Организация питания личного состава воинской части в стационарных условиях

Этот материал можно скачать бесплатно

Состав работы

material.view.file_icon 7E67FDA2-99F2-40A4-AE2D-71823A6EF7EA.zip [ 396 KB ]
material.view.file_icon 39894.rtf [ 3 MB ]
Работа представляет собой zip архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
  • Microsoft Word

Описание

Введение
Организация питания личного состава воинской части в стационарных условиях
Общие требования к устройству и оборудованию столовой воинской части
Устройство и оборудование мясного цеха
Технологическая часть
Расчет количества продуктов, обрабатываемых в течение дня
Технологическая схема первичной обработки мяса
График работы мясного цеха
Выбор технологического и холодильного оборудования
Выбор немеханического оборудования
Расчет площади мясного цеха
Расчет штата поваров и суточного наряда
Санитарно - гигиенические требования по организации питания. Личная гигиена обслуживающего персонала
Техника безопасности и противопожарные мероприятия
Заключение
Список используемой литературы

Другие работы

"Методы и средства измерений в телекоммуникационных системах" ДО, семестр 5-й, Лабораторная работа № 2. Вариант №1
ИЗМЕРЕНИЯ НА ВОЛОКОННО – ОПТИЧЕСКИХ ЛИНИЯХ ПЕРЕДАЧИ С ПОМОЩЬЮ ОПТИЧЕСКОГО ТЕСТЕРА Вариант 01 1 ЦЕЛЬ РАБОТЫ 1.1 Изучить: - теоретические основы измерений вносимых затуханий методом светопропусканий; - особенности измерений методом светопропусканий; 1.2 Получить практические навыки измерений вносимых затуханий с помощью оптического тестера. 2 ЗАДАЧИ Задача № 1 Сколько милливатт имеет сигнал, мощность которого в относительных единицах составляет P,дБм? Таблица 1 – Исходные данные к задаче № 1 N
Метрология и стандартизация СибГУТИ Работа Лабораторная
User Игуана : 30 апреля 2013
125 руб.
Безопасность российской семьи и перспективы развития социальной работы
Безопасность российской семьи и перспективы развития социальной работы Галина Силласте, профессор социологии, доктор философских наук В российском обществе за последние десять лет немало сделано для становления социальной работы, определения ее теоретических и методических основ, создания организационной и, что особенно важно- кадровой базы. Однако российский опыт развития рыночных отношений, а особенно их социальные последствия для каждой российской семьи, требуют от нас определенного переосмы
Рефераты Безопасность жизнедеятельности (БЖД)
User GnobYTEL : 24 февраля 2013
15 руб.
Контрольная работа по дисциплине: Программирование и обработка графического интерфейса (часть 2). Вариант №0
Вариант №0 Постановка задачи и вариант Цель: Целью данной работы является закрепление навыков, полученных в ходе выполнения предыдущих лабораторных работ, а также знакомство с принципами объектно-ориентированного программирования. Задание: Разработать приложение интернет-магазина дисков и книг (вариант 0): 1) разработать структуру товаров; 2) реализовать интерфейс для создания и удаления элементов списка товаров; 3) реализовать отображение списка доступных товаров и фильтрацию по категориям т
Программирование и обработка графического интерфейса СибГУТИ Работа Контрольная
User IT-STUDHELP : 12 декабря 2023
1500 руб.
Контрольная работа по дисциплине: Программирование и обработка графического интерфейса (часть 2). Вариант №0 promo
Інституційні чинники розвитку національної економіки
План 1. Поняття та сутність інститутів та інституційного середовища 2. Динаміка зміни інститутів у трансформаційній економіці 3. Аналіз ключових сегментів інституційного середовища національної економіки 1. Поняття та сутність інститутів та інституційного середовища Проблеми, з якими зіткнулась Україна та інші постпатерналістські країни щодо розбудови національних економік, з усією очевидністю виявили визначальну роль інституційних факторів в економічній сфері та підтвердили такий
Работа Экономика
User alfFRED : 30 октября 2013
10 руб.
up Наверх