Страницу Назад
Поискать другие аналоги этой работы
280 Ответы на тест. Оснащение предприятий гостиничного бизнеса. Синергия. Элективная дисциплинаID: 242475Дата закачки: 20 Января 2024 Продавец: ann1111 (Напишите, если есть вопросы) Посмотреть другие работы этого продавца Тип работы: Тесты Сдано в учебном заведении: МТИ МосТех МосАП МФПУ Синергия Описание: Элективная дисциплина Тема 1. Введение. Управление проектом по комплексному оснащению средств размещения оборудованием Тема 2. Классификация оборудования. Общие правила подбора и эксплуатации оборудования Тема 3. Требования к оборудованию в средствах размещения Тема 4. Инновации и компоновочные решения расстановки оборудования Итоговая аттестация Комментарии: 1 В чем заключается концепция вендинга? · В использовании большого количества касс · В эксклюзивности обслуживания · В продаже товаров и услуг с помощью автоматизированных систем · В стоимости товаров и услуг 2 В чем критичные отличия индукционной варочной панели от обычных тепловых? · Сниженное энергопотребление · Ударопрочное покрытие · Наличие возможности автоматического отключения при отсутвии посуды на панели · Мгновенный разогрев посуды 3 В чем преимущества метода приготовления Cook&Hold? · Возможность готовить мелкопорционные блюда · Возможность готовить крупнопорционные блюда · Уменьшение цикла приготовления блюд · Снижение потери массы 4 В чем разница между жаропрочным шкафом и обычной духовкой? · В более высокой температуре · В возможности встраиваемого монтажа · В равномерности распределения жара · В размере камеры 5 В чем разница между понятиями «Надежность» и «Долговечность»? · Долговечность всегда больше, чем параметры надежности · Параметры надежности всегда больше долговечности · Надежность это способность работать без ремонтов, а долговечность — это общий срок, в течение которого устройство может работать с периодическими ремонтами 6 В чём секрет долговечности пылесосов в отеле? · В использовании только оригинальных мешков · В использовании пылесосов только без мешка для сбора пыли · В использовании только моющих пылесосов · В мониторинге чистоты и целостности фильтров 7 В чем смысл концепции питания Free flow? · В возможности самостоятельно выбирать готовые блюда и быстро оплачивать их на кассе · В обслуживании официантами по меню · В большом количестве бесплатных опций питания · В большом размере порций 8 В чем смысл концепции таблет-питания · В возможности самостоятельно выбирать готовые блюда и быстро оплачивать их на кассе · В эксклюзивности блюд · В правильном питании · В технологии порционирования готовых блюд в пищеблоке индивидуальными порциями на подносах 9 Для чего используют фильтры HEPA? · Для избежания повторного попадания пыли в помещения · Для уменьшения шумности пылесосов · Для уменьшения нагрузки · Для влажной уборки 10 Для чего используются гастроемкости? · Для хранения посуды · Для хранения складской продукции · Для хранения заготовок и готовых блюд · Для хранения исключительно кондитерских изделий 11 Для чего необходимо предусмотреть простоту демонтажа вентиляционных коробов сушильных машин? · Для чистки от ржавчины · Для систематической чистки от пуха · Для уменьшения температурных расширений · Для возможности модернизации системы 12 Для чего стиральные машины подключают к горячей воде? · Для резервного водоснабжения · Для увеличения надежности тэнов · Для экономии электроэнергии · Для умягчения воды 13 Из чего изготавливаются холодильные и морозильные камеры? · Моноблочный металлический корпус · Моноблочный пластиковый корпус · Монолитный железобетон · Сборные сэндвич панели 14 Из чего изготовлен хостел в аэропорту столицы Швеции? · Из морских контейнеров · Из средневекового парусника · Из переработанного пластика · Из списанного самолета 15 Как выглядит знак «Хрупкое. Осторожно.»? · Целый бокал · Разбитый бокал · Разбитая тарелка · Две стрелки, направленные друг на друга 16 Как выглядит символ «Открывать здесь»? · Две стрелки вверх · Четыре стрелки с разных сторон · Одна стрелка вверх · Две стрелки, направленные вертикально друг на друга 17 Как называется обязательная для установки система, позволяющая при сработке пожарной сигнализации автоматически вызвать службу пожарной охраны? · BMS · Орион · Пожар онлайн · Стрелец мониторинг 18 Как называется система контроля рабочего процесса сотрудников? · Zoom · CRM · HotBot · Microsoft Team 19 Как определить степень износа фильтрующего элемента систем вентиляции? · По цвету фильтра · Микрометром · Влажной тканью · По датчику перепада давления 20 Какая гарантия бывает бессрочной? · Условная · Безусловная · Продленная · Договорная 21 Какая годовая норма амортизации установлена для нематериальных активов? · Равным долями в течение срока существования · 5% · 15% · 3% 22 Какие показатели используют для оценки частных свойств надежности? · Вероятность безотказной работы · Параметр потока отказов · Средняя наработка на отказ · Системность отказов 23 Какие процедуры необходимо проводить при облуживании электротехнического оборудования? · Протяжка клеммных соединений · Термометрический контроль щитов · Контроль баланса фаз · Чистка трансформаторов 24 Какие существуют методы амортизационных отчислений? · Ускоренная амортизация · Неравномерная амортизация · Равномерная амортизация · Замедленная амортизация 25 Какие частные характеристики изделия составляют из себя понятие «Надежность оборудования»? · Безотказность · Долговечность · Сохраняемость · Работоспособность · Ремонтопригодность 26 Каким образом можно заставить компанию принять по гарантии оборудование после истечения, представленного в талоне, гарантийного срока? · Путем проведения еще одной закупки · Доставкой оборудования в главный офис компании импортера · Проверкой законодательных актов, регламентирующих гарантийный срок для различных типов оборудования в Вашем регионе · Путем покупки оригинальных запасных частей 27 Каким образом осуществляется переключение кондиционеров в серверных помещениях для обеспечения бесперебойности холодоснабжения? · Вручную · С использованием датчиков температуры наружного воздуха · С помощью блока ротации 28 Каким образом пять японских компаний решили упростить регистрацию гостей в отеле? · Путем полного упразднения СПиР · Путем регистрации с помощью кредитной карты онлайн · Путем строительства отелей с индивидуальными входами для номеров · Путем введения умных очередей на регистрацию 29 Каким путем компании Accor удалось создать сеть бюджетных отелей Formule1? · Путем исключения кухни из структуры отеля · Путем использования почасовой оплаты проживания · Путем сокращения управляющего аппарата и оптимизации затрат на рекламу · Путем упрощения сервиса 30 Каких категорий имущества, на которое начисляется амортизация, НЕ существует? · Здания и сооружения · Товары народного потребления · Автотранспорт · Оборудование на складском хранении 31 Какого типа посудомоечных машин не существует? · Купольная · Конвеерная · Ротационная · Для мойки стаканов 32 Какое минимальное количество номеров должно быть в отеле для прохождения процедуры классификации? · 5 · 10 · 30 · 20 33 Какое соотношение сторон рекомендуется для обозначений на грузах? · 16:9 · 4:3 · 1:1 · 2:3 34 Какой срок амортизации устанавливается для нематериальных активов в случае, если его определить невозможно? · Бессрочно · лет · 5 лет · 10 лет 35 Какую инновационную услугу предоставляет компания Luggage Forward? · Транспортировку багажа без участия туриста · Скидки на перевес багажа · Упаковка багажа силами компании · Консультации по тому, что можно перевозить в багаже 36 Какую рабочую жидкость использует химическая чистка? · Этиленгликоль · Перхлорэтилен · Тетраэтилфосфат · Каустическая сода 37 Какую эксклюзивную услугу предлагает британская сеть отелей Travelodge? · Возможность выбрать вид из окна · Возможность выбрать светопропускаемость занавесок · Возможность выбрать имитацию звуков за окном · Возможность выбрать запах подушек и простыней 38 Кто передает монтажной организации рабочую документацию? · Генеральный подрядчик · Заказчик · Проектировщик · Застройщик 39 По какой причине следует покупать специализированное оборудование для специфических блюд? · Данные блюда пользуются спросом у одного из побочных сегментов рынка · Данные блюда являются УТП (уникальным торговым предложением) · Бюджет позволяет провести данную закупку · Данные блюда присутствуют у ближайших конкурентов 40 По какому признаку определяют необходимость замены ламп обеззараживания воды? · Визуально по уровню свечения · Визуально по изменению цвета свечения · По моточасам · По мерцанию 41 Почему выгоднее использовать одного поставщика для закупок? · Экономия времени на проведение тендера · Позволяет использовать знакомого поставщика · Позволяет получить комплексную скидку на большую закупку 42 Почему зачастую проще и выгоднее нанять логистическую компанию для перевозки опасных грузов? · Для разделения ответственности · Для отсутствия необходимости оформления специальных разрешений · Для уменьшения ФОТ · Для опасных грузов требуется транспорт не пригодный для прочих перевозок 43 При каком условии можно получить часть кухонного оборудования бесплатно? · При больших объемах заказа продуктов у одного поставщика · При больших объемах заказа оборудования у одного поставщика · При сотрудничестве на уровне бренда · При покупке в лизинг 44 Сколько комплектов посуды должно быть предусмотрено в зале с официантами? · Четыре · Три · Два · Пять 45 Сопоставьте название отдела с его обязанностями A. Отдел продаж и макретинга B. Инженерная служба C. Финансово-экономическая служба D. Служба приема и размещения E. Анализ конъектуры рынка F. Обеспечение бесперебойной работы систем отеля G. Анализ хозяйственной деятельности отеля H. Отправка паспортных данных в органы МВД для проведения процедуры временной регистрации 46 Сопоставьте название поставщика с его спецификой деятельности A. ABB B. VEIT C. Grundfos D. Grohe E. Электротехническое оборудование F. Прачечное оборудование G. Насосное оборудование H. Сантехническое обору 47 Чем определяется надежность? · Долговечность · Конструктивными, технологическими и эксплуатационными факторами · Сохраняемостью · Ремонтопригодностью 48 Чем отличается Бутик-отель от прочих отелей · Большим рестораном · Магазином обуви, расположенным на территории гостиницы · Дизайном · Наличием консьерж-сервиса 49 Чем поставщики Schneider Electric и ABB отличаются от поставщика IEK · IEK это российский поставщик в отличии от Schneider Electric и ABB · IEK поставляет системы кондиционирования в отличии от Schneider Electric и ABB · IEK осуществляет деятельность по обслуживанию пожарных систем в отличии от Schneider Electric и ABB 50 Чем следует руководствоваться при компоновке оборудования в кухонных цехах? · Максимальным количеством единиц оборудования на квадратный метр · Свободой передвижения сотрудников по цехам · Объемом теплового излучения · Многоуровневостью монтажа 51 Что включено в проживание BB? · Безлимитное питание · Проживание и завтрак · Безлимитное питание и безалкогольные напитки · Безлимитное питание и алкогольное сопровождение 52 Что использует гостиница Bett im Kornfeld в районе Бад-Киссинген вместо стен? · Брезентовые ширмы · Списанные автомобили · Колосья пшеницы · Пустые бутылки 53 Что необходимо для действия безусловной гарантии? · Наличие актов обслуживания · Целостность гарантийных пломб · Наличие акта монтажа · Отсутствие внешних повреждений 54 Что необходимо для действия условной гарантии? · Наличие актов обслуживания · Целостность гарантийных пломб · Наличие акта монтажа · Отсутствие внешних повреждений 55 Что подразумевается под термином «Отказ оборудования»? · Только полное нарушение работоспособности оборудования · Только частичное нарушение работоспособности оборудования · Полное и частичное нарушение работоспособности оборудования · Составленный акт о невозможности использования оборудования 56 Что понимают под гидравлическим фильтром системы пылеудаления? · Фильтр высокого давления · Нетканый фильтр HEPA · Фильтр, в котором вся пыль сбрасывается на поверхность воды · Циклонный фильтр 57 Что понимают под термином «Безотказность»? · Способность изделия работать в заданных условиях (режимах) в течение некоторой наработки без вынужденных перерывов · Свойство изделия сохранять обусловленные эксплуатационные показатели в течение срока хранения и транспортирования · Невозможность дальнейшего использования изделия · Свойство изделия сохранять работоспособность до предельного состояния 58 Что понимают под термином «Работоспособность»? · Наличие питания в энергосетях оборудования · Способность выполнять заданные функции в пределах параметров, установленных требованиями технологического процесса · Наличие акта о вводе в эксплуатации · Наличие рабочего персонала по обслуживанию оборудования 59 Что понимают под термином «Ремонтопригодность»? · Способность изделия работать в заданных условиях (режимах) в течение некоторой наработки без вынужденных перерывов · Свойство изделия сохранять обусловленные эксплуатационные показатели в течение срока хранения и транспортирования · Свойство изделия сохранять работоспособность до предельного состояния · Невозможность дальнейшего использования изделия · Свойство изделия, заключающееся в ее приспособленности к предупреждению, обнаружению и устранению отказов путем проведения технического обслуживания (ТО) и ремонтов 60 Что понимают под термином «Сохраняемость»? · Способность изделия работать в заданных условиях (режимах) в течение некоторой наработки без вынужденных перерывов · Свойство изделия сохранять обусловленные эксплуатационные показатели в течение срока хранения и транспортирования · Невозможность дальнейшего использования изделия · Свойство изделия сохранять работоспособность до предельного состояния · Свойство изделия, заключающееся в ее приспособленности к предупреждению, обнаружению и устранению отказов путем проведения технического обслуживания (ТО) и ремонтов 61 Что понимают под технологией приготовления CapKold? · Цикл приготовления по методике «приготовить и поддержать горячим». · Цикл «приготовить и охладить» · Приготовление под вакуумом · Приготовление перегретым паром 62 Что понимают под технологией приготовления Cook&Chill? · Цикл приготовления по методике «приготовить и поддержать горячим». · Цикл «приготовить и охладить» · Приготовление под вакуумом · Приготовление перегретым паром 63 Что понимают под технологией приготовления Cook&Hold? · Цикл приготовления по методике «приготовить и поддержать горячим». · Цикл «приготовить и охладить» · Приготовление под вакуумом · Приготовление перегретым паром 64 Что понимают под технологией приготовления SousVide? · Цикл приготовления по методике «приготовить и поддержать горячим». · Цикл «приготовить и охладить» · Приготовление под вакуумом · Приготовление перегретым паром 65 Что понимают под узловым методом строительства? · Организация строительно-монтажных работ с разделением пускового комплекса на взаимоувязанные между собой технологические узлы · Организация строительно-монтажных работ с разделением пускового комплекса на независимые между собой технологические узлы · Организация строительно-монтажных работ с объединением узлов различных процессов воедино 66 Что предоставляет Нью-Йоркский отель The Benjamin в случае если гостю не удалось выспаться в его стенах? · Бесплатное размещение · Бесплатное питание · Бесплатную экскурсию по городу · Апгрейд до следующей категории номера в следующее пребывание 67 Что, для увеличения надежности делается с системами автоматизации здания? · Резервное копирование · Использование кондиционера в комнате оператора · Использование жидкостного охлаждения · Дублирование бумажными журналами Размер файла: 258,8 Кбайт Фаил: (.pdf)
Коментариев: 0 |
||||
Есть вопросы? Посмотри часто задаваемые вопросы и ответы на них. Опять не то? Мы можем помочь сделать! Некоторые похожие работы:К сожалению, точных предложений нет. Рекомендуем воспользоваться поиском по базе. |
||||
Не можешь найти то что нужно? Мы можем помочь сделать! От 350 руб. за реферат, низкие цены. Спеши, предложение ограничено ! |
Вход в аккаунт:
Страницу Назад
Cодержание / Гостиничный сервис / Ответы на тест. Оснащение предприятий гостиничного бизнеса. Синергия. Элективная дисциплина
Вход в аккаунт: