Страницу Назад
Поискать другие аналоги этой работы
55 Проектирование и расчёт сусловарочного аппаратаID: 43826Дата закачки: 11 Февраля 2011 Продавец: Рики-Тики-Та (Напишите, если есть вопросы) Посмотреть другие работы этого продавца Тип работы: Работа Курсовая Форматы файлов: КОМПАС, Microsoft Word Описание: Содержание Введение 1 Технологическая схема производства пива 1.1 Приём и хранение солода 1.2 Очистка и дробление солода 1.3 Приготовление пивного сусла 1.4 Охлаждение сусла 1.5 Приготовление дрожжей чистой культуры 1.6 Главное брожение 1.7 Дображивание и осветление пива 1.8 Розлив пива 2 Сусловарочный котел 2.1 Назначение 2.2 Устройство 3 Расчетная часть 3.1 Расчёт объёма и геометрических размеров сусловарочного аппарата 3.2 Расчёт площади поверхности теплопередачи 3.3 Определение расхода пара 3.4 Расчёт мощности электродвигателя мешалки 4 Монтаж и техническое обслуживание 4. 1 Монтаж 4.2 Техническое обслуживание 5 Мероприятия по охране труда и техники безопасности 5.1 Мероприятия по промышленной санитарии 5.2 Мероприятия по предупреждению чрезвычайных ситуаций Заключение Список использованной литературы ЗАКЛЮЧЕНИЕ В данной работе был осуществлён расчёт сусловарочного аппарата - неотъемлемой части такого технологического этапа пивоваренного производства, как приготовление сусла. Спроектированный сусловарочный аппарат имеет внутренний диаметр равный 2,9 м и имеет полный объем 11,9 м3. Он соответствует стандартной модели сусловарочного аппарата ВСЦ-1,5. По заданию же проекта начальное количество сусла 7000 кг, что занимает 11,65м3, а значит, увеличивается расход греющего пара, он по итогам работы оказался равен 2791,63 кг. Также была выбрана мешалка типа лопастная (пропеллерная) с числом лопастей, равным двум. Данный тип мешалки прост в исполнении, хорошо подходит для перемешивания вязких смесей. Также был произведен расчет необходимую мощность для привода мешалки – 1,58 кВт. Комментарии: Курсовой проект отличный,отлично защищался! 35 лис. А4, 3 лис. А1 Размер файла: 381,3 Кбайт Фаил: (.rar)
Скачано: 22 Коментариев: 0 |
||||
Есть вопросы? Посмотри часто задаваемые вопросы и ответы на них. Опять не то? Мы можем помочь сделать! Некоторые похожие работы:Спроектировать и рассчитать заторный аппарат ВКЗ-3Ещё искать по базе с такими же ключевыми словами. |
||||
Не можешь найти то что нужно? Мы можем помочь сделать! От 350 руб. за реферат, низкие цены. Спеши, предложение ограничено ! |
Вход в аккаунт:
Страницу Назад
Cодержание / Машиностроение / Проектирование и расчёт сусловарочного аппарата
Вход в аккаунт: