Разработка производственной программы кафе

Цена:
55 руб.

Состав работы

material.view.file_icon 80D041A9-9BAF-4388-8FC9-1461E784ADA0.docx [Office 2007, 39 стр., 96 KB]

Необходимые программы

Работа представляет собой файл, который можно открыть в программе:
  • Microsoft Word

Описание

Содержание           

I.Характеристика предприятия.................................................................2-3     
II.Характеристика цеха ..............................................................................4        
III.Разработка производственной программы предприятия....................5-15    

 3.1.Определение количества потребителей    
 3.2.Расчет количества блюд по группам и в ассортименте 
3.4 Расчет количества реализуемых блюд в ассортименте.
 3.5.Составление производственной программы предприятия  

IV.Рассчет сырья..........................................................................................16             
V. Проектирование холодного цеха ...........................................................17          
 5.1.Разрабодка производственной программы цеха.   
 5.2.Расчет механического оборудования в холодном цехе  
5.3.Расчет численности работников холодного цеха 
 5.4.Расчет и подбор немеханического оборудования  
5.5.Расчет площади цеха        
5.6. Планировка холодного цеха

VI.Правила санитарии и гигиены в цехе..................................................31      
VII. Список литературы ........................................................................................39

Дополнительная информация

Курсовая работа защищалась отлично!
Имеется чертежи и записка!
Удачи на защите!

Другие работы

Автоматизированная система контроля знаний специалистов по дефектоскопии
Пояснительная записка имеет объём 80 страниц, 31 рисунок, 7 таблиц, 12 источников, 6 листов графического материала формата А1. НЕРАЗРУШАЮЩИЙ КОНТРОЛЬ, ДИАГНОСТИКА, ДЕФЕКТОСКОПИЯ, ТЕСТ, ОЦЕНКА ЗНАНИЙ, ВОПРОСЫ, МЕТОД, ОБУЧЕНИЕ, ОТВЕТЫ Объектом исследования является разработка системы автоматизированного контроля знаний специалистов по дефектоскопии. Актуальность создания подобной системы объясняется необходимостью автоматизации процесса тестирования уровня квалификации специалистов. Компьютерно
Информатика Работа
User Elfa254 : 3 октября 2013
10 руб.
ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА №2 по дисциплине: Системы коммутации
Изучение структуры и характеристик цифровой АТС типа SI 2000 V5 тест,вариант общий(02) Общая структура SI 2000 V.5 В состав системы SI 2000 V.5 входят следующие функциональные узлы: SN (Switch Node) - узел коммутации, реализованный на основе модуля МСА. В составе МСА имеется групповое коммутационное поле; общестанционные управляющие устройства; оборудование подключения цифровых соединительных линий. AN (Access Node) - узел абонентского доступа, реализованный на основе модулей MLC и RMLC и
ДО СИБГУТИ Системы коммутации Работа Лабораторная
User кайлорен : 6 апреля 2021
200 руб.
Гидравлика и нефтегазовая гидромеханика ТОГУ Задача 44 Вариант 1
Определить, какой расход может пропустить газопровод диаметром d и длиной l если создать на концах его разность давлений Δp=p1-p2. Плотность газа ρ=0,72 кг/м³, кинематический коэффициент вязкости ν=15,5·10-6 м²/c, эквивалентная абсолютная шероховатость кэ=0,1 мм.
Задачи Гидравлика
User Z24 : 25 ноября 2025
150 руб.
Гидравлика и нефтегазовая гидромеханика ТОГУ Задача 44 Вариант 1
Курсовая работа по дисциплине: Теория языков программирования и методы трансляции. Вариант №5
Написать программу для автоматического построения регулярной грамматики (леволинейной или праволинейной), эквивалентной заданному конечному автомату (КА). Вход программы: КА в виде: алфавит языка, множество состояний, начальное состояние, множество заключительных состояний, функция переходов в табличном виде; тип грамматики (ЛЛ либо ПЛ), 2 числа – диапазон длин для генерации цепочек. Выход: построенная грамматика (все 4 элемента), результат генерации цепочек. Подробно: Язык задан конечным автома
ДО СИБГУТИ Программирование Работа Курсовая
User Roma967 : 17 февраля 2016
1400 руб.
promo
up Наверх