Горячий цех кафе узбекской кухни

Цена:
120 руб.

Состав работы

material.view.file_icon 79A5D061-BBF1-4FAB-83D9-C5B23EFEA45D.zip [3 MB]
material.view.file_icon Горячий цех кафе узбекской кухни в Кировском районе города Екатеринбург
material.view.file_icon Технологический план расстановки оборудования горячего цеха(3).cdw [КОМПАС v15, 170 KB] material.view.thumbnail_available
material.view.file_icon Технологический план расстановки оборудования горячего цеха(3).jpg [2387×1687, 426 KB] material.view.thumbnail_available
material.view.file_icon Узбекская-пз.doc [38 стр., 4 MB]

Дополнительная информация

material.view.file_icon Технологический план расстановки оборудования горячего цеха(3).cdw
Технологический план расстановки оборудования горячего цеха(3).cdw
material.view.file_icon Технологический план расстановки оборудования горячего цеха(3).jpg
Технологический план расстановки оборудования горячего цеха(3).jpg

Необходимые программы

Работа представляет собой zip архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
  • Компас или КОМПАС-3D Viewer (версия v15 или новее)
  • Программа для просмотра изображений
  • Microsoft Word

Описание

Есть чертеж план расстановки оборудования.
Сделан в 16 компасе+
ПЗ следующего содержания: Содержание

Введение 3
1 Характеристика предприятия, цеха 4
2 Производственная программа предприятия 6
3 Расчет и подбор оборудования 15
3.1 Расчет теплового оборудования 15
3.2 Расчет механического оборудования 18
3.3 Расчет холодильного оборудования 20
4 Расчет численности производственных работников цеха 21
5 Расчет и подбор немеханического оборудования 23
6 Расчет площади цеха 24
7 Объемно-планировочное решение цеха 25
Заключение 26
Список использованных источников 27
Приложение А Технико-технологические карты 28
Приложение Б График приготовления блюд 34

Другие работы

Контрольная по «Экономика недвижимости», Вариант №9
Задача 1 Стоимость земельного участка = 3,2*200*28,2 = 18048 тыс. ден. ед. Для определения восстановительной стоимости здания используется форма 7 (таблица 1). Задача 2 Определить стоимость гаража методом сравнения продаж. Анализ продаж показал, что: • при увеличении площади объекта на 50 м2, стоимость его увеличивается на 1%; • стоимость объекта увеличивается на 3%, выполненного из бетонных блоков по сравнению с кирпичными; • при удалении объекта от автозаправки стоимость его уменьшается на 0
Экономика недвижимости СибГУТИ Работа Контрольная
User natbd : 27 марта 2018
150 руб.
Контрольная работа Оптические интерфейсы Вариант №3
Вариант №3
Оптические интерфейсы ДО СИБГУТИ Работа Контрольная
User LenaSibsutis : 28 августа 2022
600 руб.
Теплотехника КемТИПП 2014 Задача А-5 Вариант 82
В паровом подогревателе вода нагревается от температуры t′ до температуры t″. Определить поверхность нагрева подогревателя и расход пара для противоточной схемы движения теплоносителей, если: — давление пара p, степень сухости его x; — температура конденсата tк; — производительность аппарата по воде m; — коэффициент теплоотдачи со стороны пара α1, со стороны воды α2. Толщина стальной стенки теплообменника 3 мм. Стенка покрыта слоем накипи толщиной 0,5 мм. Коэффициент полезно
Задачи Теплотехника
User Z24 : 15 февраля 2026
200 руб.
Теплотехника КемТИПП 2014 Задача А-5 Вариант 82
Аналіз оборотності коштів та ефективності експортно-імпортних операцій в зовнішньоекономічній діяльності
Аналіз оборотності коштів та ефективності експортно-імпортних операцій в зовнішньоекономічній діяльності Вивчення коштів належить до основних задач економічного аналізу. Достатньо сказати, що за рахунок прискорення оборотності коштів, зайнятих у зовнішній торгівлі України, лише за один день із зовнішньоторгового обороту країни можна вивільнити сотні мільйонів гривень. Оборот коштів поділяється на дві основні стадії: оборот коштів, вкладених у товари та оборот коштів у розрахунках. Оборот кошт
Международные отношения и мировая экономика Рефераты
User Qiwir : 26 июля 2013
5 руб.
up Наверх