Контроль качества и экспертиза ювелирных товаров. Торговая сеть «Адамас»

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………..4
ГЛАВА 1. АНАЛИЗ СОСТОЯНИЯ СОВРЕМЕННОГО РЫНКА ЮВЕЛИРНЫХ ТОВАРОВ
1.1.История возникновения и развития…………………………………………6
1.2.Коньюнктура мирового рынка ювелирных изделий (объем производства, лидеры, страны производители, изготовители)……………………………….10
1.3. Конъюнктура российского рынка ювелирных изделий………………….14
1.4. Конъюнктура рынка ювелирных изделий Тюменская область…………28
1.5. Классификация и ассортимент ювелирных изделий……………………..32
1.6. Основные материалы для изготовления ювелирных изделий…………..48
1.6.1. Производство ювелирных товаров………………………………………55
1.6.2. Отделка и художественная обработка…………………………………...57
1.6.3. Обработка камней…………………………………………………………59
1.6.4. Закрепление камней в изделии…………………………………………..62
1.7. Пробирование и клеймение ювелирных изделий………………………..72
1.8. Потребительские свойства и требования к качеству ювелирных
изделий…………………………………………………………………………...74
1.9. Нормативное регулирование торговли ювелирными товарами………...76
1.10. Маркировка, упаковка, транспортирование ювелирных изделий……..82
1.11. Правила обращения и ухода за ювелирными изделиями……………….84
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ АССОРТИМЕНТА КОЛЕЦ, РЕАЛИЗУЕМЫХ В МАГАЗИНЕ «АДАМАС»
2.1. Краткая характеристика организационно-экономическая характеристика магазина «Адамас»………………………………………………………………88
2.1.1. Организационно-хозяйственная деятельность предприятия………….89
2.1.2. Экономическая характеристика завода «Адамас»……………………..93
2.2. Анализ ассортимента колец в магазине «Адамас»……………………….95
2.3. Совершенствование ассортимента……………………………………….97
ГЛАВА 3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ АССОРТИМЕНТА МАГАЗИНА И ОЦЕНКА ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ПРЕДПОЧТЕНИЙ ПРИ ПОКУПКЕ
3.1. Теория по маркетинговому исследованию………………………………99
3.2. Анализ потребительских предпочтений………………………………..101
ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………….110
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ………………………….113
ПРИЛОЖЕНИЕ……………………………………………………………….116
ВВЕДЕНИЕ
Ювелирное искусство - один из древнейших и широко распространенных видов декоративно - прикладного искусства. В нем находит воплощение присущее человеку стремление к красоте. Ювелирные изделия – предметы украшения и быта из благородных металлов в сочетании с драгоценными, полудрагоценными и поделочными камнями, а также художественных изделий из недрагоценных материалов, выполненных с большим мастерством и отвечающих высоким эстетическим требованиям.
Для ювелирного искусства характерно тонкое понимание особенностей материала, умелое выявление его декоративных свойств и высокое мастерство художественного исполнения. Мастера-ювелиры стремятся к тому, чтобы ожил камень, заиграл металл, засверкало стекло.
Ювелирное искусство возникло еще в глубокой древности. В 7 веке до нашей эры в Древней Греции зародилось искусство глиптики – резьбы по камню (геммы). В Древнем Риме большой популярностью пользовались разнообразные изделия с драгоценными камнями.