Разработка производственной программы кафе

Цена:
55 руб.

Состав работы

material.view.file_icon 80D041A9-9BAF-4388-8FC9-1461E784ADA0.docx [ 96 KB ]
Работа представляет собой файл, который можно открыть в программе:
  • Microsoft Word

Описание

Содержание           

I.Характеристика предприятия.................................................................2-3     
II.Характеристика цеха ..............................................................................4        
III.Разработка производственной программы предприятия....................5-15    

 3.1.Определение количества потребителей    
 3.2.Расчет количества блюд по группам и в ассортименте 
3.4 Расчет количества реализуемых блюд в ассортименте.
 3.5.Составление производственной программы предприятия  

IV.Рассчет сырья..........................................................................................16             
V. Проектирование холодного цеха ...........................................................17          
 5.1.Разрабодка производственной программы цеха.   
 5.2.Расчет механического оборудования в холодном цехе  
5.3.Расчет численности работников холодного цеха 
 5.4.Расчет и подбор немеханического оборудования  
5.5.Расчет площади цеха        
5.6. Планировка холодного цеха

VI.Правила санитарии и гигиены в цехе..................................................31      
VII. Список литературы ........................................................................................39

Дополнительная информация

Курсовая работа защищалась отлично!
Имеется чертежи и записка!
Удачи на защите!

Другие работы

Пластинчатый конвейер для транспортирования насыпного груза производительностью 400 т/ч
Содержание Введение. 4 Аннотация 5 2. Выбор типа настила и определение его ширины 6 3. Приближенный тяговый расчет. 7 4. Подробный тяговый расчет. 8 5. Определение расчетного натяжения тягового элемента. 8 6. Определение мощности и выбор двигателя. 10 7. Расчет и выбор редуктора 10 8. Выбор тормоза. 11 9. Выбор муфт 11 10. Расчет приводного вала. 12 11. Расчет оси натяжной станции. 14 12. Расчет натяжного устройства. 15 12.1. Расчет пружины 15 12.2. Расчет натяжных винтов 16 Список литературы
Детали машин Работа Курсовая
User Рики-Тики-Та : 10 сентября 2012
55 руб.
Теоретическая механика РГАЗУ Задача 1 Рисунок 6 Вариант 1
Определение реакций опор твёрдого тела Определить реакции опор А и В плоской балки, если на нее действуют сосредоточенные силы Р1 и Р2, алгебраический момент пары сил М и равномерно распределенная нагрузка интенсивностью q. Схемы нагружения десяти типов даны на рисунках под номерами от 1 до 10, а числовые данные для расчета приведены в таблице 6.
Задачи Теоретическая механика
User Z24 : 18 ноября 2025
200 руб.
Теоретическая механика РГАЗУ Задача 1 Рисунок 6 Вариант 1
По двум видам модели построить третий. Упражнение №40. Вариант №10
Упражнение 40 Вариант 10 По двум видам модели построить третий. Выполнить необходимые разрезы. Поставить размеры. 3d модель и чертеж (все на скриншотах изображено) выполнены в компасе 3D v13, возможно открыть в 14,15,16,17,18,19 и выше версиях компаса. Просьба по всем вопросам писать в Л/С. Отвечу и помогу.
Начертательная геометрия и инженерная графика БГТУ Практические занятия и отчеты
User bublegum : 15 февраля 2021
100 руб.
По двум видам модели построить третий. Упражнение №40. Вариант №10 promo
Особенности налогообложения малых предприятий
Введение 1.Общая система налогообложения малых предприятий. 2. НДС 3.Акцизы 4.НДФЛ 5. Налог на прибыль 6. Транспортный налог 7. Страховые взносы в Пенсионный фонд РФ, Фонд социального страхования РФ, федеральный Фонд обязательного медицинского страхования РФ и территориальные фонды обязательного медицинского страхования 8. Налоговые льготы, предусмотренные для малых предприятий. Введение. Значение малого бизнеса в рыночной экономике очень велико. Без малого бизнеса рыночная экономика н
Финансы Работа
User evelin : 26 октября 2013
13 руб.
up Наверх