Безалкогольные коктейли

Цена:
55 руб.

Состав работы

material.view.file_icon 67E86A2E-F2AF-44F9-AAE9-8D4B3AEEE8B6.docx [ 44 KB ]
Работа представляет собой файл, который можно открыть в программе:
  • Microsoft Word

Описание

Содержание
Введение 4
1.Характеристика сырья, используемого для приготовления коктейлей безалкогольных. 6
1.2. Значение данной группы блюд в питании. 9
1.3.Характеристика блюд по разрабатываемой теме. 11
1.4.Требования к оформлению и качеству коктейлей. 16
2. Разработка фирменного блюда«Рыбные трубочки». 18
2.1. Определение процента технологических потерь и выхода готовых блюд и изделий. 19
2.2.Рекомендации по использовании банкетного блюда. 21 3.Рекомендации по использованию безалкогольных коктейлей на предприятиях общественного питания. 22
Заключение 23
Список литературы 24
Приложения

Дополнительная информация

ГОУ СПО РМЭ «Торгово-технологический колледж»
Курсовая работа защищалась отлично!
Полностью соответствует своему описанию!
Удачи на защите!

Другие работы

Проектирование выпарной установки
Аналитический обзор 3 Технологическая часть 7 Технологические расчёты 9 3.1. Расчёт выпарного аппарата 9 3.2. Расчёт подогревателя исходного раствора
Машины и механизмы Работа Контрольная
User alfFRED : 31 октября 2012
15 руб.
Успокоитель талевого каната БУ 3900/225 ЭК-БМ БУ 4500/270 ЭК-БМ-Чертеж-Оборудование для бурения нефтяных и газовых скважин-Курсовая работа-Дипломная работа
Успокоитель талевого каната БУ 3900/225 ЭК-БМ БУ 4500/270 ЭК-БМ-(Формат Компас-CDW, Autocad-DWG, Adobe-PDF, Picture-Jpeg)-Чертеж-Оборудование для бурения нефтяных и газовых скважин-Курсовая работа-Дипломная работа
Нефтяная промышленность ИНиГ Чертежи
User https://vk.com/aleksey.nakonechnyy27 : 19 мая 2016
400 руб.
Успокоитель талевого каната БУ 3900/225 ЭК-БМ БУ 4500/270 ЭК-БМ-Чертеж-Оборудование для бурения нефтяных и газовых скважин-Курсовая работа-Дипломная работа
Теория вероятностей и математическая статистика (часть 1-я). Экзамен. Билет №1
1. Вероятность получения по лотерее проигрышного билета равна 0,1. Какова вероятность того, что среди 100 наугад купленных билетов не менее 10 и не более 40 безвыигрышных? 2. В цехе имеются два электромотора, которые в любой момент могут быть включены независимо друг от друга. Вероятность того, что первый мотор включен, равна 0,6 , для второго – 0,5. Какова вероятность того, что хотя бы один электромотор включен?
Теория вероятностей и математическая статистика СибГУТИ Работа Экзаменационная
User Mozhfamily : 13 сентября 2017
120 руб.
Контрольная работа по дисциплине: Электротехника, электроника и схемотехника (часть 2). Вариант 31
Задача 1 По выходным характеристикам полевого транзистора построить передаточную характеристику при указанном напряжении стока. Определить дифференциальные параметры S, Ri, m полевого транзистора и построить их зависимости от напряжения на затворе. Сделать выводы о зависимости параметров транзистора от режима работы. Исходные данные представлены в таблице 1.1. Таблица 1.1 - Исходные данные к задаче №1 № варианта: 31 Тип ПТ: КП307Ж UСИ0, В: 9 UЗИ0, В: -4 Задача 2 Используя характеристики задан
Электротехника, электроника и схемотехника ДО СИБГУТИ Работа Контрольная
User SibGOODy : 10 июля 2023
1000 руб.
Контрольная работа по дисциплине: Электротехника, электроника и схемотехника (часть 2). Вариант 31 promo
up Наверх