Безалкогольные коктейли

Цена:
55 руб.

Состав работы

material.view.file_icon 67E86A2E-F2AF-44F9-AAE9-8D4B3AEEE8B6.docx [ 44 KB ]
Работа представляет собой файл, который можно открыть в программе:
  • Microsoft Word

Описание

Содержание
Введение 4
1.Характеристика сырья, используемого для приготовления коктейлей безалкогольных. 6
1.2. Значение данной группы блюд в питании. 9
1.3.Характеристика блюд по разрабатываемой теме. 11
1.4.Требования к оформлению и качеству коктейлей. 16
2. Разработка фирменного блюда«Рыбные трубочки». 18
2.1. Определение процента технологических потерь и выхода готовых блюд и изделий. 19
2.2.Рекомендации по использовании банкетного блюда. 21 3.Рекомендации по использованию безалкогольных коктейлей на предприятиях общественного питания. 22
Заключение 23
Список литературы 24
Приложения

Дополнительная информация

ГОУ СПО РМЭ «Торгово-технологический колледж»
Курсовая работа защищалась отлично!
Полностью соответствует своему описанию!
Удачи на защите!

Другие работы

Дискретные цепи (МатОЦС Вариант 10)
Исходные данные В-10 A0 = 0.3 B1 = -0.5 B2 = 0.16 X1 = 0.8 X2 = 0.1 X3 = 0.6 1. Определение системных характеристик цепи 1.1 Передаточная функция цепи 1.2 Проверка на устойчивость 1.3 Расчет АЧХ и ФЧХ 1.4 Импульсная характеристика по разностному уравнению 1. Определение сигнала на выходе 1.1 Определение сигнала на выходе по разностному уравнению 1.2 Определение сигнала на выходе по линейной свертке 1.3 Определение сигнала на выходе по круговой свертке 1.4 Нахождение выходного сигнала методом
Работа Расчетно-графическая СибГУТИ Электроника
User xtrail : 12 марта 2013
100 руб.
Комплекс механизмов АСП-3М2 Вид общий-Чертеж-Оборудование для бурения нефтяных и газовых скважин-Курсовая работа-Дипломная работа
Комплекс механизмов АСП-3М2 Вид общий-(Формат Компас-CDW, Autocad-DWG, Adobe-PDF, Picture-Jpeg)-Чертеж-Оборудование для бурения нефтяных и газовых скважин-Курсовая работа-Дипломная работа
Нефтяная промышленность Чертежи
User lesha.nakonechnyy.92@mail.ru : 21 февраля 2018
460 руб.
Комплекс механизмов АСП-3М2 Вид общий-Чертеж-Оборудование для бурения нефтяных и газовых скважин-Курсовая работа-Дипломная работа
Механика жидкости и газа СПбГАСУ 2014 Задача 7 Вариант 23
Из резервуара при постоянном манометрическом давлении рм = (20 + 0,2·y) кПа и постоянном уровне H = (1,0 + 0,1·z) м вода вытекает по вертикальной трубе переменного сечения, нижний конец которой погружен в открытый резервуар. Определить расход Q в трубе и полное гидростатическое давление р2 в сечении 2 – 2, расположенном на высоте h = (0,5 + 0,02·y) = 0,58 м от свободной поверхности нижнего резервуара, если d1 = (50 + 5·z) = 95 мм, d2 = (75 + 2·y) = 83 мм (рис. 7). Учитывать только местные
Задачи
User Z24 : 1 января 2026
250 руб.
Механика жидкости и газа СПбГАСУ 2014 Задача 7 Вариант 23
Сухов А.В. Гидропривод 551800 Задача 7.6.4 Вариант г
Гусеничный ход горной машины приводится в действие двумя гидромоторами 1 и 2. Известно, что рабочие объёмы гидромоторов V1 и V2; моменты на валах М1 и М2, рабочий объём насоса Vн, частота вращения вала насоса n об/мин. Механические и объёмные КПД гидромашин η0 = ηм, плотность рабочей жидкости ρ, коэффициент расхода дросселя μ. Пренебрегая потерями энергии в трубопроводах определить при каком проходном сечении дросселя угловые скорости гидромоторов будут одинаковые.
Задачи Гидравлика
User Z24 : 11 января 2026
220 руб.
Сухов А.В. Гидропривод 551800 Задача 7.6.4 Вариант г
up Наверх