Организация работы бара на 100 посадочных мест

Цена:
55 руб.

Состав работы

material.view.file_icon 559D8CFD-9EA3-407F-A49D-55EFA7F63576.docx [Office 2007, 38 стр., 91 KB]

Необходимые программы

Работа представляет собой файл, который можно открыть в программе:
  • Microsoft Word

Описание

ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение 4
1. Характеристика проектируемого предприятия 5
2. Характеристика проектируемого цеха (производства) 6
3. Технологическая часть 9
3.1. Составление таблицы и графика загрузки зала; определение количества потребителей 9
3.2. Определение количества блюд и напитков, реализуемых в зале 10
3.3. Разработка плана-меню 13
3.4. Составление таблицы реализации блюд 19
3.5. Расчет рабочей силы для цеха (производства) 21
3.6. Разработка графика выхода на работу 23
3.7. Расчет и подбор торгово-технологического и немеханического
оборудования 25
3.8. Расчет полезной и общей площади цеха (производства) 29
4. Графическая часть 31
4.1. График загрузки зала 31
4.2. График выхода на работу 32
4.3. План цеха, производства с размещением оборудования 33
4.4.ТТК на фирменные блюда 34
Заключение 38
Перечень используемой литературы 39

Дополнительная информация

Курсовая работа защищалась отлично!
Полностью соответствует своему описанию!
Удачи на защите!

Другие работы

Контрольная работа по дисциплине: Операционные системы. Вариант №7
Задание Необходимо написать программу, реализующую параллельную работу нескольких процессов. Каждый процесс может состоять из одного или нескольких потоков. Любой из потоков, работающих в составе этих процессов, может быть приостановлен и вновь запущен некоторой определенной клавишей (можно использовать буквенные или цифровые клавиши). Нажатия клавиш обрабатывать с помощью прерывания от клавиатуры (по материалам лаб. работы №1). Окончание работы программы должно происходить при приостановке все
СибГУТИ Операционные системы Работа Контрольная
User IT-STUDHELP : 20 мая 2023
600 руб.
Контрольная работа по дисциплине: Операционные системы. Вариант №7 promo
Контрольная по дисциплине: Основы телекоммуникаций. Тема: Принципы организации цифровых систем передачи
Тема: Принципы организации цифровых систем передачи Введение Первые шаги цифровой передачи Основные понятия и определения Классификация цифровых систем передачи Цифровые иерархии Импульсно-кодовая модуляция Особенности построения цифровых систем передачи Заключение Список литературы
Основы телекоммуникаций ДО СИБГУТИ Работа Контрольная
User xtrail : 7 августа 2024
400 руб.
Определение психотерапии и содержание основных понятий
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПСИХОТЕРАПИИ И СОДЕРЖАНИЕ ОСНОВНЫХ ПОНЯТИЙ Психотерапия как научная дисциплина должна иметь свою теорию и методологию, собственный категориальный аппарат и терминологию и т. д., одним словом, все то, что характеризует самостоятельную научную дисциплину. Однако разнообразие направлений и течений, школ и конкретных методов психотерапии, основанных на различных теоретических подходах, приводит к тому, что в настоящее время не существует даже единого определения психотерапии. В литерату
Психология Работа
User alfFRED : 18 октября 2013
10 руб.
Інструкції з охорони праці для працівників хлібозаводів. Примірна інструкція по охороні праці для машиніста ТРМ, який обслуговує універсальні розподільно-закатувальні машини Б-4-58
Зміст: Загальні положення. Вимоги безпеки перед початком роботи. Вимоги безпеки під час роботи. Вимоги безпеки після закінчення роботи. Вимоги безпеки в аварійних ситуаціях.
Охрана труда, пожар. безоп. и гражд. оборона Работа
User alfFRED : 30 июня 2013
10 руб.
up Наверх