Безалкогольные коктейли
-
Категории:
Пищевая промышленность, Работа Курсовая
-
Добавлен:
12.09.2011
-
Размер:
44 KB
-
Покупок:
0
-
Добавил:
Рики-Тики-Та
Написать сообщение
Скачать
Состав работы
67E86A2E-F2AF-44F9-AAE9-8D4B3AEEE8B6.docx
|
Работа представляет собой файл, который можно открыть в программе:
- Microsoft Word
Описание
Содержание
Введение 4
1.Характеристика сырья, используемого для приготовления коктейлей безалкогольных. 6
1.2. Значение данной группы блюд в питании. 9
1.3.Характеристика блюд по разрабатываемой теме. 11
1.4.Требования к оформлению и качеству коктейлей. 16
2. Разработка фирменного блюда«Рыбные трубочки». 18
2.1. Определение процента технологических потерь и выхода готовых блюд и изделий. 19
2.2.Рекомендации по использовании банкетного блюда. 21 3.Рекомендации по использованию безалкогольных коктейлей на предприятиях общественного питания. 22
Заключение 23
Список литературы 24
Приложения
Введение 4
1.Характеристика сырья, используемого для приготовления коктейлей безалкогольных. 6
1.2. Значение данной группы блюд в питании. 9
1.3.Характеристика блюд по разрабатываемой теме. 11
1.4.Требования к оформлению и качеству коктейлей. 16
2. Разработка фирменного блюда«Рыбные трубочки». 18
2.1. Определение процента технологических потерь и выхода готовых блюд и изделий. 19
2.2.Рекомендации по использовании банкетного блюда. 21 3.Рекомендации по использованию безалкогольных коктейлей на предприятиях общественного питания. 22
Заключение 23
Список литературы 24
Приложения
Дополнительная информация
ГОУ СПО РМЭ «Торгово-технологический колледж»
Курсовая работа защищалась отлично!
Полностью соответствует своему описанию!
Удачи на защите!
Курсовая работа защищалась отлично!
Полностью соответствует своему описанию!
Удачи на защите!
Другие работы
Склонность к различным видам зависимостей у студентов
Qiwir
: 13 октября 2013
Введение
Теоретическая часть
1. Общая характеристика зависимого поведения
2. Типы зависимостей
2.1. Фармакологические зависимости
2.2. Нефармакологические (психологические) зависимости
3. Факторы развития зависимостей
4. Этапы становления зависимости
5. Профилактика и коррекция зависимого поведения
Практическая часть
1.Описание проведения исследования
2. Результаты исследования склонности к разным зависимостям у студентов
Заключение
Список использованной литературы
Приложения
Введ
Qiwir
: 13 октября 2013
Проектирование поста общего диагностирования на 308 автомобилей ЗИЛ-131Н
DocentMark
: 24 августа 2011
В ходе выполнения данного курсового проектирования спроектировал пост общего диагностирования на 308 автомобилей ЗИЛ-131Н, рассчитал производственную программу ( =11270,1 а/м), годовой объем работ ( =5017 чел.-ч.), численность производственных рабочих ( =3 чел.), подобрал технологическое оборудование, рассчитал производственную площадь =187,07 м2, составил технологическую карту на виды работ по диагностированию.
Закрепил, усовершенствовал и пополнил знания и навыки, полученные в процессе обуч
DocentMark
: 24 августа 2011
44 руб.
Экзаменационная работа по схемотехнике
Despite
: 14 апреля 2014
1. Применение генераторов тока в ОУ.
2. Изобразите принципиальную схему базового элемента 2И-НЕ семейств ДТЛ. Составьте таблицу истинности. Приведите вид передаточной характеристики. Объясните, какие параметры ЦИМС можно определить с использованием передаточной характеристики.
3. Изобразите принципиальную схему усилите
Despite
: 14 апреля 2014
100 руб.
Зависимость поведенческой культуры подростков от уровня информированности по проблеме СПИДА
alfFRED
: 3 февраля 2014
ВВЕДЕНИЕ. 4
ГЛАВА I. Теоретико-методологические основы исследования поведенческой культуры подростков.. 10
1.1. Понятие поведенческой культуры.. 10
1.2. Нормы и ценности как средства социальной регуляции поведения.. 15
1.2.1. Нормы как образцы поведения человека.. 15
1.2.2. Классификация норм.. 18
1.2.3. Ценности как основополагающий элемент поведения человека.. 23
1.2.4. Классификация ценностей.. 27
ГЛАВА II. Основные аспекты поведенческой культуры подростков, связанные с проблемой ВИЧ/СПИД.. 3
alfFRED
: 3 февраля 2014
10 руб.
