Розрахунок сепаратора-молокоочисника ОМЕ

Зміст
Вступ.............................................................................................................2
1.Будова і робота машини………………………..........................................4
2. Порівняльний аналіз ………………………………………......................7
3. Розрахункова частина.................................................................................12
4. Монтаж, ремонт, експлуатація сепаратора..............................................22
5. Умови безпечної експлуатації...................................................................30
Висновки......................................................................................................32
Список використаної літератури................................................................33
До саморозвантажувальних сепараторів з безперервним вивантаженням осаду належать, зокрема, бактофуги і сепаратори для відокремлення білкового згустку, а з пульсуючим вивантаженням осаду — вершковіддільники і молокоочисники.
У сепараторах з безперервним вивантаженням осаду розвантаження барабана відбувається через сопла в стінках барабана.
У сепараторах із пульсуючим вивантаженням осаду розвантаження барабана здійснюється в результаті періодичного переміщення рухомого днища вниз на певний час під дією гідростатичного тиску продукту. Осад, що накопичився біля стінки барабана, викидається через кільцеву щілину, що утворюється в результаті опускання рухомого днища барабана. Після розвантаження осаду днище знову піднімається вгору за допомогою гідравлічної системи і утримується в цьому положенні до наступного розвантаження. Існують також інші конструкції пристроїв для періодичного розвантаження осаду.

Список використаної літератури:

1. И.И. Волчков «Сепаратори для молока і молочних продуктів»,-М.,«Пищевая промышленность», 1975.
2. В.Д. Сурков и др. «Технологическое оборудование предприятий молочной промышленности»,- М., Лёгкая и пищевая промышленности, 1983. – 432с.
3. Гальперин Д.М., Миловидов Г.В. «Технология монтажа, наладки и ремонта оборудования пищевых производств»,- М., 1990.
4. Купчик М.П., Степанець І. Ф. «Основи охорони праці»,- К.,2000 – 416с.


Харчова промисловість України - одна із провідних галузей економіки країни. Розвиток харчової промисловості потребує подальшої інтенсифікації технологічних процесів, зменшення витрат палива, електроенергії на їх здійснення, витрат металів та інших конструкційних матеріалів на виготовлення машин та апаратів.
Технічна база підприємств харчової промисловості за останні роки інтенсивно оновлюється. Поряд з обладнанням, змонтованим в попередні роки, з'явились зразки обладнання, виготовлені українськими машинобудівними заводами, поставлені зарубіжними фірмами, сумісними підприємствами. У процесі модернізації обладнання найбільший економічний ефект дають ті рішення, які спрямовані на раціональне використання сировини і матеріалів, впровадження матеріалозберігаючої техніки та технології.