Расчет маслообразователя

Содержание
1. Введение……………………………………………………………………..4
2.Описание конструкции и принципы действия разрабатываемого аппарата.................................................................3
3. Основные расчеты……………………………………………………...6
3.1. Тепловой расчет……………………………………………………………..6
3.2. Конструктивный расчет……………………………………………………13
3.3. Гидравлический расчет ……………………………………………………17
3.4Технико-экономический расчет……………………………………………19
Заключение…………………………………………………………………21
Список литературы………………………………………………………22
Наибольшее распространение получили маслообразователи цилиндрические (обычно трехцилиндровые) и пластинчатые. Применяются также вакуум-маслообразователи.
Трехцилиндровый маслообразователь состоит из унифицированных цилиндров одинаковой конструкции. Каждый из цилиндров включает обечайки, вытеснительный барабан, крышку, редуктор и рубашку для охлаждения продукта водой. В рубашке проложена и закреплена спираль 11. Задней стенкой цилиндра является торцевой диск редуктора 15, а передней -крышка 5.
Вытеснительный барабан 8 изготовлен из нержавеющей стали с ребрами жесткости. На нем размещены два ножа 21, оснащенных пластинками из пластмассы. Ножи свободно поворачиваются над плоскостями вытеснительного барабана. При вращении барабана ножи под действием центробежной силы отбрасываются и прижимаются лезвием к внутренней поверхности цилиндра.
 Для удаления воздуха и контроля за наполнением цилиндра сливками в верхней части крышек расположены воздушные краны, которые открывают при пуске маслообразователя. В нижней части крышки верхнего цилиндра размещен кран 2 для выпуска продукта. На выходе продукта установлены выпускной кран 2 и термометр сопротивления для контроля за температурой выходящего масла.