Проектирование и расчёт сусловарочного аппарата

Цена:
55 руб.

Состав работы

material.view.file_icon D8DC4970-FEF4-4173-B272-DAC36979C8BF.rar [ 381 KB ]
material.view.file_icon Тех схема пива.cdw [ 128 KB ]
material.view.file_icon РПЗ по РиК МиАПП.docx [ 248 KB ]
material.view.file_icon Спецификация ВСЦ-1.spw [ 41 KB ]
material.view.file_icon Спецификация перемешивающее утсройство.spw [ 40 KB ]
material.view.file_icon Вал.cdw [ 41 KB ]
material.view.file_icon корпус1.cdw [ 64 KB ]
material.view.file_icon перемешивающее устройство.cdw [ 63 KB ]
material.view.file_icon полуступица.cdw [ 60 KB ]
material.view.file_icon Сусловарочный аппарат ВСЦ-1.cdw [ 142 KB ]
Работа представляет собой rar архив с файлами (распаковать онлайн), которые открываются в программах:
  • Компас или КОМПАС-3D Viewer
  • Microsoft Word

Описание

Содержание
Введение
1 Технологическая схема производства пива
1.1 Приём и хранение солода
1.2 Очистка и дробление солода
1.3 Приготовление пивного сусла
1.4 Охлаждение сусла
1.5 Приготовление дрожжей чистой культуры
1.6 Главное брожение
1.7 Дображивание и осветление пива
1.8 Розлив пива
2 Сусловарочный котел
2.1 Назначение
2.2 Устройство
3 Расчетная часть
3.1 Расчёт объёма и геометрических размеров сусловарочного аппарата
3.2 Расчёт площади поверхности теплопередачи
3.3 Определение расхода пара
3.4 Расчёт мощности электродвигателя мешалки
4 Монтаж и техническое обслуживание
4. 1 Монтаж
4.2 Техническое обслуживание
5 Мероприятия по охране труда и техники безопасности
5.1 Мероприятия по промышленной санитарии
5.2 Мероприятия по предупреждению чрезвычайных ситуаций
Заключение
Список использованной литературы
ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В данной работе был осуществлён расчёт сусловарочного аппарата - неотъемлемой части такого технологического этапа пивоваренного производства, как приготовление сусла.
Спроектированный сусловарочный аппарат имеет внутренний диаметр равный 2,9 м и имеет полный объем 11,9 м3. Он соответствует стандартной модели сусловарочного аппарата ВСЦ-1,5. По заданию же проекта начальное количество сусла 7000 кг, что занимает 11,65м3, а значит, увеличивается расход греющего пара, он по итогам работы оказался равен 2791,63 кг. Также была выбрана мешалка типа лопастная (пропеллерная) с числом лопастей, равным двум. Данный тип мешалки прост в исполнении, хорошо подходит для перемешивания вязких смесей. Также был произведен расчет необходимую мощность для привода мешалки – 1,58 кВт.

Дополнительная информация

Курсовой проект отличный,отлично защищался!
35 лис. А4, 3 лис. А1

Другие работы

Отчет по ознакомительной практике (направление: Инфокоммуникационные сети и системы). Вариант 2
Задание Требуется: 1. Определить число квартирных маршрутизаторов (R). 2. Рассчитать число коммутаторов доступа (КД) и коммутаторов агрегации (КА). 3. Распределить абонентов по группам с учётом скоростей. 4. Определить количество задействованных портов в каждом КД. 5. Рассчитать транспортный ресурс Ethernet-линии от коммутатора агрегации (КА) в направлении IP-сети для заданной группы абонентов. 6. Изобразить структуру сети ШПД с учётом заданной топологии. 7. Показать связь заданной сети ШПД с с
ДО СИБГУТИ Ознакомительная практика Практические занятия и отчеты
User xtrail : 27 июля 2024
600 руб.
promo
Онлайн Тест по дисциплине: Распространение радиоволн и антенно-фидерные устройства в телерадиовещании.
Вопрос No1 Диапазонные свойства симметричного вибратора лучше, если: длина провода вибратора отличается от резонансной длина провода вибратора содержит узел тока на его входе больше толщина провода вибратора больше длина провода вибратора Вопрос No2 В качестве ненаправленных антенн базовых станций сотовой связи обычно используются на практике... вертикальные решетки панельных антенн вертикальные решетки вертикальных вибраторов зеркальные антенны колинерные антенны Вопрос No3 Активную о
Распространение радиоволн и антенно-фидерные устройства в телерадиовещании СибГУТИ Тесты
User IT-STUDHELP : 9 декабря 2022
580 руб.
promo
Дорофеєва Н.В., Комаринська З.М. З історії грошей України
Навч. посібник. - Національний банк України, Львівський банківський інститут, 2000, 162с. Зміст. Передмова. Вступ до курсу «Історія грошей». Історичні аспекти виникнення грошей. Нумізматика та її розвиток. Ключові терміни та поняття. Контрольні питання. Рекомендована література. Монетне виготовлення в добу античності, Середньовіччя та Нового часу. Техніка виготовлення та класифікація випусків монет. Монетне господарство античної Греції. Монети міст-колоній Північного Причорномор'я. Римська монет
Бухгалтерский учет и аудит Работа Контрольная
User Aronitue9 : 20 января 2012
5 руб.
Тактика действий танковых подразделений иностранных армий в локальных конфликтах
В последнее время в средствах массовой информации нередко встречаются утверждения, что танки как система вооружения изжили себя. Как правило, авторы подобных тезисов не утруждают себя доказательствами, в лучшем случае дается общая ссылка на конфликт в Персидском заливе.Тревожит, что иногда необоснованные высказывания о месте и роли танков допускают высокие военные руководители Российской армии, имеющие немалые полномочия по формированию новых войсковых стрyктур. Известно, что верность тех или ин
Военное дело Работа
User Qiwir : 8 марта 2014
19 руб.
up Наверх