Горячий цех кафе узбекской кухни

Цена:
120 руб.

Состав работы

material.view.file_icon 79A5D061-BBF1-4FAB-83D9-C5B23EFEA45D.zip [ 3 MB ]
material.view.file_icon Горячий цех кафе узбекской кухни в Кировском районе города Екатеринбург
material.view.file_icon Технологический план расстановки оборудования горячего цеха(3).cdw [ 170 KB ]
material.view.file_icon Технологический план расстановки оборудования горячего цеха(3).jpg [ 426 KB ]
material.view.file_icon Узбекская-пз.doc [ 4 MB ]
Работа представляет собой zip архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
  • Компас или КОМПАС-3D Viewer
  • Программа для просмотра изображений
  • Microsoft Word

Описание

Есть чертеж план расстановки оборудования.
Сделан в 16 компасе+
ПЗ следующего содержания: Содержание

Введение 3
1 Характеристика предприятия, цеха 4
2 Производственная программа предприятия 6
3 Расчет и подбор оборудования 15
3.1 Расчет теплового оборудования 15
3.2 Расчет механического оборудования 18
3.3 Расчет холодильного оборудования 20
4 Расчет численности производственных работников цеха 21
5 Расчет и подбор немеханического оборудования 23
6 Расчет площади цеха 24
7 Объемно-планировочное решение цеха 25
Заключение 26
Список использованных источников 27
Приложение А Технико-технологические карты 28
Приложение Б График приготовления блюд 34

Другие работы

Подмосковная усадьба
Издревле на Руси служилые люди наделялись землями с крестьянами для "кормления" — это заменяло жалованье. Эти наделы назывались имениями, вотчинами, поместьями, они переходили по наследству, давались в приданое, иногда снова отбирались в казну и передавались другим. История вотчинного и поместного землевладения на Руси сложна и неоднозначна. Усадьба - это господский дом со службами, садом, огородом, парком. Со временем в русской усадьбе сложился особый мир, полный очарования и маленьких тайн. Са
История Работа
User Qiwir : 26 августа 2013
10 руб.
Поведенческие теории лидерства, их анализ и характеристика
Содержание: Введение……………………………………………………………….3 1. Лидерство: различные теории и подходы……………………………3 2. Поведенческие теории лидерства, их анализ и характеристика……6 Заключение…………………………………………………………….15 Список использованной литературы………………………………...16 Введение. Начиная с 40-х годов ХХ века, когда начались научные исследования природы и сущности лидерства, наука пытается ответить на ряд вопросов, ко­торые до сих пор не получили однозначного ответа. Здесь можно привести краткий, не претендующий
Менеджмент Работа
User Slolka : 7 апреля 2014
5 руб.
Насос лопастной. Вариант №52
Насос лопастной – устройство для преобразования механической энергии двигателя в механическую энергию состояния жидкости с целью ее подъема, перемещения или для получения сжатых газов. В валике (3) насоса, в его утолщенной цилиндрической части имеется прорезь, куда вставлены две лопатки (4), между которыми находится пружина (6), прижимающая лопатки к цилиндру корпуса (1). По отношению к цилиндру вала цилиндр корпуса расположен с эксцентриситетом, т. е. со смещением оси диска относительно оси ва
Чертежи Инженерная и компьютерная графика
User HelpStud : 9 июня 2019
150 руб.
Насос лопастной. Вариант №52 promo
Экзаменационные вопросы по курсу «Электроника».. 3- й семестр
1. Дифференциальные Y-параметры полевых транзисторов. 2. Изобразите принципиальную схему элемента на КМДП транзисторах, выполняющих операцию 2ИЛИ-НЕ. Составьте таблицу истинности. Приведите вид передаточной характеристики. Объясните, какие параметры ЦИМС можно определить с использованием передаточной характеристики. 3. Изобразите принципиальную схему усилительного каскада на биполярном транзисторе со структурой n-p-n, по схеме с общим эмиттером. Приведите входные и выходные характеристики БТ и
Электроника Работа Экзаменационная
User VaS3012 : 24 сентября 2012
100 руб.
up Наверх