Проект теплообмінного апарата „труба в трубі” для підігріву цукрового розчину.

ЗМІСТ
Вступ....................................................................................................................3
1. Описання проектованого апарата. Переваги та недоліки…….................5
2. Опис технологічної схеми………………………..……….........................7
3. Розрахунки...................................................................................................10
 Матеріальний баланс........................................................................10
 Тепловий розрахунок........................................................................10
 Конструктивний розрахунок............................................................15
 Гідравлічний розрахунок…………………………………………..16
3.1 Розрахунки по інших швидкостях……………………………………….17
4. Розрахунок теплової ізоляції…....................................................................18
5. Техніко-економічні показники роботи апарата…......................................19
6.Питання екології та техніки безпеки……....................................................22
7.Література…...................................................................................................30
Теплообміном називають процес передачі теплоти від одного тіла до другого. Необхідною і достатньою умовою для теплообміну є різниця температур між цими тілами. Мірою теплообміну вважають кількість переданої теплоти.
Речовини, які беруть участь у процесі теплообміну, називають теплоносіями. Речовину з вищою температурою називають гарячим теплоносієм (водяна пара, гаряча вода, нагріте повітря, димові гази, гарячі мінеральні масла), а речовину з нижчою температурою – холодним (вода, повітря, ропа, аміак, фреони).
Теплообмін викликається нерівномірністю розподілу температури у даній системі тіл, тобто зумовлений характером її температурного поля.
Є три способи передачі теплоти: теплопровідність, конвекція і випромінювання.
Теплопровідністю називають явище перенесення теплової енергії безпосереднім контактом між частинками тіла. Теплопровідність у твердих тілах, рідинах і газах відбувається, відповідно, за рахунок:
- передавання енергії теплових коливань між сусідніми молекулами і атомами;
- обміну енергією сусідніх молекул і дифузії молекул;
- дифузії молекул.
Конвекцією називається процес поширення теплоти внаслідок руху рідини або газу. За природою виникнення розрізняють два види руху рідини: вільний і примусовий. Під час природної конвекції переміщення середовища зумовлене меншою густиною більш нагрітих об’ємів та їх підняттям у полі сил тяжіння за законом Архімеда. Якщо переміщення викликається штучно вентилятором, насосом, мішалкою, то така конвекція називається вимушеною.

НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ
Курсовой проект защищался отлично!
Имеется чертежи и записка!
Удачи на защите!