Отчёт по технологической практике в кафе «Сары-Арка»

Цена:
55 руб.

Состав работы

material.view.file_icon 8F7E254D-2964-4A0D-906F-1B718D3E2DB6.docx [ 75 KB ]
Работа представляет собой файл, который можно открыть в программе:
  • Microsoft Word

Описание

Цели технологической практики:
1. Закрепление теоретических знаний.
2. Ознакомление с работой предприятий пищевой отрасли.
3. Получение профессиональных навыков по обработке сырья и приготовлению блюд, организации обслуживания.

Задачи практики:
1.Изучение технологии обработки сырья и приготовления блюд.
2.Изучение технологических процессов производства продуктов питания.
3.Ознакомление с оборудованием предприятий питания, его назначением, техническими характеристиками.
4. Ознакомление с организацией обслуживания на предприятиях питания.

Дополнительная информация

Отчет по практике защищался отлично!
Полностью соответствует своему описанию!
Удачи на защите!

Похожие материалы

Отчет по технологической практике в кафе «Меркурий»
Содержание: I. Водное занятие II. Механическая кулинарная обработка сырья и приготовление полуфабрикатов: 1)Обработка овощей и грибов 2)Обработка рыбы и нерыбного водного сырья 3)Обработка мяса, птицы, дичи, кролика III. Приготовление и отпуск кулинарной продукции 1)Приготовление супов 2)Приготовление вторых блюд, горячих закусок, сладких блюд, горячих напитков 3)Приготовление холодных блюд (закусок), холодных сладких блюд и напитков 4)Приготовление мучных кулинарных и кондитерских изделий 5)От
Отчеты по производственной практике Практические занятия и отчеты
User Рики-Тики-Та : 11 сентября 2011
55 руб.
Устойчивость САР
По исходным данным, указанным в задании на контрольную работу, необходимо выполнить следующие пункты: 1) по заданному критерию оценить устойчивость САР. 2) построить область устойчивости относительно коэффициента усиления САР. Исходные данные: Характеристический полином: 94,5•10-5p4 +42•10-3p3 +44,2•10-2p2 +13,4•10-1p +9,42= 0. Критерий устойчивости Михайлова.
Электроника Работа
User ilya01071980 : 24 июля 2014
625 руб.
Отчет по организационно-технологической практике на примере кафе «Чайная ложка»
Цели и задачи практики Цель практики – закрепить теоретические знания, полученные студентами в процессе обучения в институте; овладеть производственными навыками и передовыми методами труда; приобрести опыт общественной, организаторской и воспитательной работы. Основные задачи практики: - ознакомление студентов с производственными процессами на предприятии в целом и в отдельных цехах; - освоение технологии производства полуфабрикатов различной степени готовности, различных блюд, напитков, кулин
Отчеты по производственной практике Работа Курсовая
User Рики-Тики-Та : 12 сентября 2011
55 руб.
САР разрежения в топке
1. Дать краткую характеристику объекта управления, описать уст-ройство и работу системы, составить её функциональную схему. Сделать вывод о принципе автоматического управления, использованном в системе, и виде системы. 2. Составить структурную схему системы. 3. Определение закона регулирования системы. 4. Определить передаточные функции системы по управляющему (задающему), возмущающему воздействиям и для ошибок по этим воз-действиям. 5. Выполнить анализ устойчивости системы по критериям Гурви
Автоматизация (АСУТП) Работа
User 123478 : 1 ноября 2012
Анализ линейных САР
Контрольная работа состоит из пяти заданий, при выполнении которых студент должен овладеть классическими методами анализа линейных САР. Решение каждой задачи предполагает использование современного программного обеспечения для анализа САУ.
КубГТУ Теория автоматического управления Работа Контрольная
User krandr : 30 января 2012
Идентификация объекта урпавления и оптимизация САР
Постановка задачи идентификации Постановка эксперимента Определение коррлеционных функций Идентификация объекта Динамические характеристики объекта идентификации Постановка задачи оптимизации Динамические характеристики объекта управления Амплитудная частотная характеристика САР Спектральная плотность сигнала возмущения Оптимизация САР Оценка качества переходного процесса САР
Электроснабжение Работа
User VikkiROY : 30 января 2015
20 руб.
Определение устойчивости САР с использованием критериев
Цель работы: закрепление и углубление теоретических знаний, получение практических навыков по применению алгебраических критериев Рауса и Гурвица и частотных критериев Михайлова и Найквиста для оценки устойчивости систем. Задание: оценить устойчивость разомкнутой системы и замкнутой системы различными критериями.
Системы автоматического проектирования (САПР) Работа Лабораторная
User Aronitue9 : 19 января 2012
20 руб.
Лабораторная работа № 6 Исследование устойчивости линейных САР
ОТЧЁТ ПО ЛАБОРАТОРНОЙ РАБОТЕ №6 Исследование устойчивости линейных систем Цель работы: приобретение и закрепление навыков исследования устойчивости линейных систем и их фрагментов, а также совершенствование приёмов работы в программах Vissim, ПК «МВТУ» и Маткад. Задание : Установить, устойчива ли статическая САР (не имеющая интеграторов в контуре), определить теоретически и экспериментально её запасы устойчивости и критический коэффициент усиления.
СФУ ИНиГ Системы управления химико-технологическими процессами Работа Лабораторная
User janeairas : 1 февраля 2018
110 руб.
Лабораторная работа № 6 Исследование устойчивости линейных САР

Другие работы

Разработка технологии и проектирования оснастки для штамповки поковки детали «Вал гидронасоса гидропривода
1. Выбор варианта технологического процесса 2. Разработка чертежа поковки 2.1. Назначение припусков на механическую обработку, допусков на размеры поковки и припусков. 2.2. Назначение штамповочных уклонов и радиусов закругления. 3. Расчет переходов штамповки и определение размеров заготовки. Определение нормы расхода металла. 3.1. Определение объема и массы поковки. 3.2. Определение формы и размера заусенца. 3.3. Расчет объема заготовки. 3.4. Определение нормы расхода металла. 4. Тепловой режим
Технология ковки и горячей объемной штамповки Работа Курсовая
User Муха : 29 сентября 2011
150 руб.
Разработка технологии и проектирования оснастки для штамповки поковки детали «Вал гидронасоса гидропривода
Основы передачи дискретных сигналов. Лабораторная работа №2 5-й семестр Вариант №03
Основы передачи дискретных сигналов Лабораторная работа "Циклические коды" назад Программы для выполнения лабораторной работы Методические указания к выполнению лабораторной работы "Циклические коды" Изучите материал темы 5 “Корректирующие коды”. Для выполнения работы "Циклические коды" необходимо запустить командный файл mars.bat. Эта программа предназначена для работы в среде DOS или ее эмуляции. Могут возникнуть проблемы с русификатором (например Rkega.com), который нужно з
ДО СИБГУТИ Основы передачи дискретных сообщений Работа Лабораторная
User Uiktor : 20 сентября 2017
120 руб.
К проблеме организации текстового пространства в немецкоязычном автобиографиче-ском дискурсе
Рассматривается специфика языкового структурирования текстов автобиографического дискурса. Особое внимание уделяется способам экспликации речевой деятельности субъекта повествования, выступающего в роли организатора текстового автобиографического пространства. The article deals with the specific features of the language structuring of German autobiographical discourse. Particular attention is herein paid to the ways of explication of the performance which is revealed by the subject of narration
Языкознание Работа
User Lokard : 24 февраля 2014
10 руб.
Информатика. Лабораторные работы. Вариант 7
Лабораторная работа №1 ФОРМИРОВАНИЕ И ОБРАБОТКА ОДНОМЕРНЫХ МАССИВОВ Цель работы: Приобретение навыков разработки алгоритмов формирования и обработки одномерного массива. Закрепление понятий базовых структур цикл, разветвление. Задание к лабораторной работе В соответствии с вариантом (таблица 1) разработайте алгоритм обработки элементов массива. Напишите программу на алгоритмическом языке в соответствии со схемой алгоритма. Проведите тестирование программы в среде программирования.
СибГУТИ Информатика Работа Лабораторная
User АйгульП : 8 ноября 2025
800 руб.
Информатика. Лабораторные работы. Вариант 7 promo
up Наверх