5 Вт/(м²·К), а ее степень черноты ε.
Задачи Теплотехника
User Z24 : 4 марта 2026
150 руб.
Основы теплотехники МИИТ 2012 Задача 2.4 Вариант 5
Структуры и алгоритмы обработки данных. Лабораторная работа №3. Вариант №4
Тема: Быстрые методы сортировки последовательностей. Цель работы: Освоить быстрые методы сортировки последовательностей Порядок выполнения работы: 1. Разработать процедуры сортировки последовательности целых чисел методом прямого слияния и методом цифровой сортировки (язык программирования Паскаль или Си). 2. Во время сортировки предусмотреть подсчет количества пересылок элементов в очередь и сравнений (М и С), сравнить их с теоретическими оценками. 3. Составить таблицу следующего вида (данные
СибГУТИ Работа Лабораторная Структуры и алгоритмы обработки данных
User tpogih : 13 сентября 2014
45 руб.
Производственное здание по выпуски бумаги в Турксибском районе г.Алматы
Введение…………………………………………………………………… 1 Архитектурно-строительный раздел 1.1 Решение генерального плана застройки………………………………....10 1.2 Природно-климатические условия место строительства……………….11 1.3 Генеральный план........................................................................................13 1.4 Объемно – планировочное решение.......................................................... 14 1.5 Архитектурно – конструктивное решение……………………………….16 1.6 Теплотехнический расчет наружного
Диплом и связанное с ним Проектирование зданий, сооружений, участков и цехов КАЗГАСА
User SeRzHaN1 : 1 апреля 2018
20000 руб.
Электроснабжение сварочного цеха
Содержание Введение…….3 Исходные данные…….................…...4 Выбор напряжения и режима нейтрали для цеховой распределительной сети……...............5 Расчет электрических нагрузок цеха с учетом освещения………..…………....6 Расчет мощности компенсирующих устройств (КУ), выбор количества и мощности понижающих трансформаторов цеховой ТП, выбор рационального варианта размещения КУ…… .…11 Выбор местоположения цеховой ТП, определение схемы и конфигурации цеховой распределительной сети…………….…………………………….…
Электроснабжение Работа Курсовая
User Рики-Тики-Та : 21 апреля 2011
55 руб.
up Наверх